Бесподобная скумбрия в горчичном маринаде!

Суббота, 06 Августа 2016 г. 18:46 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Бесподобная скумбрия в горчичном маринаде!

Ингредиенты :

скумбрия- 1 шт

горчица- 2-3 ч.л.

чеснок- 2-3 зубчика

соль,перец черный молотый по вкусу

лимон -1 шт (или сок лимона)

Приготовление:

Тушки скумбрии чистим и тщательно вымываем (особенно внутри). Насчет отрезать или оставлять голову - кому как нравится. Мы головы не употребляем, потому я обрезаю ее сразу.

Делаем маринад: смешиваем горчицу со специями и с пропущенным через пресс чесноком. Обмазываем тушки маринадом (особенно внутри), по желанию закладываем дольки лимона в брюшко(я добавила лимонный сок в маринад) и оставляем мариноваться. Определенного времени нет, но чем дольше рыбка постоит - тем вкуснее она будет.

Заворачиваем тушки в фольгу так, чтобы рыбка лежала на двойной порции фольги.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке ровно 40 минут.

Подаем с овощами и лимоном.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/рыбные вкусняшки