Ингредиенты:

* 4 яйца

* 4 ст.л. муки

* 1 ст. сахара (может чуть больше)

* полстакана молока

Martina25


* 2 ст.л. растительного масла

* 250г сметаны

* 1 ст.л. желатина

* консервированная вишня

* 1 киви

* 2 ст.л. мака

Способ приготовления:

1
Взбить яйца, добавить немного сахара, муку, перемешать до однородной массы без комочков, влить молоко (если тесто не достаточно жидкое - молока взять чуть больше), если добавить раст. масло, то сковородку не нужно смазывать. Испечь тонкие блины. Хорошо, если получится 12 штук (это на 3 рулета).

2
Приготовить три начинки: 1. Киви очистить и нарезать соломкой.
2. Мак измельчить (в ступке или в кофемолке), добавить немного сахара, растереть, влить чуть-чуть кипяченой воды.
3. Вишню из компота очистить от косточки.

3
Готовим сметанное желе. Желатин растворить в полстакане горячей воды, добавить немного сахара, хорошо размешать. В сметану всыпать полстакана сахара, перемешать, влить растворенный желатин и взбить, чтобы масса стала однородной.

4
В три блина заворачиваем три начинки (маковую начинку тонким слоем размазать по всему блину, а остальные - выкладывать полосочкой на край блина). На четвертый толстым слоем намазываем слегка загустевшее сметанное желе, выкладываем горкой три блина и заворачиваем блином с желе. И в холодильник на пару часов. Готовый рулет разрезаем поперек. Приятного аппетита!!!

автор:Танюха-ха))
http://www.edimdoma.ru/recipes/17768

Серия сообщений "- десерты, сладости":

Часть 1 - ЛЕДЯНАЯ ВАЗА
Часть 2 - Клубничный десерт
...
Часть 20 - Печеные "Чудо-бананы"
Часть 21 - Домашний йогурт и сметана без йогуртницы в духовке
Часть 22 - Супер-блинчики-рулеты
Часть 23 - Домашние леденцы
Часть 24 - Рулет с бананом

Серия сообщений "- пирожки, хачапури, блины, пицца":

Часть 1 - Чесночные пирожки
Часть 2 - Хачапури
...
Часть 25 - Быстрые хачапури "Три сыра"
Часть 26 - Вафельные пирожки
Часть 27 - Супер-блинчики-рулеты
Часть 28 - Потрясающий блинный пирог!
Часть 29 - Турецкое блюдо «Борек»
Часть 30 - Малазийские пирожки "Карри пафф"