Красивый, вкусный и сытный закусочный торт «Наполеон» приятно удивит гостей! Готовится он несложно из простых продуктов и великолепно дополнит праздничный стол!

 

Ингредиенты на 8 порций   

 

тесто слоёное  - 1 кг

лук зелёный - 1 пучок

яйца варёные - 4 шт.

морковь отварная - 2 шт.

чеснок - 2 зубчика

сыр сливочный - 200 г

тунец консервированный  - 1 банка (250 г)

майонез - 100 г

соль - по вкусу

 

Этот праздничный закусочный торт получается очень красивым, вкусным и сытным. Он великолепно смотрится на праздничном столе и несомненно приятно удивит всех гостей.

Готовится он из простых и недорогих продуктов, которые прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Рыбные консервы можно использовать любые на ваш вкус. Такая закуска не требует особых кулинарных навыков, так что с ней справится даже начинающая хозяйка.

Рекомендую готовить такой торт заранее, поскольку на его пропитку уходит не менее 12 часов (а лучше больше).

Также торт можно приготовить заранее, а затем заморозить, он прекрасно сохраняет все свои вкусовые качества!

 

Пошаговый рецепт приготовления

  

Бездрожжевое слоеное тесто размораживаем и немного раскатываем.

Я буду складывать торт на прямоугольном блюде и под него вырезаю коржи 25х19 см.

Таким образом вырезаем 4 коржа.

 

 

Последний, пятый корж, делаем из обрезков слоеного теста.

Аккуратно их складываем и раскатываем в пласт, вырезаем корж нужного размера.

 

Заготовки теста перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

Накалываем тесто вилкой.

Обрезки от теста также выпекаем - они понадобятся для украшения.

 

Коржи ставим в разогретую до 180 ºC духовку.

Выпекаем примерно 15-20 мин.

 

Готовые коржи снимаем с противня и даем им остыть.

 

Рыбные консервы (у меня сайра) разминаем вилкой, оставив немного жидкости, в которой была рыба.

Так рыба не будет сухой.

  

Отварную морковь натираем на крупной терке.

Выдавливаем к натертой моркови чеснок через пресс.

Все солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

  

Яйца тоже натираем на крупной терке.

Немного солим, добавляем майонез и перемешиваем.

 

Собираем торт на блюде. Кладем первый корж и немного придавливаем выпуклости руками.

Немного смазываем корж майонезом.

Сверху выкладываем половину измельченной рыбной консервы.

 

Сверху кладем второй корж, приминаем руками.

На корж выкладываем всю подготовленную морковь с майонезом.

  

На морковь кладем третий корж, прижимаем его руками.

Смазываем корж майонезом и выкладываем яичную начинку.

   

Кладем четвертый корж, приминаем.

Смазываем корж майонезом и выкладываем оставшуюся консерву.

Накрываем пятым коржом.

 

Торт накрываем пищевой пленкой.

Сверху на торт кладем разделочную доску, на доску ставим груз.

Всю конструкцию ставим в холодильник минимум на 12 ч.

  

Спустя 12 ч торт достаем из холодильника. Края подравниваем ножом.

Торт обмазываем сливочным сыром сверху и по бокам.

   

Запеченные обрезки коржей измельчаем в крошку.

Обсыпаем торт крошкой со всех сторон.

   

Пучок зеленого лука измельчаем.

Выкладываем на сверху на торте диагональные полосы из нарезанного лука.

Украшаем торт сверху зернами граната.

 

Такой удивительно красивый и праздничный получается закусочный торт "Наполеон".

Приготовьте его - удивите гостей!

https://gotovim-doma.net/recipe/zakusochnyj-tort-napoleon