Лечо из болгарского перца на зиму с помидорами — рецепт времён СССР

Друзья, а как вам рецепт лечо из болгарского перца на зиму с помидорами? Рецепт, который готовили наши мамы и бабушки. Я имею в виду, что рецепт проверен многими хозяйками в течение нескольких десятков лет. Лечо, в котором совершенно нет горечи. Эту закуску готовить несложно, а вкус ее великолепный. Сладкий перец, приготовленный по данному рецепту, совершенно не горчит. Удивительно вкусная закуска, которая не приедается с течением времени. Перец для этой заготовки лучше взять и красный, и желтый, и молочной спелости. Таким образом достигается оригинальный вкус и красивый вид.

Осталось увидеть, как приготовить лечо из болгарского перца на зиму с помидорами, как в старые, добрые времена…

Девочки,спешите заготовить ЖЕЛЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

Лекарственный мед из одуванчиков вы наверняка уже приготовили ,теперь предлагаю сварить желе из этих маленьких лекарственных солнышек,которые и глаз радуют и невероятную пользу приносят нашему здоровью.Пару баночек таких заготовок должны быть в каждом доме,особенно если у вас есть маленькие детки.Он полезен как витаминная добавка,от кашля или просто как полезный десерт на хлебушек или печенье.Еще рецептики с одуванчиков вам напишу обязательно.Так что пока опять не выпал снег и одуванчики цветут в полную силу нужно спешить нарвать эти солнечные головки.

Рецепт джема смотрите по ссылке:

✿ღ✿Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!✿ღ✿

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке.
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально. Можете мне поверить. Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается. И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно. Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой.

Маринованные перцы быстрого приготовления



Спешу поделиться рецептом маринованных перцев быстрого приготовления, 1 час и можно наслаждаться.
Как всегда, готовлю на 2 порции, можно приготовить больше.

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!

Марирнованная свекла



3 кг. свёклы
1 л. воды
250 мл. 6% уксуса (кто любит покислее можно 9% использовать)
250 гр. сахара
2 ст. л. соли
лаврушка

Манзаны - фарированные баклажаны по-гречески. Вкусно!



Подоспел мой рецепт из баклажан.
Прошло 3 дня и они сквасились.
Спешу поделится, итак, история моего рецепта.
Берём синенькие, сколько не жалко

Лечо "Семейный рецепт"



В нашей семье очень уважают этот салат, поэтому в списке обязательных закруток, он есть каждый год. Рецепт проверенный годами, перешел от моей бабушки к маме, а потом и ко мне. Очень органичный вкус, в меру сладкий, без излишка масла, с натуральным и насыщенным вкусом перца. Все мои знакомые, однажды попробовав Лечо по этому рецепту, теперь готовят только по нему. Попробуйте и вы!

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ.....НОРМАЛИЗАЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ.

Тяжело переоценить пользу тыквы для человеческого организма, она и восстанавливает обмен веществ, и благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, и клеткам дает полноценное питание. Однако это еще не все, к одним из основных ее достоинств относится препятствование развития ожирения и нормализация веса.

Последнее возможно благодаря огромному содержанию витамина Т, который способствует лучшему усвоению «тяжелой» пищи и скорейшему выведению ее остатков из организма. Еще одним важным моментом является то, что тыква, как и практически все овощи, низкокалорийна, содержание жира в ней ничтожно мало, что делает ее «союзником» в борьбе с лишними килограммами. Из нее можно готовить каши, оладьи, пирожки, пироги, пюре, варенье из тыквы для похудения, к тому же она имеет замечательный вкус в печеном, маринованном и даже сыром виде.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "Правильное питание":

Часть 1 - Новости питания
Часть 2 - В пищу употреблять нельзя
...
Часть 24 - Чем полезна тыква для печени и как ее готовить?
Часть 25 - Полезные свойства стручковой фасоли
Часть 26 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ.....НОРМАЛИЗАЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ.

Очень вкусная капуста

Читать далее...

Маринованная быстрая капуста

Маринованная быстрая капуста

Читать далее...

10 суперрецептов из помидоров...

10 суперрецептов из помидоров...

Наверняка никто не будет спорить, что помидоры очень вкусны. А если добавить к ним чеснок и немного других овощей, то получится не только витаминная бомба, но и отличная закуска!

---

 

ГОТОВИМ...Пряные помидоры в пакете...

Пряные помидоры в пакете.

Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!

 

 

Заготовка на зиму. Кабачки

Шесть превращений кабачка для зимнего стола

Едва ли не с первого и до последнего дня лета нас неизменно радуют кабачки. Скромные и неприхотливые, они старательно набирают вес и «строго поддерживают» свою низкую калорийность, многие годы оставаясь одним из самых любимых и распространенных овощей. Весь сезон жареные и малосольные кабачки, икра и кабачковые оладьи не сходят с наших столов. Поэтому нет ничего удивительного в том, что никто не хочет расставаться с кабачками на долгий зимний период.
Что можно сделать с урожаем кабачков

20 супер рецептов огурцов на зиму!

 

 

20 супер рецептов огурцов на зиму!

1. Консервированные огурцы с красной смородиной.

 

Читать далее...

"Светофор",или перец мгновенно-маринованный...

Маринованный болгарский перец за 15 минут! Я переписала рецепт у своей подруги, а мой муж утверждал, что точно такой же готовила Елена Чекалова! В общем, мы не успели подраться в плане авторства, так как сам перец и его мгновенная готовка заставляет всех только снять шляпу перед простотой, яркостью и вкусом этой закуски...

Вкуснейшая закуска из болгарского перца, котрая готовится буквально в считанные минуты!

Малосольные огурчики за три часа.

Попробуйте! Вчера утром сделала, на обед уже все хрустели этими огурчиками. И приправ особых в доме не было, из травы - один укроп. И всё равно получилось очень вкусно! А если добавить ещё листочек хрена, и листочек вишни, то будет просто замечательно!

На 1 кг огурцов:

1 чайная ложка крупной соли

0,5 чайной ложки семян горчицы

пучок укропа

3-5 зубчиков чеснока

Приготовление.

Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом

Овощи, приготовленные таким способом, получаются хрустящими, но в то же время нежными, с лимонным оттенком и ароматом базилика. Хорошее блюдо для неожиданных гостей: нужно лишь выложить овощи на ломтики свежего багета и подать с бокалом холодного белого вина.

Читать далее...

быстро соленые помидоры с чесноком и укропом в пакете

Это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Этот рецепт подходит для случая когда свежие овощи уже намного приелись, а соления и маринады ещё не настоялись.

Попробуй приготовить...

Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом



Овощи, приготовленные таким способом, получаются хрустящими, но в то же время нежными, с лимонным оттенком и ароматом базилика. Хорошее блюдо для неожиданных гостей: нужно лишь выложить овощи на ломтики свежего багета и подать с бокалом холодного белого вина.