Эти соусы бесподобны! |
Соус с травами.
125гр сливочного масла пюрировать с соком и цедрой 1 лимона, зубчиком чеснока и 1 чайной ложкой рубленный маринованных корнишонов. Подмешивать по 1 столовой ложке рубленной петрушки и зеленого лука.
Томатно-сырный соус.
30гр вяленых помидоров (слив масло) пюрировать с 125гр творожного сыра, зубчиком чеснока и 2 веточками эстрагона. Приправить по вкусу солью, молотым черным перцем и молотой паприкой.
Орехво-сливочный соус.
Поджарить без масла 50гр очищенных грецких орехов и пюрировать со 125 гр бутербродного масла, добавив 1/2 банана и сок 1/2 лимона. Соус посолить и по вкусу приправить молотым карри.
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Помидорный соус к шашлыку
Часть 2 - Соус из яблок с тархуном "Пикантный"
...
Часть 18 - Рецепты с терияки
Часть 19 - Грибной соус
Часть 20 - Эти соусы бесподобны!
Часть 21 - Луковый соус
Часть 22 - Соус "Тартар"
...
Часть 33 - Организованное хранение зелени
Часть 34 - Фруктовые и ягодные соусы к шашлыку
Часть 35 - Классический рецепт соуса терияки
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |