Грибы с сыром в тесте на шпажках |
200 гр маленьких шампиньонов
300 гр твердого сыра (сыр можно взять любой – что обыкновенный “Российский”, что моцарелла прекрасно подходят в это блюдо, придавая каждый раз особые нотки)
упаковка дрожжевого слоеного теста
соль
яйцо
кунжут
Грибы промыть, просушить, обжарить 5 минут (на небольшом количестве растительного масла). Посолить.
Сыр нарезать небольшими кубиками (по размеру грибов).
Нанизать на шпажку поочередно несколько грибов и кубиков сыра.
Тесто раскатать, нарезать на полоски шириной около 3 см, обернуть тестом грибы и сыр на шпажке. Небольшой ньюанс – сыр будет расплавляться и вытекать, если обернуть не плотно и с зазорами между тестом.
Яйцо слегка взбить вилкой, смазать сверху тесто, присыпать кунжутом.
Запекать в духовке 15 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Грибные шашлычки
Часть 2 - Грибы с сыром в тесте на шпажках
Часть 3 - Грибной соус
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |