Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 21:08
+ в цитатник
Вчера делала запеченные дольки картофеля в аэрогриле. К сожалению, сфотографировать не получилось-съелось все быстро (это фото я взяла из Интернета). Прочитав одну книгу по аэрогрилю, потом вторую (но это была больше инструкция, нежели книга) я пришла к выводу, что буду пробовать привычным методом - проб и ошибок:)
В общем брала я картофель средних размеров (штучек 5 ориентировочно), помыла его, нарезала дольками и кружочками (толщина около 5-7 мм). Приготовила растительное масло, приправы (сушеный базилик, орегано и смесь прованских трав)-всего по щепотке, соль. Обваляла нарезанные дольки и выложила на среднюю решетку и верхнюю. На гриль поставила кольцо, температура в 260 градусов, время - 35мин.
И вот прозвенел звоночек - верхняя картошечка подрумянилась и по вкусу была полностью готова, что не скажешь о той, которая "запекалась" на средней решеточке. Пришлось верхнюю выложить, а среднюю - доводить еще 10 мин на верхней решетке.
Пока остатки картофельных долек подходили к своему кулинарному завершению, я приготовила сметанно-чесночно-укропный соус (смешала немного сметаны, укропа и дольки чеснока).
В общем - мне понравилось: и быстро, и вкусно, и полезно. Да и трудозатрат немного!:)