вязаные котики вязаные котики  ...
Вязаная крючком обезьянка Джони от Пепики - (0)Вязаная крючком обезьянка Джони от Пепики Размер: к. 15 см в высоту. Для в...
Летний ажурный джемпер крючком - (0)ЛЕТНИЙ АЖУРНЫЙ ДЖЕМПЕР. КРЮЧОК
Детская шапочка - сова крючком - (0)Детская шапочка-сова крючком Мастер-класс с фотографиями по вязанию крючком детской шапоч...
Кардиган для тех, кому за 60... - (1)Белый кардиган для пожилых женщин старше 60 лет Разве можно пройти мимо этого белого вяза...
(и еще 4809 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
без выпечки берет варежки видео мк воротник десерты сладости джемпер для здоровья для суставов жакет жакетик жаккард жилет заговоры зарядка упражнения из курочки из мяса из скумбрии кардиган коврики комплект котлетки кофточка кофточка летняя маска для лица на завтрак от давления пальто печенье пирог яблочный платье плед полезно знать пуловер салат салфетка крючком сарафанчик свитер тапочки спицами топ торт торт без выпечки туника узоры крючком узоры спицами филейка худеем шапочка шапочки деткам юбка
Свиная шейка"проще простого" |
Рецептов запеченного мяса много, но этот, по-моему, проще всех (мариновать и начинять не надо). Всего 5 ингредиентов, час времени и блюдо готово! При этом чистота на кухне, аромат на весь дом, все сыты и довольны! Вы спросите: "А где пятый ингредиент?". Да это просто душа хозяйки...без этого никак нельзя...и все получится!
Метки: из мяса |
Свинина с кабачками в соевом соусе |
Простой вариант приготовления вкусного мясного блюда на сковороде.
Метки: из мяса |
Мясо на сковороде, мягкое, когоак тушенка |
Метки: из мяса |
Запеченная свинина в фольге |
Очень вкусная, сочная и мягкая свинина получается по этому рецепту. Мясо вкусное как в холодном, так и горячем виде. Великолепно подойдет к любому гарниру или салату, а также послужит отличной замене колбасы для бутербродов. Рекомендую!
Серия сообщений "готовим в духовке":
Часть 1 - Шикарный омлет в духовке.
Часть 2 - Рулет в "рукаве"
...
Часть 34 - Куриные шарики в сливочном соусе
Часть 35 - Картошка по - королевски
Часть 36 - Запеченная свинина в фольге
Часть 37 - Отбивная в тесте. Отличный и сытный ужин.
Метки: из мяса |
Рецепт чудо - мяса по - грузински |
Метки: из мяса |
Мясо" Хозяйка отдыхает" |
Серия сообщений "готовим в духовке":
Часть 1 - Шикарный омлет в духовке.
Часть 2 - Рулет в "рукаве"
...
Часть 27 - Куриные голени в сметанно-горчичном соусе
Часть 28 - Куриные шашлыки с картошкой в духовке
Часть 29 - Мясо" Хозяйка отдыхает"
Часть 30 - Курица, запеченая с гречкой
Часть 31 - Творожная запеканка с яблоками,которая тает во рту.
...
Часть 35 - Картошка по - королевски
Часть 36 - Запеченная свинина в фольге
Часть 37 - Отбивная в тесте. Отличный и сытный ужин.
Метки: из мяса |
Мясо под шубой "Отказаться невозможно" |
|
Метки: из мяса |
Рецепт Мясные цветочки (мясные рулетики) |
Серия сообщений " фаршируем...":
Часть 1 - Свинина, начиненная грибами и орехами
Часть 2 - Свиные кармашки
...
Часть 34 - Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой
Часть 35 - Яичные рулетики с фаршем
Часть 36 - Рецепт Мясные цветочки (мясные рулетики)
Часть 37 - Зразы картофельные
Часть 38 - Фаршированные яйца"свинки"
Часть 39 - Курица, фаршировпнная ветчиной и сырой
Часть 40 - Вкусные кабачки, фаршированные фаршем,замеченные в духовке
Метки: из мяса |
ПИВНОЕ МЯСО С ЧЕСНОКОМ. |
Замечательный рецепт приготовления мяса, который не требует уйму времени для приготовления. Пивное мясо с чесноком, готовится в маринаде с пивом. Мясо получается нежнейшим, а за счёт чеснока с розмарином имеет незабываемый аромат.
Метки: из мяса |
ТОМЛЕНОЕ МЯСО...Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее! |
Метки: из мяса |
ТОП - 5 РЕЦЕПТОВ МЯСНЫХ БЛЮД |
|
Метки: из мяса |
Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе |
Серия сообщений "готовим в духовке":
Часть 1 - Шикарный омлет в духовке.
Часть 2 - Рулет в "рукаве"
...
Часть 13 - Легкий рецепт нежных и сочных куриных голеней с хрустящей корочкой в горчичном соусе
Часть 14 - Курица в лаваше от Гаяне - до невозможности просто и на удивление вкусено!
Часть 15 - Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе
Часть 16 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В «КОНВЕРТАХ» ИЛИ "ХИТРЫЕ" КОТЛЕТЫ - СОЧНЫЕ И ДУШИСТЫЕ!
Часть 17 - Куриные грудки на шпажках
...
Часть 35 - Картошка по - королевски
Часть 36 - Запеченная свинина в фольге
Часть 37 - Отбивная в тесте. Отличный и сытный ужин.
Метки: из мяса |
Мясо в хлебном горшочке |
Метки: из мяса |
Грузинское мясо |
Кто когда-то был на Кавказе, никогда не забудет вкус настоящего грузинского мяса! Секрет конечно же в рецепте, мясо ведь везде одинаковое.
Предлагаю вам рецепт грузинского мяса, которое вы можете приготовить в домашних условиях. Хотя, на первый взгляд, рецепт довольно-таки прост, но зачастую именно простые рецепты и оказываются по-настоящему вкусные, как вот это замечательное мяско... Немного смущает в рецепте присутствие меда, но, рекомендую ничего не менять, уверяю вас - не разочаруетесь!
Ингредиенты:
Моем зелень и режем на маленькие кусочки. Смешиваем зелень с медом, добавляем приправы для мяса, солим, аккуратно выдавливаем сок лимона. Мясо режем на средние кусочки, нужно обвалять мясо в маринаде. Ставим в холод, через 20 минут смазываем кусочки мяса сметаной, выкладываем на противень. Можно посыпать сыром для корочки, но она все равно будет от сметаны. Забываем про духовку на 40 минут. В итоге получаем очень мягкое мясо! Лимон придает небывалый вкус и аромат, ну и конечно же... мед. Можно запекать в фольге.
Приятного аппетита!
Метки: из мяса |
Свиная грудинка приготовленная в пакете |
Ингредиенты:
свиная грудинка-1.5кг.
чеснок-1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль
Как приготовить:
Метки: из мяса |
МЯСО НА ШПАЖКАХ, ПЕРВЫЙ КОНКУРЕНТ ШАШЛЫКА |
Дневник |
Подсмотрела в магазине как делали эти мясные шпажки. Решила дома повторить... Занимательно, однако, скажу я вам. Если заинтриговала, смотрите.
Берем мясо, у меня постная свиная часть со спины.
Нарезать ее с помощью машины для нарезки очень, очень тонко в длину. Если таковая машина отсутствует, то мясо слегка подморозить, затем нарезать ножом так тонко, как можете только. Можно попросить в супермаркете - обычно не отказывают))) Положить на доску, постелить сверху пищевую пленку и постучите тяжелой сковородой, чтобы стало тоньше. Проверено - работает.
Теперь каждый кусочек сворачиваем веером или гармошкой (кому, что ближе).
Каждый сложенный кусочек вплотную прикладываем друг к другу.
Вот так.
Когда все соберете, у Вас получится такой вот плиссированный кусочек. Правда, симпатично?
Теперь возьмите шпажки и проденьте их вертикально. Смажьте маринадом. У меня просто сухие специи смешанные с растительным маслом, солью и чесночком.
Разрезать мясо порционно и оставить на пару часов мариноваться. Идеально, конечно, на ночь.
Жарить на гриле или сковороде. Только не долго, буквально, с каждой стороны пару минут, иначе будет «сухим». За счет того, что мясо постное, очень тонко нарезано и промариновано, это происходит мгновенно.
Метки: из мяса |
Бефстроганов |
Метки: из мяса |
ПРЯНОЕ МЯСО В ПИВЕ. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И СОЧНОЕ, КАК ГОРЯЧЕЕ ТАК И ХОЛОДНОЕ |
Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное.
Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное.
Ингредиенты:
свинина бескостная 1 кг
пиво 0.5 л
розмарин 1 ч. л.
чеснок 4 зуб.
соль и перец по вкусу
1 Подготовленное мясо (лучше, если это будет цельный кусок с сальной прослойкой) прокалываем в нескольких местах, чтобы оно хорошо промариновалось.
2 Подготавливаем смесь специй: соль, перцы и розмарин смешиваем в ступке.
3 Полученной смесью натираем наше мясо и оставляем на часик (лучше на пару часиков) пропитаться.
4 Чеснок режем на кусочки..
5 ..добавляем к мясу.
6 Заливаем мясо пивом. Я брала светлое пиво.
7 Убираем на несколько часов в холод мариноваться.
8 На следующий день (в идеале мариновать на ночь) кладем мясо с чесночком в подготовленную форму. Сверху поливаем несколькими ложками пивного маринада.
9 Закрываем сверху фольгой и отправляем на 1 час в духовку при Т=250 С.
10 Через час снимаем фольгу, ставим вновь в духовку для образования золотистой корочки, предварительно полив образовавшимся соком с пивом. Через минут 30-40 мясо переворачиваем на другой бочек. Тем самым способствуя образованию корочки с обеих боков. Убираем в духовку ещё минут на 30-40.
Подавать с картофелем и овощами
Метки: из мяса |
МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ |
Дневник |
Как известно, самое вкусное блюдо — это любимые продукты в одной тарелке.
Мне тут подумалось соединить мясо и тесто, но в более масштабной форме, нежели пирожки.
Пирожки — это всё-таки закуска, а вот мясо в тесте — полноценный обед.
Пошерстив интернет и собрав воедино полученную информацию, я сделала нечто среднее из всех прочитанных рецептов.
Для мяса, запеченного в тесте, нам понадобятся:
— Мясо — 1 килограмм,
— Тесто — 1 лист готового слоёного.
И ещё горчица, перец и соль.
Грибной соус:
— Полстакана сушеных грибов (можно использовать и свежие),
— Сливки 20% жирности, 100 — 150 милилитров,
— Маленькая головка репчатого лука.
— Соль, перец.
Идеальное мясо для этого блюда — телятина.
Оно нежное и сочное, не очень жирное, в общем, идеальное соседство для слоёного теста.
Желательно, чтобы мясо было одним куском.
Я не нашла телятину, а говядина, которую я купила, была с жилами и мне пришлось их вырезать, разделывая мясо не небольшие кусочки (но получилось всё равно вкусно!).
Для начала мясо нужно обжарить со всех сторон до образования корочки, для того, чтобы запечатать сок внутри, а затем немного остудить.
И сейчас самое время достать из морозилки тесто, оно как раз успеет разморозиться, пока остывает мясо, обычно для этого хватает 20-25 минут.
Затем обмазываем мясо горчицей со всех сторон, растягиваем тесто руками до нужного размера и аккуратно заворачиваем в него наше мясо.
Смазывать верх блюда дополнительно яйцом не стоит, так как слоёное тесто содержит сливочное масло и оно при запекании даст красивую золотистую корочку.
В форму кладём гладкой стороной вверх (то есть, та сторона, где сходятся края теста, оказывается внизу, прижатая мясом ко дну формы), и делаем небольшие надрезы.
Для того, чтобы мясо пропеклось, а тесто не подгорело я готовила на следующих режимах: 20 минут при 200 градусах в режиме «Жар сверху и снизу», затем ещё 30 минут в режиме «Жар снизу».
Слоёное тесто готовится достаточно быстро, и точно быстрее мяса, и если у вас нет режима, который побережёт тесто сверху, то просто уменьшите температуру в духовке до 180 градусов.
Готовность проверяйте острым ножом, из маленького надреза должен течь прозрачный сок.
Пока готовится мясо, можно приготовить к нему грибной соус.
На среднем огне слегка обжарить мелко нарезаный лук, добавить заранее замоченные или свежие грибы, так же мелко нарезанные.
Довести до готовности, минут 7, помешивая.
Затем добавить сливки, и опять же помешивая и уменьшив огонь, готовить до загустения.
Переложить смесь в блендер и пробить в пюре. Соус получится достаточно густым.
Если блендера нет, это не страшно — оставьте всё как есть, но грибы и лук должны быть порезаны как можно мельче.
Посолите и поперчите по вкусу.
Готовое мясо порежьте порционно и подавайте с соусом. Кстати, холодным оно тоже будет вкусно.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "готовим в духовке":
Часть 1 - Шикарный омлет в духовке.
Часть 2 - Рулет в "рукаве"
...
Часть 5 - "Лукошко с грибами" - оригинальная горячая закуска
Часть 6 - Картошка с чесноком
Часть 7 - МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ
Часть 8 - ЗАПЕЧЁНЫЙ КОЧАН ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 9 - ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ С ГРИБАМИ, ШПИГОВАННАЯ ЧЕСНОКОМ
...
Часть 35 - Картошка по - королевски
Часть 36 - Запеченная свинина в фольге
Часть 37 - Отбивная в тесте. Отличный и сытный ужин.
Метки: запекаем из мяса |
Свинина с овощами |
Метки: из мяса |