Чебуреки на заварном тесте.

Воскресенье, 14 Января 2018 г. 23:59 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чебуреки на заварном тесте.

https://vk.com/feed?w=wall-42025607_251363

2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste__799x532 (700x466, 190Kb)

Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.

Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется:

Для теста:

3,5 стакана муки;

1/2 ч. л. соли;

1 стакан кипятка;

100 г сливочного масла;

1 яйцо.

Для начинки:

500 г мякоти свинины;

4-6 луковиц;

соль, душистый перец - по вкусу;

подсолнечное масло для жарки.

Приготовление.

Подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков на заварном тесте.

2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_0_799x533 (700x466, 181Kb)

В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.

2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_1_799x533 (700x466, 172Kb)

2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_2_799x532 (700x466, 150Kb)

Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.

2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_3_799x532 (700x466, 182Kb)

Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова.

Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.

2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_4_799x532 (700x466, 119Kb)

На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста.

2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_5_799x532 (700x466, 169Kb)

Тщательно закрепляем края чебурека.

2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_6_799x533 (700x466, 124Kb)

На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.

2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste__799x532_1_ (700x466, 190Kb)

2835299_ChEBYREKI_NA_ZAVARNOM_TESTE_1_ (700x473, 359Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Пироги-торты-печеное

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4601873/post428411474/"> Р§РµР±СѓСЂРµРєРё РЅР° Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ.</a><br/>Р§РµР±СѓСЂРµРєРё РЅР° Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ.

https://vk.com/feed?w=wall-42025607_251363

&nbsp;

РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹С… РЅР° Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ, РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅ РіРѕРґР°РјРё. РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј, Р»СѓС‡С€Рµ РЅРµ РЅР°Р№С‚Рё. Р РµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚Р°РєРёС… С‡РµР±СѓСЂРµРєРё РґР»СЏ СЃРІРѕРёС… РґРѕРјРѕС‡Р°РґС†РµРІ.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ РЅР° Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

3,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё;

1/2 С‡. Р». СЃРѕР»Рё;

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєРёРїСЏС‚РєР°;

100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;

1 СЏР№С†Рѕ.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:

500 Рі РјСЏРєРѕС‚Рё СЃРІРёРЅРёРЅС‹;

4-6 Р»СѓРєРѕРІРёС†;

СЃРѕР»СЊ, РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ;

РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4601873/post428411474/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Метки

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-Стена

-Я - фотограф

Праздник ХРИЗАНТЕМ. 2009

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Чебуреки на заварном тесте.