Сырная запеканка с курицей и кабачками.



Представляю ваш реакцию после прочтения названия… Но, вкуснее этой запеканки с курицей и кабачками вы просто не пробовали! Я уже готовила по этому рецепту картофельную и картофельно-кабачковую запеканку — вкуснейшая штука! При чем холодная, на мой вкус, она лучше. А что еще нужно летом!
Ингредиенты: 2 куриных филе отварных, 250 г любого твердого сыра,1 крупная луковица, 15% сливки или сметана (200 мл), 3 крупных кабачка, соль, перец, 2-3 яйца, 100 г. творога.
Рецепт приготовления сырной запеканки с курицей и кабачками:

1. Отварите курицу, нарежьте ее мелкими кубиками. Отдельно натрите сыр на крупную терку.

2. Кабачки очистить, нарезать кубиками (лучше брать молодые, без семечек), спассировать до прозрачности вместе с луком (кубиками).

3. В глубокой кастрюльке взбиваем яйца, добавляем творог и сливки, смешиваем.

4. В яично-творожную смесь добавляем 2/3 натертого сыра, курицу, кабачки с луком (можно даже гарячие), солим, перчим, добавляем тимьян.

5. Выкладываем все в форму, посыпаем оставшимся сыром и запекаем при 200 градусах 30 минут.

Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Если захотите сделать запеканку из картофеля, все делайте по рецепту, а кабачки замените сырым картофелем-соломкой. И на дно формы налейте полстакана воды — так картофель не будет суховат.
Для пикантности в сковороду с кабачками можно добавить рубленный чеснок.

http://ibestrecept.ru/ovoshhi/syrnaya-zapekanka-s-kuricej-i-kabachkami.html

Творожная запеканка с изюмом



Ингредиенты для рецепта Творожная запеканка с изюмом

500 г творога
1 яйцо
3 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки манной крупы
100 г изюма
3 ст. ложки сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
панировочные сухари для посыпания формы

Способ приготовления рецепта Творожная запеканка с изюмом


Изюм тщательно промойте под струей проточной воды и залейте кипятком на 10 минут. После этого воду слейте, а ягоды обсушите при помощи бумажного полотенца.

Творог пропустите через мелкое сито и смешайте с двумя столовыми ложками сливочного масла. Добавьте взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, соль и подготовленный изюм. Все смешайте до однородного состояния.

Полученную массу выложите в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для выпекания. Смажьте творожную массу сметаной и запекайте в течении 25-30 минут в нагретой до 180 градусов духовке.

http://vkusnoe.info/3137-tvorozhnaya_zapekanka_s_izyumom.html

Творожная запеканка с макаронами



Ингредиенты для рецепта Творожная запеканка с макаронами

400 г творога
200-300 г макаронов
3 яйца
1/2 стакана сахара
1 чайная ложка соды
50 г сливочного масла
75 г панировочных сухарей
соль по вкусу
растительное масло для смазки формы

Способ приготовления рецепта Творожная запеканка с макаронами


Сварим макароны в подсоленной воде и процедим через дуршлаг.

В глубокой миске соединим творог, сахар и взбитые яичные белки. Затем добавим макароны. Все хорошенько перемешаем.

Форму смажем растительным маслом и немного посыплем панировочными сухарями.

Затем равномерно по всей форме выложим творожно-макаронную массу.

Сливочное масло растопим и польем творожную запеканку. Оставшимися панировочными сухарями посыплем сверху запеканку.

Выпекаем в течении 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

По истечении времени достанем из духовки творожную запеканку с макаронами и остудим. Разрежем на аккуратные кусочки и подадим на стол.

http://vkusnoe.info/3828-tvorozhnaya_zapekanka_s_makaronami.html

Каждая хозяйка не раз задается вопросом, что приготовить на ужин оригинального, вкусного и полезного, не тратя много времени на стояние у плиты.
Побалуйте своих домашних вкусной и, главное, полезной запеканкой из лаваша с творогом и брынзой. Поверьте, она готовится в считанные минуты.
Итак, предварительно купите необходимые продукты (это можно сделать и по дороге домой с работы). Вам понадобится:
Лаваш армянский – 1 шт.
Творог – 300г.
Брынза – 200г.
Яйца – 3 шт.
Молоко – 1 стакан
Чеснок – 2-3 зубчика
Майонез для смазывания, сыр голландский, зелень по желанию.
Приготовление.
Лаваш необходимо разрезать на отдельный листы по размеру вашей формы для запекания.
Из остальных ингредиентов приготовьте массу для начинки. Натрите брынзу на крупной терке, соедините ее с творогом, вбейте яйца, добавьте стакан молока, мелко нарезанные зубчики чеснока, посолите, поперчите по вкусу. В начинку можно добавить зелень и другие ингредиенты по вкусу. Масса должна получиться сочной, не сухой.
На каждый лист лаваша накладываем небольшое количество творожной массы, а верхний лист смазываем небольшим количеством майонеза и посыпаем тертым сыром.
Отправляем нашу красоту в духовку максимум на 20 минут.
Вкус запеканки получается такой нежный! Что похожее на слоеный пирог и хачапури. Никогда не скажешь, что вместо теста там - лаваш.
Завариваем чай и пора звать всех к столу!

Продукты для пирога:

* 600 г. разных фруктов и ягод
* 1 стакан вина
* 1/2 стакана сахара
* 6 белков сырых яиц
* сок лимона для меренги

Приготовление начинки

Для пирога необходимо взять понемногу разных фруктов и ягод, по вкусу или какие есть в наличии (чернослива, винограда, изюма, инжира и т. д.), так чтобы после их подготовки и нарезки получилась полная глубокая суповая тарелка. Переложить их в кастрюлю, залить вином, засыпать по вкусу сахаром и протушить под крышкой на слабом огне до полуготовности.

Приготовление меренги

Взбить в стойкую крутую пену хорошо охлажденные белки сырых яиц, добавив немного лимонного сока и постепенно подсыпая 0,5 стакана мелкого сахарного песка.

Оформление и выпечка пирога

Переложить готовую фруктовую начинку на смазанное маслом и обсыпанное молотыми сухарями жаростойкое блюдо, сровнять поверхность и равномерно покрыть массу взбитыми белками. Запечь пирог в средне нагретой духовке, чтобы меренга подрумянилась. Подать готовый пирог на стол слегка остывшим или теплым.

ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА ЯГОДНЫЙ

Продукты для пирога:

* 800 г свежих ягод вишни, черной смородины или черники (или смеси из этих ягод)
* 1 стакан сахара
* 2 яйца
* 1,5 стакана некислой сметаны
* 1 ст. ложка муки
* 1 ч. ложка (или по вкусу) молотой корицы

Приготовление и выпечка пирога

Подготовленные ягоды обсыпать половиной стакана сахара и перемешать.
Свежую некислую густую сметану взбить с сырыми яйцами, добавляя оставшийся сахар, муку и молотую корицу.
Получившейся смесью залить подготовленные ягоды, осторожно перемешать и выложить на смазанное маслом жаростойкое блюдо и запечь в горячей духовке. Поверхность пирога хорошо подрумянить. Готовый пирог подать на стол остывшим.

ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С ФРУКТАМИ

Продукты для пирога:

* 3 стакана молока
* 1 стакан риса
* 2 ст. ложки размягченного сливочного масла
* 1/2 стакана сахарного песка
* б яблок (или 10-12 груш, либо 20-30 слив)
* 0,5 стакана домашнего варенья
* 4 белка сырых яиц
* молотая корица по вкусу

Приготовление риса

Из молока и риса сварить густую рассыпчатую кашу, добавив в нее по вкусу немного соли. Заправить готовый рис 1 ст. ложкой сливочного масла, половиной стакана сахара, молотой корицей по вкусу и все перемешать.

Подготовка фруктов для начинки

Яблоки, груши или сливы тщательно промыть, очистить от сердцевинок или косточек, мелко нарезать и слегка обжарить в 1 ст. ложке сливочного масла, посыпать по вкусу сахаром и молотой корицей.

Приготовление белковой массы (меренги)

Белки сырых яиц тщательно охладить, добавить немного лимонного сока или кристаллов лимонной кислоты и взбить в крутую стойкую пену, добавляя понемногу половину стакана сахара. Почти в готовые белки всыпать щепотку муки и перемешать.

Оформление и выпечка пирога

Жаростойкое блюдо смазать маслом и обсыпать молотыми сухарями. Положить на него слой подготовленного риса, затем слой фруктовой начинки и вновь слой риса. Сгладить поверхность, смазать ее взятым по вкусу вареньем или домашним мармеладом и сверху аккуратно разложить слой взбитых с сахаром белков.

Запечь пирог в горячей духовке, чтобы верхний слой из меренги хорошо подрумянился. Пирог подать по вкусу - горячим или остывшим.

ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА ИЗ СВЕЖИХ СЛИВ

Продукты для пирога:

* 35-40 крупных синих слив
* 1 стакан сдобных молотых сухарей
* 6-7 яиц
* 2 полных ст. ложки размягченного (но не растаявшего) сливочного масла
* 16 ядер горького миндаля
* 2/3 стакана сахара
* молотая корица по вкусу

Приготовление фруктовой начинки

Сливы промыть и опустить в кипяток. Как только кожица начнет лопаться, сливы откинуть на сито, снять кожицу, удалить косточки и сложить сливы в кастрюлю. Посыпать их по вкусу молотой корицей, 1/3 стакана сахара, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на сильный огонь не более, чем на 5 минут. Следить, чтобы сливы не пригорели.

Приготовление яично-масляной смеси

Желтки сырых яиц растереть добела с половиной стакана сахара, добавить 1 ст. ложку размягченного сливочного масла и еще растереть все вместе. Добавить толченый горький миндаль, молотые сухари, подготовленные и остывшие сливы и всю массу легко перемешать. Отдельно взбить в густую стойкую пену хорошо охлажденные белки яиц и осторожно ввести их в подготовленную фруктовую массу.

Оформление и выпечка пирога

Смазать маслом и обсыпать сухарями глубокое жаростойкое блюдо, осторожно переложить на него подготовленную массу и запечь в горячей духовке.

Готовый пирог подать на стол слегка остывшим, отдельно в соуснике подать к нему сливовый сладкий соус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛИВОВОГО СОУСА

Продукты для соуса:

* 15-16 зрелых синих слив
* 3-6 бутонов гвоздики или молотая корица по вкусу
* 2 стакана воды
* 100 г. сахара
* 0,5-1 стакан столового вина
* 1 ч. ложка крахмала (картофельной муки)

Зрелые синие сливы, очищенные от косточек и кожицы, хорошо разварить в воде, добавив бутоны гвоздики или корицу по вкусу. Протереть сквозь сито, смешать с сахаром и вином, вскипятить и добавить крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды. Соус слегка проварить и затем хорошо охладить.

ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С ЯБЛОКАМИ

Продукты для пирога:

* 1/2 стакана риса
* 2 стакана молока
* 3/4 стакана мелкого сахарного песка
* 5 белков сырых яиц
* 1 рюмка рома или коньяка (либо 10 ядер горького миндаля)
* 5 крупных яблок
* 0,5 стакана фруктового сиропа от варенья

Приготовление начинки

Яблоки очистить, разрезать каждое пополам, переложить в кастрюлю, всыпать 1/3 стакана сахара, влить сироп (можно от варенья) и слегка протушить.

Приготовление рисовой массы

Рис сварить в молоке, чтобы получилась густая рассыпчатая каша. Добавить оставшийся сахар, ром или коньяк, толченый горький миндаль или лимонную цедру (все по вкусу и наличию) и перемешать. Отдельно взбить в крепкую пену хорошо охлажденные белки яиц и очень легко и осторожно ввести их в рисовую массу.

Оформление и выпечка пирога

На смазанное маслом и обсыпанное молотыми сухарями плоское жаростойкое блюдо уложить слой рисовой массы, поверх него - начинку из подготовленных яблок и затем вновь слой риса. Сровнять поверхность пирога, посыпать его крупным сахарным песком (можно подкрашенным и ароматизированным) и запечь пирог в горячей духовке, хорошо подрумянив поверхность.
Готовый пирог подать на стол с густым вишневым сиропом.

ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦЕЛЫХ ЯБЛОК С МЕРЕНГОЙ

Продукты для пирога:

* 9-12 средних яблок
* 1 стакан варенья
* 1/2 стакана сахара
* 6 белков
* молотая корица по вкусу

Подготовка основы пирога

Яблоки очистить, вырезать серединки и слегка отварить в воде. Переложить горячие яблоки на сито, отцедить воду, дать остыть и наполнить серединки яблок вареньем. Уложить подготовленные яблоки на смазанное маслом жаростойкое блюдо, посыпать сахаром и молотой корицей.

Выпечка пирога

Взбить в крутую пену белки яиц, смешать ее с сахаром и выложить белковую массу поверх яблок. Сверху так же посыпать сахаром и корицей. Поставить пирог в горячую духовку и запечь до золотистого цвета белков. Готовый пирог оформить ягодами из варенья или облить сиропом.

ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦЕЛЫХ ЯБЛОК
С ЯБЛОЧНОЙ МАССОЙ

Продукты для пирога:

* 9-12 крупных яблок
* 1/2 стакана миндаля
* 1/3 стакана изюма без косточек
* 0,5 стакана сахара
* 4-5 белков

Очистить 6-9 яблок, вырезать серединки, слегка проварить в воде. Затем откинуть яблоки на дуршлаг, отцедить воду и наполнить их толченым миндалем, смешанным с изюмом и сахаром (или взять для начинки яблок густое варенье).

Приготовить отдельно яблочную массу

Испечь 3-4 крупных яблока, протереть их сквозь сито, добавить сахар, растертый со взбитым белком. Осторожно ввести в яблочную массу крутую пену 3-4 взбитых белков.

Подготовленные яблоки уложить на блюдо, залить яблочной массой и запечь в горячей духовке 15-20 минут. Подать пирог слегка остывшим.

ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА ИЗ ЯБЛОК СО СМЕТАНОЙ

Продукты для пирога:

* 6-12 средних яблок
* 1-1,5 стакана варенья
* 1,5 стакана сметаны
* 4 яйца
* 1 ст. ложка муки
* 1/2 стакана сахара (или немного больше по вкусу)

Яблоки очистить, вырезать серединки, наполнить густым вареньем и уложить на глубокое жаростойкое блюдо. Приготовить массу для заливки
Смешать некислую сметану с желтками яиц, добавить муку и сахар по вкусу, хорошо перемешать и осторожно ввести пену взбитых белков.
Залить получившейся смесью яблоки и запечь в не слишком горячей духовке до готовности.

ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА ИЗ ВАРЕНЫХ ЯБЛОК

Продукты для пирога:

* 600 г. яблок
* 6 сырых яиц
* 1-1,5 стакана сахара
* 1 ст. ложка крахмала (картофельной муки)

Очищенные от сердцевинок и нарезанные на 4-6 частей предварительно отваренные до мягкости яблоки уложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями разъемную форму (или на так же подготовленное глубокое жаростойкое блюдо).
Растереть добела желтки яиц с сахаром, добавить свежепросеянной картофельной муки (крахмала) и осторожно ввести в тесто пену взбитых белков яиц. Залить подготовленные яблоки получившейся яичной смесью и выпекать пирог в сильно нагретой духовке до готовности.

ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ ЯБЛОК

Продукты для пирога:

* 10-12 яблок
* 1/2 стакана изюма
* 1/2 стакана сладкого миндаля
* 6-7 шт. горького миндаля
* 4-5 яиц
* 1,5 стакана сливок
* 1/3 стакана сахара
* 3/4 стакана молотых сухарей
* молотая корица по вкусу

Яблоки очистить и вырезать серединки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ

Мелко изрубить два из подготовленных яблок, смешать с 1 ст. ложкой сахара, изюмом и толченым миндалем (сладким и горьким).
Наполнить яблоки начинкой или густым вареньем, уложить на жаростойкое блюдо и запечь в духовке.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАЛИВКИ

Растереть желтки с 2 ст. ложками сахара, влить сливки, добавить молотую корицу, просеянные молотые сухари и все перемешать. Осторожно ввести в массу взбитые в крутую пену белки и легко вымешать.
Облить подготовленной смесью яблоки на блюде и еще раз поставить в горячую духовку на 10-15 минут. Подать пирог теплым и порционно (по вкусу) полить его сиропом или обсыпать сахарной пудрой.

ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА ИЗ ЧЕРЕШНИ

Продукты для пирога:

* 1 кг. черешни
* 120 г. сливочного масла
* 2 небольших булочки
* 1/2 стакана молока
* 150 г. сахара
* 6 сырых яиц
* 120 г. миндаля
* лимонная цедра по вкусу

Подготовка фруктовой массы

Черешни промыть и слегка проварить. Затем очистить их от косточек, переложить на сито и тщательно отцедить. Булочки замочить в теплом молоке, затем хорошо отжать и растереть со сливочным маслом, сахаром, двумя целыми яйцами и 4 желтками в густую пену. Добавить в массу очищенный молотый миндаль и лимонную цедру. Все осторожно перемешать, добавив подготовленные черешни.

Отдельно взбить в стойкую крутую пену 4 белка и осторожно ввести в фруктовую массу.

Оформление и выпечка пирога

Форму или глубокую сковороду смазать маслом, обсыпать молотыми сухарями, переложить в нее подготовленную фруктовую массу и запечь в средне нагретой духовке 45-50 минут. Готовому пирогу дать остыть, не вынимая из формы, затем осторожно переложить его на блюдо и посыпать сахарной пудрой или полить густым фруктовым сиропом.



сайт- Пчеловодство

Для запеканки: 300 гр творога, 2 вареные морковки, цедра 1/3 апельсина, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, ванилин.
Для соуса: 2 ст. л. чернослива или кураги, 1-2 ст. л. мёда, 1/2 ст. воды

Запеканка. Разогреть духовку до 200 С. Чернослив (курагу) замочить. Цедру мелко натереть. Морковь протереть тоже мелко. Творог протереть (я даже два раза протираю через сито - для пышности и однородности). Взбить яйца. В творог добавить ванилин, взбитые яйца, тертую морковь, цедру, 1 ст. л. растительного масла. Все перемешать. Полученную массу выложить в смазанную оставшимся маслом форму, выпекать в духовке 10-15 минут.

Соус. Промытый и размоченный чернослив порезать на небольшие кусочки, залить водой, довести до кипения, поварить 2-3 минуты, чтобы бОльшая часть воды испарилась, затем черносливовое пюре охладить и смешать с медом.

Готовую запеканку, порезав на кусочки, полить соусом.

П. С. Мне больше понравилось сочетание морковно-творожной запеканки с черносливовым соусом. У чернослива как-то и вкус побогаче и он общую сладость оттеняет небольшой кислинкой. А соус из кураги показался приторным и каким-то обыкновенным.

В рецепте творожной запеканки к традиционному творогу добавлены грецкие орехи и курага, что делает запеканку более вкусной. Изделия из творога не только вкусны, но и полезны.



Ингредиенты:
творог 500гр.
яйцо 2шт.
орехи грецкие 100гр.
курага 10шт.
сметана 4ст.л.
соль 1/2ч.л.
сахар 3ст.л.

крупа манная 2,5ст.л.
ванилин 1пакетик
масло 4ст.л.
панировочные сухари 2ст.л.

варенье (или свежие ягоды) 200гр.



Способ приготовления:


1 протереть творог и масло через мясорубку.
2 добавить: взбитое с сахаром и ванилином яйца, манную крупу, соль и все хорошо перемешать.
3 мелко измельчаем орехи.
4 моем и нарезаем небольшими кусочками курагу.
5 добавляем в запеканку орехи и курагу и все перемешиваем для однородности.
6 форму смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями и выкладываем творожную массу, разравниваем и смазываем сметаной, запекаем в духовке 30-35 минут при t=190-200С.


При подаче на стол поливаем вареньем или украшаем свежими ягодами.


Приятного аппетита!

По этому рецепту Вы легко сможете приготовить вкусную запеканку из манной крупы с абрикосовым вареньем. Запеканка хорошо режется ножом на порционные куски, имеет внутри вкрапления варенья. Сверху посыпана сахаром с корицей. Может быть приготовлена только в духовке.



Ингредиенты:

манная крупа 1стакан (250мг.)
молоко 1литр
соль 1ч.л. (без верха)
яйца 2шт.
сахар 3ст.л.

корица 1ч.л.
масло сливочное 3,5ст.л.
варенье абрикосовое (можно заменить тем, которое у вас есть, но густым) 1стакан.


Способ приготовления:


1 в кипящее молоко струйкой, помешивая, всыпаем манную крупу, добавляем соль, сахар (2ст.л.) и варим 10-12 минут до загустения.


2 добавляем 2ст.л. сливочного масла, размешиваем и снимаем с огня.


3 кашу охладить. Взбить 2 яйца и добавить в кашу, размешать.


4 форму для выпечки смазываем сливочным маслом (0,5ст.л.) и выкладываем 1/2 часть каши.


5 сверху аккуратно по 1ч.л. в нескольких местах раскладываем варенье, его не разравниваем.


6 так же аккуратно сверху ложкой выкладываем остальную кашу и разравниваем.


7 растапливаем 1ст.л. сливочного масла и смазываем запеканку.


8 смешиваем 1ст.л. сахара и 1ч.л. корицы и посыпаем запеканку сверху.


9 запекаем в духовке до образования румяной корочки при 180С в течении 40 минут.

По этому рецепту Вы сможете приготовить вкусную запеканку из тыквы, риса и изюма. Блюда из тыквы очень полезны. В запеканку добавлен изюм, что делает ее более вкусной, а корица придает свой обычный пряный привкус. Очень вкусное блюдо!



Ингредиенты:

тыква 1кг.

молоко 1литр

рис 0,5стакана

яйца 4шт.

масло сливочное 3ст.л.

сахар 4ст.л.

соль 2/3ч.л.

корица 1ч.л.

изюм 2ст.л.



Способ приготовления:



1 моем и чистим тыкву: срезаем кожицу, удаляем семена и рыхлую часть возле семян. Режем небольшими квадратиками, заливаем 0,5 стаканами воды и варим до мягкости.



2 кипятим молоко и добавляем к тыкве



3 добавляем промытый в холодной воде 2-3 раза рис и варим 30-35 минут. Охлаждаем.



4 яйца взбиваем с 3,5 ст.л.сахара и добавляем к тыкве, также добавляем разогретое сливочное масло, соль, вымытый и высушенный изюм и все перемешиваем.



5 выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем.



6 смешиваем корицу с 0,5 ст.л.сахара и посыпаем запеканку.



7 запекаем в разогретой до 190С духовке в течении 30-35минут (до румяной корочки).



Приятного аппетита!

В рецепте использованы два основных продукта: картофель и филе морской рыбы, которые хорошо дополняют друг друга. Вместо сельди может быть использовано филе и другой рыбы. Быстро и легко в приготовлении, отменный вкус.



Ингредиенты:
филе сельди свежемороженной 800гр.
картофель 1кг
лук 4шт.
масло сливочное 100гр.
сметана 0,5 стакана
яйцо 2шт.
укроп 1ст.л.
соль (по вкусу)
перец черный и душистый (по щепотке)


Способ приготовления:


1 филе сельди моем и режем небольшими кусками, солим и посыпаем черным и душистым перцем, перемешиваем.


2 лук чистим, режем мелко и обжариваем на масле до золотистого цвета.



3 чистим, моем и нарезаем картофель круглыми и полукруглыми (в зависимости от размера) кусками, солим и перемешиваем.



4 яйца взбиваем, противень смазываем маслом.



5 выкладываем слоями:
1/2 картофеля, смазываем взбитыми яйцами и посыпаем жаренным луком
рыба, посыпанная укропом, смазанная взбитыми яйцами и посыпанная жаренным луком
1/2 картофеля, густо смазываем взбитыми яйцами и заливаем сверху сметаной



6 запекаем в духовке при Т=200С 30-40 минут (до румяного цвета)




Приятного аппетита!

Очень удобное блюдо – запеканка. Ее можно приготовить из чего угодно, даже из остатков вчерашних блюд. И хороши запеканки к завтраку, ужину, а также в качестве второго или десертного блюда к обеду.
Быстрые запеканки

Вариант №1. С картофельным пюре и фаршем

Сварить картофель, приготовить пюре и смешать его с фаршем (из мяса или птицы) обжаренным вместе с нарезанным репчатым луком.

Выложить в форму (лучше в чугунную), залить взбитым яйцом и отправить в духовку.Читать далее...

Заварная творожная масса


400 г творога, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 20 г сметаны, 100 г сахара, ванилин, измельченные орехи, изюм, цукаты

Творог пропустить через мясорубку, добавить яйца, масло и сметану, хорошо перемешать, нагреть, помешивая, до закипания. Затем массу остудить, добавить сахар и остальные компоненты, остудить, выложить в вазочку и поставить в холодильник.


Сырники с картофелемЧитать далее...