Этот салат действительно без заморочек, прост в приготовлении, но очень аппетитный, с ярким вкусом. Моя приятельница ничего другого на зиму не консервирует. Её семья признает только этот салат. Попробуйте и вы. Я уже заготовила.

Салат из огурцов и помидор 

3кг помидор

5кг огурцов

400гр чеснока

2стол.ложки соли

1стакан сахара

1стакан уксуса 6%

1стакан раст.масла.

Помидоры и чеснок промолоть на мясорубке, добавить соль, сахар, масло, уксус.Кипятить 20 мин., затем добавить огурцы, нарезанные полукольцами.Ещё прокипятить 5мин. Разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать.

1.


2.


3.