-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шальные_кулинарки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.09.2011
Записей: 1214
Комментариев: 163
Написано: 1503

Комментарии (0)

"Хрюшки" - слойки с яблоками

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Radugina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Сегодня буду вас угощать:) Это очень вкусно и легко готовится!!! Рекомендую!!!

фото-МК

3446442_Poslednie_obnovlennie7 (700x437, 273Kb)

Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Слоеное печенье из картофеля

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснющих до невозможности печенек good good2 Yahoo! !!! Слоененькие, мягонькие, солененькие, из картошечки, с тминчиком nyam2 nyam2 nyam2 !!! В рот так и прыгают сами одна за другой Wink dance2 girl_haha !!! Рецепт взят с интернета, автору огромное спасибо girl_claping girl_claping girl_claping !!! Не проходите мимо girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!





Фото



Фото


Читать далее...
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Тонкое тесто для пиццы

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Комментарии (0)

Торт

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Вот такой торт, даже не торт, а прооизведеине исскуств был у кумы на Дне Варенья. :-)
1315148819_DSC_10671 (700x468, 102Kb)

Еще торт
Рубрики:  Домашняя выпечка/Торты

Комментарии (1)

"Розочки"

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения tsvipa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Пироги-4 начинки

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);

2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);


3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).
читать далее
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Обалденная техника вырезания булок

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.
1 (640x480, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Valentina Zurkan делится ещё своими идеями по разделки булок и пирогов

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Valentina Zurkan делится ещё своими идеями

Работы Валентины Цуркан уже оценили тысячи читателей. Восхищаюсь её работами. Ещё несколько фото и рецептов

1.
1 (640x480, 47Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (2)

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ДВА В ОДНОМ - С ГРИБАМИ И С РЫБОЙ

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд_Мила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Позавчера мой сын дебютировал с пирогом (см. ниже). Вчера собрался ещё испечь пирог по другому рецепту, но... в последний момент раздался звонок и через 10 минут остался только запах туалетной воды и "извини, мам, я ненадолго..." В результате было "долго", в прочем, как всегда. Ну что поделаешь - 17 лет и этим всё сказано.
В общем осталась я на кухне одна и думаю, что же я буду ребёнка ждать что ли что бы пирог испечь? Я же тоже собиралась постигать азы работы с тестом! И вот решилась на эксперимент.

Это мой первый в жизни самостоятельный пирог. Всё оказалось проще, чем я думала. И чего я раньше боялась? Вот что получилось.
Читать далее





Всем понравился мой пирог. Как ни странно, мне тоже. Единственное что, нужно было мне его в конце поставить повыше - со дна немного "прихватился", пока я ждала "золотистого" верха. Ведь видела, подумала ещё об этом, но не сделала. Ну, впредь наука будет.

Может быть кому то пригодится такой рецепт, буду рада.

 
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Пирог с плавленными сырками (Как же вкусно!!! Нежный, просто тает во рту!!!)))

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Сырные лепёшки за 5 минут

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИраЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Читать далее

Рецепт и фото Ольги Бабич

Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Пицца за 5 минут

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Marchenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5минутная пицца

Пицца "Минутка"



Для теста: 4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!!
Начинка любая, главное тесто!
 (600x581, 62Kb)


Комментарии (0)

Торт без выпечки

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения rasaabu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рецепт взят с http://saechka.ru/kitchen
 (400x300, 52Kb)
Ингредиенты

500 г свежих (потрогайте через пакет, чтобы были мягкие) шоколадных пряников
4-5 шт. спелых бананов
900 г сметаны 20%
1 стакан сахара
плитка шоколада - для украшения

рецепт приготовления:

Острым ножом каждый пряник разрезаем вдоль на 2-3 тонкие части.
Бананы очистить и тонко нарезать.
Сметану смешать с сахаром до полного растворения сахара.
Каждый ломтик пряника обмакивать с двух сторон в сметанный крем и выкладывать на блюдо.
На нижний слой пряников положить слой бананов. Слегка полить сметанным кремом.
Опять слой пряников и слой бананов.
Повторить слои, пока все продукты не закончатся.
Украшаем торт тёртым шоколадом. Даём пропитаться и остыть в холодильнике.

Рубрики:  Домашняя выпечка/Торты

Комментарии (0)

=Торт на сковороде =Блондинка=

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

54961590_1262785882_rec_1657 (450x338, 39Kb)
Этот тортик праздничным не очень то назовешь, скорее порадовать семейных в выходной. Идеальный вариант для тех кто не имеет духовки, так как его прямо таки изжариваем в сковороде на плите.:) Однако даю гарантию, что никто не догадается как вы его сделали! Его лучше готовить вечером, чтоб он хорошенько пропитался за ночь. НА его приготовление у меня ушло всего 40 минут от начала до конца, очень быстрый!

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя выпечка/Торты

Комментарии (0)

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Изображение

1 кабачок
1яйц0
муки 1 cт
соль, сахар, карри по 0,5 ч.л
колбаса 100 гр
3 помидорки
сыр, майонез - я не добавляла
кабачок натереть на крупной терке, посолить
отжать сок, добавить яйцо, муки, специи
форму смазать ол.маслом вылить кабачковую массу
порезать колбасу и выложить
на колбасу помидоры
печь мин 30 в духовке


Комментарии (0)

Пицца на сковороде за 10 минут

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро и вкусно
Идеальный рецепт пиццы на сковороде за 10 минут. Особых ингредиентов для приготовления пиццы не понадобиться. Вы легко можете использовать обычные продукты, которые есть у каждого в холодильнике.
Для теста понадобятся такие ингредиенты:

* 5 столовых ложек сметаны
* 5 столовых ложек майонеза
* 2 яйца
* 10 - 12 столовых ложек муки

Смешайте все компоненты до однородной массы. Тесто должно получиться жидкое.
Полученную смесь вылить на холодную, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Затем выложить поверх помидоры, колбасу, кукурузу, все по вкусу.
Обязательно поверх всех слоев пиццы выложить слой сыру, желательно очень толстый.
Ставим на небольшой огонь и накрываем крышкой.
Когда сыр расплавится, тогда и пицца будет готова.
Дать остынуть 10 минут и пицца готова. Приятного аппетита!

Комментарии (0)

НЕЖНАЯ ПИЦЦА...БЕЗ ТЕСТА

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прекрасный вариант для субботнего утра, аппетитная, нежная, сытная пицца...без теста.
Источник : ЧЕТЫРЕ ВКУСА

Нежная пицца без теста

 

Рецепт у меня как палочка - выручалочка, когда например, ну нет времени возиться с тестом, а хочется чего то  вкусненького и без заморочек! Ну, и как всегда простор фантазии!!!

А получается действительно вкусненько и сытно!

Значит так, нам понадобятся:

Картофель — 400 г

Помидор — 300 г

Колбаса (вареная) — 200 г

Сыр твердый — 300 г

Перец болгарcкий — 0.5 шт

Яйцо — 4 шт

Молоко — 150 мл

ГОТОВИМ И НАСЛАЖДАЕМСЯ...

Комментарии (0)

"Crazy cake" (сумасшедший пирог)

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

            Прочитал название и нахлинула волна воспоминаний… Не знаю, у кого как, а у меня слово крэзи ассоциируется с Парижем, с прекрасным шоу с названием«Le Crazy Horse de Paris». Будучи в Париже захотелось чего-то удивительно французкого, необычного…Превая мысль была «МуленРуж» с его знаменитым канканом, но из за аллергии на перья того, что программа черезчур классична и суть ее не менялась практически с основания, был выбран «Le Crazy Horse de Paris». Это не реклама, это восхищение, которое невозможно передать словами… И вот на этой ассоциации и было решено повторить «Сумасшедший пирог».  Я постараюсь передать простоту и вкусность приготовления.

            Прежде всего -  шоколадное невкусным быть не может… Второе – есть список ингредиентов, который я безжалостно скопирую из первоисточника, смешав которые, и отправив в духовку получившуюся массу, мы и получим очень даже приличный и очень вкусный пирог! smiley
Итак, что нам надо:

 3 стакана муки;
 2 стакана сахара;

 1 чайная ложка соли;
 2 чайных ложки соды;
 половина стакана какао-порошка;
 1 стакан растительного масла;
 2 столовых ложки уксуса;
 пакетик ванилина;
 1,5 стакана холодной воды.

Все смешали до однородной массы, и поставили в духовку при температуре 180 градусов на полчаса. Понятно, что форму, перед заливкой, надо смазать сливочным маслом.

                Как испеклось – остудить, притрусить сахарной пудрой и подавать с чаем или молоком…

                Приятного аппетита.smiley
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"  

DSC_0647 (700x468, 63Kb)

Вот так это делалось
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Рыбный заливной пирог с картошкой

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

     Пирог этот, по сути – полноценное второе блюдо. Очень удачное в традиционном понимании сочетание продуктов: рыба с луком и картошкой. Объединяет их в единую композицию простейшее жидкое тесто, которое гарантированно обеспечит вам ровную, румяную корочку пирога. Готовится даже слишком просто и крайне быстро.

Смотреть рецепт
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки
Готовим из рыбы/Рыбу жарим, парим, варим

Комментарии (0)

Пирог с солеными грибами

Дневник

Среда, 14 Сентября 2011 г. 22:07 + в цитатник
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Плетенка с капустой - съедается в одно мгновенье!

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Очень люблю пироги с капустой! Они не сильно калорийные и быстро готовятся. А еще для большей "вкуснятости" я люблю добавить в начинку сваренные вкрутую яйца или натертый на терке твердый сыр.
88681e8546fa7896c0513eaa242d99ba (700x466, 216Kb)


more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

А-ля штрудель...с молочным пудингом

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

d828744ffa9eb86a644e24d71f0eeb56 (500x333, 102Kb)
Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, а возиться лень...Выручают такие вот простые , но вкусные штучки ...


more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Крабовые завитушки под сыром

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крабовые завитушки под сыром.
 (700x525, 98Kb)
Делается очень быстро и без лишних хлопот, без предварительных отвариваний продуктов и т.д. Начинку можно разнообразить по вкусу. Зато закусочка мммм.....
Нам понадобится:

Слоённое тесто, крабовые палочки, майонез, натёртый сыр.

БОЛЕЕ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ, МНОГО ФОТО. >>>>...



Серия сообщений "Закуска":

Часть 1 - Рулет из селёдки.
Часть 2 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
...
Часть 31 - Закусочный торт «Кабачок»
Часть 32 - Сырники.
Часть 33 - Крабовые завитушки под сыром.
Часть 34 - Кабачковый рулетик (цукини) на закусочку.
Часть 35 - Цыплёнок... На обработке.(Закрыто)..
...
Часть 56 - Кальмары запеченные
Часть 57 - Блюда из тыквы (+ 5 рецептов)
Часть 58 - Блюда из ТЫКВЫ.


Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Обалденная шарлотка без муки и соды

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый яблочный пирог нашей семьи. Очень быстрый, простой и недорогой рецепт!


Читать далее...
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Печенье "Кофейные зерна"

Дневник

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 17:34 + в цитатник
Взято у --Shanti--

Ингредиенты:
кофе растворимый - 1 ст.ложка
молоко - 2 ст.ложки
масло или маргарин - 200 гр.
сметана - 200 гр.
сахар - 200 гр.
какао - 3 ст.ложки
мука - примерно 500-600 гр. зависит от муки
1 ч.л. разрыхлителя

Способ приготовления:
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Вкусные чебуреки

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чебуреки из заварного теста
Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри.
Вкусно!
Рецепт

Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Дрожжевое тесто для пирожков в духовке

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт дрожжевого теста для выпечки пирожков
Пирожки из такого теста получаются мягкими и хрустящими, тесто - нежное и пушистое.
Рецепт

Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Пирог с яйцами и ветчиной: Возмутительно вкусный пирог

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

mainphoto-big (510x343, 81Kb)
Хочу поделиться рецептом незатейливого и сытного пирога на основе готового слоеного теста. Запеченные яйца в начинке похожи на нежное суфле. Такой пирог можно кушать как в горячем так и в холодном виде.

 

Ингредиенты:
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки

Комментарии (0)

Заварной крем в микроволновке.

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения телепатия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]








2 желтка

200 мл молока

20 г сахара (я брала сахарную пудру)

20 г сахарной пудры

20 г муки



В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром и сахарной пудрой, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая.

Затем добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков.

Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 Вт).

Обязательно(!) через каждую минуту хорошо перемешивать!!!!

Время приготовления: 3-4 мин.

Крема получается не очень много, поэтому норму можно смело увеличивать.

Идея с say7.

Thanks http://irrez.livejournal.com/16132.html?#cutid1

Рубрики:  Домашняя выпечка/Торты

Комментарии (0)

Блины «Бедных Узбеков»

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




На тесто:

500г муки

1 стакан воды

1 ч.л. соли

Для смазки:

1 ст. л. сметаны или топленого сливочного масла

зеленый лук

соль


перец.
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя выпечка/Пироги и пирожки


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1