/strong>
Нашла этот рецепт на просторах инета. Приготовила и получилось вкусно. Главное - все очень просто из доступных продуктов. Не заставит вас долго стоять у плиты, а вкус непременно порадует ваших близких. Отлично смотрится даже на праздничном столе, а подают его в охлажденном виде в качестве закуски. Но и в обычные дни его можно кушать, идеально подойдет на завтрак - просто положите его на ломтик белого или черного хлеба, будет очень вкусно и сытно.
![Рецепт: Запеканка из куриной печени](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/17/21/2044546_40707-710x550x.jpg)
![127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/353/151353896_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients.gif)
Печень куриная — 500 г
Яйцо куриное (отварные - 5 шт, сырые - 7 шт) — 12 шт
Морковь (отварная, средняя) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Зелень (любая) — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
![127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/353/151353897_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions.gif)
![Запеканка из куриной печени фото Запеканка из куриной печени фото](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/17/21/2044538_67664-300x0.jpg)
Куриную печень обжарить на подсолнечном масле буквально пару минут, пусть она немного изменит цвет, станет не красной, а светлой. Не доводим ни до готовности, ни до полуготовности, иначе после запекания она будет сухой.
![Запеканка из куриной печени ингредиенты Запеканка из куриной печени ингредиенты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/17/21/2044539_25456-300x0.jpg)
Яйца и морковь порезать крупно.
![Запеканка из куриной печени Печень куриная Запеканка из куриной печени Печень куриная](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/17/21/2044540_21391-300x0.jpg)
Смешиваем печень, яйца, морковь и порезанную зелень.
![Запеканка из куриной печени Яйцо куриное Запеканка из куриной печени Яйцо куриное](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/17/21/2044541_62124-300x0.jpg)
Сырые яйца хорошо взбить, посолить, поперчить...
![Запеканка из куриной печени Лук зеленый Запеканка из куриной печени Лук зеленый](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/17/21/2044543_48952-300x0.jpg)
Хорошо перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить подготовленную массу из печени.
![Запеканка из куриной печени Зелень Запеканка из куриной печени Зелень](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/17/21/2044544_28945-300x0.jpg)
Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать минут 30. Возможно и больше. Все зависит от духовки.
![Запеканка из куриной печени Перец черный Запеканка из куриной печени Перец черный](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/17/21/2044545_22856-300x0.jpg)
Вынуть из духовки, немного охладить и можно кушать. Вкусно со сметаной или сметанным соусом.
В этом рецепте желательно печень не передержать, ибо она очень капризна. Чуть что не так, становится суховата.