Вот уж воистину блюдо, про которое писать или читать гораздо дольше, чем его делать.
Попробовав то, что получилось, почему-то показалось, что венесуэльцы близкие родственники нам, славянам, так органически, как мне кажется, это блюдо следует за заиндевевшей стопочкой, холодной, до тягучести, водочки…



Ингредиенты :
0,5 кг грибов (у меня были шампиньоны),
четыре зубчика чеснока,
полстакана подсолнечного масла,
треть стакана 5% яблочного уксуса,
десяток горошин черного перца,
три горошины душистого,
четыре лавровых листочка,
чайную ложку соли, две чайные ложки сахара.