ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 яйца
• щепотка соли
• 20 г сахарной пудры
• 150 мл молока
• 150 мл сливок
• 40 г сахара
• щепотка ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Взбей яичные белки со щепоткой соли, постепенно вводи сахарную пудру. Взбивай белки до загустения. Молоко смешай со сливками, сахаром и ванилином, вскипяти.
2. Аккуратно набирай столовой ложкой взбитый в пену белок и опускай его в кипящую молочную смесь. Вари белки с каждой стороны в течение 2 минут, осторожно переворачивая клецки вилкой.

1. Сваренные в молоке белки вынь из молока и переложи на сито. Дай молочной смеси остыть до 60 градусов.
2. Разотри в крем яичные желтки, тонкой струйкой влей в них теплую молочную смесь, не переставая всё перемешивать. Прогрей смесь на очень слабом огне, чтобы она загустела.

1. Разлей крем в пиалы или невысокие стаканы, дай ему охладиться. Сверху выложи охлажденные «Снежки». Десерт можно присыпать какао, корицей, можно подавать со сгущенкой, ягодным вареньем, сиропом или любым топингом!

 Мне нравится посыпать этот десерт мелко нарезанными грецкими орешками: вкус не описать словами… Если тебя заинтересовал рецепт необычного молочногодесерта из яиц и сахара, непременно продемонстрируй его друзьям! Они тоже будут очарованы.

Источник

Печёные яблоки — это, пожалуй, один из самых знакомых вкусов, ассоциирующих с детством, ведь именно в детском саду нам больше всего доводилось полакомиться этим удивительно нежным блюдом.

Польза печёных яблок не вызывает сомнений, а некоторые даже считают их более полезными, чем свежие.

В процессе их приготовления сохраняется максимум полезных веществ, минералов и витаминов. Особенно богаты печёные яблоки калием и железом. Это даёт им возможность восстанавливать состав крови и лимфы. Калий поддерживает в здоровом состоянии мышечные волокна сердца. Также с помощью печёных яблок можно снизить вес.

telegraf.com.ua

Калий, в большом количестве содержащийся в печеных яблоках, является антагонистом натрия. Последний элемент поступает в наш организм с поваренной солью. Именно натрий способствует накоплению избыточной жидкости в подкожном жировом слое. А это является спусковым механизмом для отложения жировых накоплений.

Регулярное употребление в пищу печёных яблок поможет не только снизить вес, но и улучшить обменные процессы, подтянуть кожу, разгладить мелкие морщины.

Предлагаем вам освоить рецепт невероятно вкусных печёных яблок, которые полюбятся всей семье. Главный их «секретный» ингредиент — творог, а прочие наполнители зависят от ваших вкусовых пристрастий. Это могут быть орехи, ягоды, сухофрукты, шоколад и прочие вкусности.

Итак, вам понадобится: 4 яблока; 1 желток; фундук — 10 шт; 1 ст.л. сливочного масла; 100 г творога; 1 ст.л. мёда; 1,5 ст.л. манной крупы; щепотка корицы.

1. Измельчите орехи в блендере и добавьте к ним манку

2. Растопите сливочное масло и смешайте его с манно-ореховой смесью

3. Добавьте туда же творог, желток, мёд и тщательно перемешайте

4. Яблоки помойте и очистите так, чтобы в них образовалось как можно больше места для начинки

5. Поместите начинку в яблоки, выложите их на противень и запекайте в духовке или микроволновке при температуре 180 градусов 15 минут. Горячие яблоки посыпьте корицей