Оладьи - очень вкусное лакомство. Приготовление этого лакомства не отнимет много времени и сил. Но главное - нужно правильно их готовить, чтобы они получились пышными и воздушными. Для этого нам понадобится: пол литра кефира 5 - 6 ст.л. сахара 2 ст. муки пол ч.л. соды 2 яйца 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли растительное масло для жарки немного корицы Сначала с мукой смешиваем соль и разрыхлитель. В другой чашке взбиваем яйца с сахаром. Все перемешиваем. Потом добавляем кефир. Замешиваем тесто так, чтобы не было комочков. Также для придания необыкновенного вкуса можно добавить немного корицы. Затем разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и жарим на среднем огне с двух сторон около 1 минуты. Если в тесте есть разрыхлитель, то не сомневайтесь оладьи получатся пышными и нежными. Оладьи готовы. Приятного Вам аппетита!

http://www.superotvet.ru/questions/34577/как-испечь-воздушные-оладьи

Серия сообщений "Блины,оладьи":
Часть 1 - Рецепт блинов - 1431 рецепт
Часть 2 - Блины
...
Часть 22 - Оладьи без яиц
Часть 23 - оладьи из манной крупы
Часть 24 - Как испечь "воздушные" оладьи?
Часть 25 - Гороховые оладьи
Часть 26 - Список рецептов теста и изделий из теста.
...
Часть 34 - 20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ!
Часть 35 - "Послушные" блины на манке
Часть 36 - Необычные блинчатые пирожки (быстрый способ) - рецепт.