Ингредиенты:

3 небольших морских окуня

700 грамм картофеля

1 луковица

майонез

укроп

соль, перец

лавровый лист

 

Рецепт приготовления

 

 

1. Рыбу хорошо посолить, поперчить.

 

2. Обвалять в муке.

 

 

3. Обжарить на растительном масле до полуготовности.

 

 

4. Картофель почистить, нарезать брусочками.

 

5. Лук мелко нарезать.

 

 

6. Укроп измельчить.

 

7. Картофель немного обжарить на растительном масле,

посолить, поперчить.

 

 

8. Нижний слой фольги сложить в два слоя.

 

9. Выложить немного картофеля.

 

10. Посыпать луком и укропом.

 

 

11 Смазать майонезом.

 

12. Сверху уложить рыбу.

 

 

13. Смазать майонезом.

 

14. На рыбу выложить ещё немного картофеля, лук,

укроп и лавровый лист.

 

15. Сверху накрыть фольгой, края защипнуть, сделав бортики.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Подавать, срезав верхний слой фольги.

 

Источник: http://www.smack-house.info/component/k2/item/56-morskoy-okun-s-kartofelem-zapechen-v-folge