Цитата сообщения Лилёша
Тортик из шариков "Необычный"
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2011/10/11/882157_1637-800x600.jpg)
тесто:
5 вареных желтков
3 ст. л. сметаны
200 гр.сливочного масла
2 ст. муки
0,5 ч. л соды, гашеной уксусом, или разрыхлитель
для начинки можно взять что угодно: вареную сгущенку, изюм, орехи (у меня изюм)
для глазури:
1 ст. сахара
8 ст. л. сметаны
2 ч. л. какао
50 гр. сливочного масла
для украшения:
200гр.белых вафель и любая ягода (у меня из варенья)
Вареные желтки натереть на терке, добавить сметану, соду, масло, натертое на терке, муку и вымесить до однородной консистенции,тесто на 30 мин. в холодильник,
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2011/10/11/882114_7808thumb400.jpg)
затем раскатать, я вырезала стаканом нешироким толстые небольшие лепешки, в центр каждой лепешки положить начинку,
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2011/10/11/882123_9020thumb400.jpg)
скатать шарики и в духовку при 200гр,минут на 20.
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2011/10/11/882124_6408thumb500.jpg)
Вот такие румяненькие получились
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2011/10/11/882116_1940thumb400.jpg)
В это время приготовим глазурь: Все компоненты смешать, довести до кипения и варить три минуты. Для обсыпки вафли натереть на мелкой терке. Шарики обмакивать в глазурь,
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2011/10/11/882129_9804thumb400.jpg)
обвалять в вафельной крошке,
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2011/10/11/882121_7100thumb400.jpg)
выложить горкой и украсить по желанию, приятного чаепития!!!
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2011/10/11/882139_6040thumb400.jpg)
В разрезе
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2011/10/11/882115_1585nothumb400.jpg)
слова и фото автора
источник