Цитата сообщения тарома Горячий салат "Серхио"

Горячий салат "Серхио"




1 болг. перец.
1 баклажан
1помидор
100гр . шампиньонов
соевый соус
растит . масло
зелень

Для лепешки: 200гр. муки; 100мл. воды;соль.
Овощи и грибы нарезать кубиком .Поджарить на растит . масле , потом полить соевым соусом .
Приготовить лепешку ; замесить тесто , потом раскатать его и обжарить лепешку во фритюре .Положить лепешку на тарелку , сверху положить горячий салат.
Источник: из моей записной книжки.
Приятного аппетита!