Mak
Скатерть-салфетка невероятной красоты - (1)Скатерть-салфетка невероятной красоты Размеры: 52 х 52 см Материал и инструменты: ...
Без заголовка - (0)Мастер-класс по вязанию авторского мотива Анастасии Хмель. Цветок с лепестками завитками. Ма...
Jason Mraz - Bella Luna - (0)Jason Mraz - Bella Luna
Альбина Глумова. "Птица Свиристель": - (0)Альбина Глумова. "Птица Свиристель": Альбина Глумова. "Птица Свиристель"...
Серия сообщений "Хворост, пончики":Выбрана рубрика Хворост, пончики.
Часть 1 - Творожные пончики- бараночки
Часть 2 - Вергуны ( хворост )
Часть 3 - Пончики на сгущенке
Часть 4 - Пончики дрожжевые с начинкой
Часть 5 - Пончики
Часть 6 - Пончики дрожжевые
Часть 7 - Тесто на кефире: пирожки и вергуны
Часть 8 - Пончики, пицца- рецепты теста
Часть 9 - Вергуны ( хворост )
Часть 10 - Простые рецепты пончиков без дрожжей
Часть 11 - Розочки- хворост
Часть 12 - Хворост на кефире
Часть 13 - Пончики
Часть 14 - Пончики
Часть 15 - Кружевной хворост : рецепт от Елены Чекаловой
Часть 16 - Учимся делать красивый хворост (разные виды..)
Часть 17 - Пышки "Любаша": тают во рту мгновенно!
Часть 18 - Пончики с вишней.
Часть 19 - ЗАВАРНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Часть 20 - Лимонные подушечки
Часть 21 - Баурсаки!
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - ХРУСТЫ ЗВЁЗДОЧКИ - рецепт
Часть 24 - Самые вкусные дрожжевые пончики (как в детстве)!
Часть 25 - Самые вкусные пончики
Часть 26 - Подборка вкусных рецептов сладких пончиков
Часть 27 - Хворост «ПАХЛАВА пляжная МЕДОВАЯ»
Часть 28 - Хворост домашний!
Часть 29 - Французские заварные пончики "Пе-де-нонн"
Часть 30 - Хворост на формочках
Творожные пончики- бараночки |
Рецепт METEL
для теста
1 пачка творога(200 граммов)
2 ст ложки полные сметаны
1 яйцо
0.5 ч. ложки соды
0.5 ч. ложки соли
1-2 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
2-2.5 стакана муки(может чуть меньше)
дополнительно
0.5 стакана сахарной пудры
1 пакетик ванилина
растительное масло для жаренья
Творог хорошо растереть вилкой со сметаной,добавить яйцо слегка взбитое с солью сахаром и ванилью,добавить соду,постепенно добавляя просеянную муку замесить не тугое тесто,накрыть и оставить на 5-10 минут отдохнуть. Тесто поделить на 2 части,раскатывать на посыпанном столе мукой толщиной не меньше чем 0.5 см,выдавливать стаканом круг,а в его серединке маленький кружок при помощи крышечки от спрайта(в общем от пластиковой бутылки).Так подготовить все пончики.Разогреть в сковороде немного растительного масла(его нужно не много,просто потом подливайте по необходимости). Отдельно в тарелке смешать сахарную пудру с ванилином.Жарить пончики с двух сторон на среднем огне и сразу горячими обваливать хорошо в сахарной пудре,складывать на блюдо.
Приятного чаепития!Это очень вкусно!
Приходите на форум сайта "ПРО ТО И ЭТО"! Мы Вас ждём там!
Серия сообщений "ЖАРЕНЫЕ изделия из ТЕСТА":
Часть 1 - Самые чебуречные в мире чебуреки
Часть 2 - И опять - Чебуреки. 6 лучших рецептов
...
Часть 16 - Чебуреки с рубленной бараниной + Чебуреки студенческие
Часть 17 - «Перепелиные ножки»
Часть 18 - ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ-БАРАНОЧКИ
Серия сообщений "выпечка с ТВОРОГОМ":
Часть 1 - Вишневый пирог
Часть 2 - Торфяной пирог от marg_f
...
Часть 20 - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Часть 21 - Пирог гармошка "Сама в шоке!" - с огурцами!
Часть 22 - ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ-БАРАНОЧКИ
|
Вергуны ( хворост ) |
Метки: вергуны хворост |
Пончики на сгущенке |
Пышки на сгущенке
Тесто: 1 банка сгущенки, стакан сметаны, сода на кончике ножа, 2-3 яйца, мука.
Все ингредиенты смешать, добавлять муки столько, чтобы тесто было густое и его можно было вымесить.
Готовое тесто делят на небольшие кусочки.
Затем раскатать колбаски и свернуть в форму бублика.
Жарить на подсолнечном масле в сковороде с двух сторон.
Метки: пончики |
Пончики дрожжевые с начинкой |
Метки: пончики |
Пончики |
Помните школьную столовую советских времен и пончики по 5 копеек, а знаменитые сериалы или фильмы про американских полицейских, которые всегда едят пончики ?И как говорил знаменитый американский актер Дени де Витто в одном из своих фильмов :
Что может быть лучше денег - только пончики
а что может быть лучше пончиков - чужие деньги
Так захотелось окунуться в детство и насладиться вкусом знаменитых пончиков , так приступим же к их приготовлению :
Ингредиенты :
Способ приготовления
Метки: пончики |
Пончики дрожжевые |
Впереди – праздники, так порадуйте своих близких чем – то особенным. Поверьте, о таких пончиках вспоминают, уже став взрослыми...
Пока семья отсыпается – поставьте тесто и ложитесь досыпать (на 2 часа). Пекутся они очень быстро: не успеет завариться чай , а уже на столе стоит полное блюдо румяных пончиков…
ТЕСТО ДЛЯ ПОНЧИКОВ
Особое - дрожжевое. Чтобы его приготовить, насыпаем муку в миску с горкой, в углубление вливаем растительное масло и растворённые дрожжи. Постепенно разводим тёплой водой до однородной массы. Добавляем яичный белок, взбитый вилкой в течение минуты. Даём 2 часа постоять, затем печём пончики.
Ингредиенты
На 250 г. муки – 1 десертная ложка дрожжей, 1ст.ложка растительного масла, яичный белок.
ПОНЧИКИ ПЫШНЫЕ
Нагреваем в глубокой сковороде смесь растительного и сливочного масла (топлёного), бросаем комочки теста величиной с грецкий орех. Когда пончики начнут увеличиваться... читать далее>>>
Написал Mediacom3000
Метки: пончики |
Тесто на кефире: пирожки и вергуны |
Предлагаю Вам сделать пирожки на кефире с печенью. Если Вы не любите возиться с дрожжевым тестом, предлагаемый рецепт теста на кефире – очень удобный вариант для того, чтобы использовать его для пирожков с начинкой. Но из этого теста можно приготовить не только пирожки. Если слегка изменить рецептуру, с легкостью можно сделать вкусные Вергуны
Метки: на кефире тесто пирожки вергуны хворост |
Пончики, пицца- рецепты теста |
![]() |
Рецепт дрожжевого теста (в основном хорошо подходит для пиццы), но вполне применим и к другим рецептам готовки.
|
Метки: тесто пончики пицца |
Вергуны ( хворост ) |
Вергуны
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Цитата:
Украинские кондитерские изделия из бездрожжевого теста, типа хвороста, куда входят мука, масло, яйца, сахар и в качестве обязательной добавки спирт (ром, коньяк, водка) или, в крайнем случае, уксус (иногда уксус сопутствует алкоголю). Как заменитель масла, а чаще как добавочный компонент к вергунам примешивается очень малое количество молочных продуктов — молока, сметаны или сливок. Тесто для вергунов делают крутое. От хвороста, приготовляемого в России, вергуны отличаются гораздо большим содержанием яиц, меньшим содержанием сахара и тем, что жарят их только на смальце.
Имеют несколько региональных разновидностей: вергуны киевские, львовские, субботинские, конотопские, волынские и др., отличающиеся друг от друга разными пропорциями яиц, масла, молока и сахара. Вергуны делают из бездрожжевого теста, к которому в качестве разрыхлителя добавляют минимальное количество (пол-ложки или ложку) водки или рома, улетучивающегося в процессе приготовления. Готовые вергуны выкладываются на широкое блюдо и посыпаются, пока они еще влажные, сахарной пудрой. Едят их как горячими, так и холодными. |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Метки: вергуны хворост |
Простые рецепты пончиков без дрожжей |
Метки: пончики |