Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Кулич бездрожжевой


Мука пшеничная — 400 гр.,
Масло сливочное — 60 гр.,
Молоко — 1,25 стакана,
Яйцо куриное — 2 шт.,
Сахар-песок — 1 стакан,
Лимонный сок — 4 ст. ложки,
Ванилин,
Сода — 1/2 чайной ложки,
Изюм без косточек.

Масло растереть, желтки растереть с сахаром, соединить с маслом, хорошо растереть все вместе, добавляя постепенно сок лимона. Добавить муку и молоко, ванилин, соду, изю (предварительно вымытый, ненадолго залитый кипятком, и обваленный в муке).Белки взбить, осторожно замешать в тесто, выложить тесто в форму. Сразу ставить в хорошо нагретую духовку на средний огонь. Выпекать 40 - 50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.

http://cook.vedenie.com/