Орешки

Всё таки я решила сделать эту давнюю мечту ))
Все рецепты перепробывала- не получались орешки ( то пристают,то всё выливается)...
А вот этот рецепт просто чудо !
Как говорят первый блин комом - а тут первая партия и такая красивая!!!
Советую приготовить всем у кого есть с советских времён орешница ))))

масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка

Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки =сгущенку.Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

Печенье

Делала на той неделе. Долго искала рецепт этого печенья,наконец то нашла. Съели мгновенно,успела сфотографировать )))

250 грамм маргарина размягчить,перемешать с 1ст.сахара,добавить 2ст.муки, 0,5ч.л.разрыхлителя и всё перемешать. Добавить 3ст.л. молока и 3 взбитых яйца. Ещё раз перемешать и дать постоять 10-15 минут.Выпекаем.

НУЖНА ВАША ПОМОЩЬ...)))

Нашла формы советского времени (спасибо маме,сохранила).
Может у кого есть рецепты,именно для этих форм...надеюсь на вашу помощь..
Что то находила,но или рецепт не совсем подходил,не получалось,прилипало и всё в помойку уходило.

Для печенья


Для хвороста



Для орешков.Много рецептов перепробывала. Нашла тот единственный по которому только и делаю.
Рецепт тут http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post119229042/


Маргарин 250 г
Яйца 3 шт
Молоко 3 ст. ложки
Сахар (песок) 1 стакан
Мука 2 стакана
Разрыхлитель для теста 0,5 чайной ложки
Размягченный маргарин перемешать с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, все тщательно перемешать. К полученной смеси добавить молоко, и взбитые яйца. Еще раз тщательно все перемешать и выдержать 10-15 минут/

Вот Вам рецептики для формочек на первой и четвертой фотках!

печенье " Песочное"
Мука - 3 ст.
Яйца -2 шт.
Маргарин - 200 гр.
Сахар - 0,5 ст.
Сода -1/4 ч.ложки
Соль- 1/3 ч.ложки
Ваниль
Все смешать и выпекать в этой сковородке на плите с двух сторон.

печенье "Лакомка"
Мука - 3 ст.
Яйца -3 шт.
Маргарин - 200 гр.
Сметана - 3 ст.ложки
Сахар - 1 ст.
Сода -1/3 ч.ложки
Соль- 1/4 ч.ложки
Ваниль
Все смешать. Выпекать так же.

Наполнить форму на 3/4 и накрыть второй частью и на плиту печь.

Маргарин 250 г

Яйца 3 шт

Молоко 3 ст. ложки

Сахар (песок) 1 стакан

Мука 2 стакана

Разрыхлитель для теста 0,5 чайной ложки

Размягченный маргарин перемешать с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, все тщательно перемешать. К полученной смеси добавить молоко, и взбитые яйца. Еще раз тщательно все перемешать и выдержать 10-15 минут.


Это,как я понимаю для печенья ?

Вот Вам рецептики для формочек на первой и четвертой фотках!



печенье " Песочное"

Мука - 3 ст.

Яйца -2 шт.

Маргарин - 200 гр.

Сахар - 0,5 ст.

Сода -1/4 ч.ложки

Соль- 1/3 ч.ложки

Ваниль

Все смешать и выпекать в этой сковородке на плите с двух сторон.



печенье "Лакомка"

Мука - 3 ст.

Яйца -3 шт.

Маргарин - 200 гр.

Сметана - 3 ст.ложки

Сахар - 1 ст.

Сода -1/3 ч.ложки

Соль- 1/4 ч.ложки

Ваниль

Все смешать. Выпекать так же.



Наполнить форму на 3/4 и накрыть второй частью и на плиту печь.

Орешки - любимое лакомство !


Этот десерт делается очень просто, но в нем есть один нюанс – наличие специальной формовочной сковороды.

Ингредиенты:

1. Яйца 2 шт.
2. Сахар 1/2 ст.
3. Масло сливочное 250 гр.
4. Соль на кончике ножа
5. Сода ½ ч.л.
6. Уксус 1 ст.л.
7. Мука 3 ст.
8. Грецкие орехи ½ ст.
9. Сгущенное варёное молоко 1 баночка

Приготовление:

1. Масло растопить на огне, добавить сахар, соль, перемешать.
2. Добавить соду, погашенную уксусом, яйца и муку.
3. Тесто хорошенько замесить до однородной консистенции.
4. Из теста сформовать небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха и выпекать на сковороде для орешков.
5. Смешать сгущенное молоко с некондиционными половинками орешков и измельченными грецкими орехами.
6. На половинку испеченного орешка положить чайную ложку массы из сгущенного молока, закрыть второй половинкой.


Для разнообразия можно орешки оформить в шоколадную глазурь и кокосовую стружку

7. Шоколад растопить на водяной бане и обмазать орешки.
8. С одной начинкой орешки оставить просто в шоколаде, а другие обвалять в кокосовой стружке пока шоколад не остыл.

Вафли для вафельницы с геркулесом

Постные вафли с геркулесом?Кто пробовал напишите,интересный рецепт

Предлагаю полакомиться в пост

рецепт взяла здесь /http://www.na100l.com/category/postnoe//

Хочу предложить Вам посмотреть Картинки символами мне очень они нравятся.Большой выбор по темам,а для тех кто пишет SMS это клад.