Нам понадобится:

4 яйца

0,75 (3/4) стакана сахара

1 стакан муки

0,5 пакетика (приблизительно 6 г) разрыхлителя

какой-нибудь джем, повидло, крем и т. д. для смазки

Яйца и сахар слегка взбить

Добавить муку с разрыхлителем и снова перемешать блендером

На противень положить смазанную маслом бумагу для выпечки и вылить тесто, разровнять ножом.

Поставить в духовку, разогретую до 200 ° на 12-15 минут. Как только чуть подрумянится, вынуть из духовки, быстро смазать джемом.

Я смазывала вареньем, приготовленным по рецепту Любови Холомоновой: слива с шоколадом. Большое ей спасибо за этот рецепт. Получилось очень вкусно.

И быстренько свернуть рулетом, пока он еще горячий.

Сверху посыпать сахарной пудрой

Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43050225283/Rulet?page=1#42245805360