Спиральные лепешки с творогом и сыром – имеют нежную плавленую начинку и хрустящее тесто. Здесь главная «фишка» заключается в форме лепешек.
Спиральные лепешки с творогом и сыром – ингредиенты

⇒ водка – 2 столовые ложки;

⇒ мука пшеничная 1,5 стакана;

⇒ вода – 100 миллилитров;

⇒ творог – 100 грамм;

⇒ сыр – 150 грамм;

⇒ зелень (петрушка, укроп) – по вкусу;

⇒ соль – 1 чайная ложка.

Спиральные лепешки с творогом и сыром – приготовление

- Замешиваем тесто из муки, водки, соли и воды. Количество воды или муки можно подкорректировать в зависимости от консистенции.

- Берем для начинки зелень, творог и тертый сыр.

- Тонко раскатываем тесто, затем нарезаем его широкими полосками.

- Укладываем сверху по всей длине полосок начинку.

- Края защипываем, после чего сворачиваем полоски по спирали.

- Полученную спираль слегка прижимаем сверху руками, и раскатываем достаточно тонко скалкой (при этом необходимо следить, чтобы края не рвались).

- Лепешки обжариваем в раскаленном масле с обеих сторон.

- Лепешки можно подавать к столу с любым соусом (мне нравится с острым томатным).

Всё, спиральные лепешки с сыром и творогом готовы. Можете лакомиться сами и угощать гостей.

Приятного аппетита!

http://fifira.ru/dom/desert/spiralnye-lepeshki-s-tvorogom-i-syrom

Серия сообщений "Лепёшки разные":
Часть 1 - Постные сырные лепешки
Часть 2 - плачинды с сыром
...
Часть 34 - Пресная лепешка или вкусный перекус...
Часть 35 - Лепешки на рассоле
Часть 36 - Спиральные лепешки с творогом и сыром
Часть 37 - Лепёшки на минералке и Картофельные лепешки со сметанным соусом
Часть 38 - Пышные жареные лепёшки на домашней простокваше - КЛАССНЫЕ лепешки
...
Часть 48 - пышки "Любаша"
Часть 49 - Итальянская фокачча - изящная, необыкновенной вкусноты чудо- лепешка
Часть 50 - ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ