Салат с рисом на зиму, очень вкусно. |
Поделюсь с Вами
любимым салатом
с риса на зиму моей семьи,
который готовлю каждый год
уже на протяжении многих лет.
Сочные помидоры, ароматная морковь,
лук и отварной рис, делают салат
сытным и вкусным. Он может быть
как овощной салатом, так и отличным гарниром или сытной закуской,
это уже выбирать Вам. Выручит Вас такой вкусный салат с
рисом на зиму не один раз, когда внезапно нагрянут гости.
Состав: на 6,5л салата
Помидоры (3кг)
Лук (2кг)
Морковь (2кг)
Рис (1стакан)
Сахар (1стакан)
Соль (2-3ст.л.)
Растительное масло (500мл)
Приготовление:
Это, очень вкусный и сытный салат с рисом на зиму. Съедается он очень быстро и всегда такого салата мало.
1. Для приготовления салата с рисом на зиму нужно залить рис 2 стаканами воды, посолить и варить 15 минут, до полуготовности.
2. Помидоры нарезать кусочками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
3. Сложить в глубокий таз, или кастрюлю овощи, добавить сахар и соль и хорошо перемешать и оставить на 15 минут, что бы пустили овощи сок.
4. Растительное масло добавить в салат и снова все хорошо перемешать деревянной ложкой.
5. Варить салат с рисом на маленьком огне под закрытой крышкой 2 часа, периодично перемешивая овощную массу.
6. Промыть отварной полу готовый рис и добавить в кипящий салат, хорошо перемешать салат и варить его ещё 30 минут.
7. В стерилизованные банки раскладывать кипящий салат с рисом и сразу закатываем металлическими крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем и оставляем для стерилизации до полного остывания.
8. Салат с рисом на зиму, готов и будет Вас радовать своим неповторимым вкусом в зимнюю пору.источник
Приятного ВАМ аппетита!!!
Рубрики: | консервирование |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |