Готовим низкокалорийный аналог сметаны |
И ряженка, и сметана получается при использовании одних и тех же молочнокислых бактерий - только из разного сырья: ряженка - из молока, сметана - из сливок, поэтому на вкус получившаяся смесь ряженки и творога практически неотличима от вкуса сметаны. Но жирность этой смеси составляет немногим более 1% (точнее как у исходного творога).
Низкокалорийный аналог сметаны можно быстро приготовить, смешав полстакана обезжиренного творога и две ложки ряженки (ряженки можно взять немного меньше или больше - получим более густую или жидкую сметану).
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Серия сообщений "Молочное":
Часть 1 - Готовим низкокалорийный аналог сметаны
Часть 2 - Такой способ приготовления творога я раньше не знала...
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |