Инредиенты

Творог - 500 граммов
Яйцо куриное - 80 граммов
Сметана - 70 граммов
Сахар, песок - 130 граммов
Банан (Musa) - 250 граммов
Ванилин - 4 грамма
Масло сливочное несоленое - 15 граммов
Мука пшеничная высший сорт - 75 граммов

Приготовление

1. Размять творог со сметаной и яйцами.
2. В полученную массу добавить натертый на крупную терку банан, сахар и ванилин. Тщательно перемешать, чтобы банановая масса равномерно распределилась.
3. Вмешать муку.
4. Смазать форму для запекания сливочным маслом, заполнить тестом, сверху посыпать сахаром и запекать при температуре 180 - 200 градусов до готовности (10-15 минут).

Это блюдо будет полезным при желудочно-кишечных заболеваниях и болезнях печени. Входящие в состав этого блюда бананы, богатые клетчаткой и пектиновыми веществами, улучшают пищеварение. В бананах также много солей калия, которые способствуют выведению из организма жидкости, что очень важно при отеках. Для больных диабетом более полезны неспелые бананы (там меньше содержание простых сахаров). Мякоть бананов богата аминокислотой триптофаном, из которого в организме образуется серотонин. Ежедневное употребление бананов повышает настроение, концентрирует внимание, снижает утомляемость, очищает организм.

Творог богат метионином — незаменимой аминокислотой, которая обладает липотропным действием. Она снижает уровень холестерина в организме и, что самое главное, предупреждает ожирение печени, которое может возникнуть в результате воздействия на организм сильных токсинов, алкоголя или некоторых лекарственных препаратов.

Серия сообщений "Запеканки разные":
Часть 1 - Запеканка из творога
Часть 2 - Запеканка с баклажанами и фаршем в слоеном тесте
...
Часть 22 - Творожник
Часть 23 - Запеканки творожные - 91 рецепт
Часть 24 - Бананово-творожный пудинг
Часть 25 - Медовая запеканка
Часть 26 - Запеканка из кабачков с фаршем
...
Часть 34 - Творожная запеканка с брынзой и помидорами
Часть 35 - Запеканка с вишней
Часть 36 - Отличный рецепт вкусной запеканки из кабачков с манкой и плавленым сыром - это просто нечто!