Записи Друзья Комментарии
Шальные кулинарки
Аватар Шальные_кулинарки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шальные_кулинарки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.09.2011
Записей: 1214
Комментариев: 163
Написано: 1503


Яичный сыр

Четверг, 15 Марта 2012 г. 19:30 + в цитатник
Цитата сообщения Martina25
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Яичный сыр



Продукты:
- 6 яиц
- 0,5л молока
- 0,5ст. сметаны
- 0,5ч.л. соли
- 1ч.л. сахара

Способ приготовления:
К яйцам добавить соль, сахар и оставить на 5 минут. Влить молоко, сметану и специи (по вкусу).

Martina25



Хорошо перемешать и поставить на водяную баню, но в холодную воду. Вначале огонь должен быть средним, а когда вода закипит, убавить. Накрыть крышкой и готовить 40-60 минут, периодически помешивая. Молоко и яйца должны превратиться в хлопья. Затем необходимо вылить смесь в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в два слоя.



Накрыть сыр сверху краями марли. Поместить дуршлаг в миску так, чтобы он не доставал до дна. Сверху установить груз, когда масса остынет поместить вместе с грузом в холодильник на 10-12 часов. Затем вынуть сыр из дуршлага и подавать.

Приятного аппетита !

http://vkusno.dn.ua/



Серия сообщений "- сыр, масло":

Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 5 - Домашний твердый сыр с перчиком и укропом
Часть 6 - Домашний сыр
Часть 7 - Яичный сыр
Часть 8 - "Сыйр" - Эстонский сыр
Часть 9 - Рикотта
...
Часть 18 - Домашний сыр в микроволновке
Часть 19 - Домашний сыр без закваски
Часть 20 - Плавленый сыр


Серия сообщений "Сыр":
Часть 1 - Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде
Часть 2 - КОРЗИНОЧКА ИЗ СЫРА
...
Часть 25 - Сыр "Моцарелла"
Часть 26 - Яичный сыр
Часть 27 - Яичный сыр
Часть 28 - Сыр. Еще один вариант
Часть 29 - Приготовление сыра "Фета" в домашних условиях
Часть 30 - Домашний сулугуни
Часть 31 - Фондю сырное
Часть 32 - Вяленые помидоры. Вяленый перец. Маринованный сыр. Печеный чеснок...

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте