-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АлЁнКа_АнЦиФеРоВа

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Cine-Cinema WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2011
Записей: 2096
Комментариев: 63
Написано: 2230


Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом

Пятница, 21 Октября 2011 г. 13:04 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом

2835299_BISTRAYa_PICCA (700x393, 79Kb)

 

Название говорит само за себя. Быстрота и легкость приготовления теста не требует чрезмерных усилий. Начинка же может быть разной, в ход пойдут любые продукты, имеющиеся в холодильнике. Но неизменными ингредиентами любой пиццы конечно же останутся сыр, помидоры или томатный соус.

 


Какие продукты использованы в рецепте:

Тесто:

Томатный соус:

Начинка:

  • 130 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 1/8 ч. л. соды, гашенной уксусом;
  • 140 г муки;
  • 1 ст. л. сливочного масла (15 г).
  • 400 г консервированных нарезанных помидор;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1/2 ч. л. сухого базилика (2 ст. л. свежего);
  • щепотка красного перца;
  • черный молотый перец;
  • соль – по вкусу;
  • 150 г копченой курицы (ветчины);
  • 1/2 красного сладкого перца;
  • 5 колец консервированных ананасов;
  • 15-20 шт. маслин без косточек;
  • 120 г сыра.
 

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Готовим соус:

В разогретое масло выкладываем мелко нарезанный чеснок. Обжариваем его на среднем огне до прозрачности (чеснок не должен потемнеть).

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 1

Далее в сковороду выливаем помидоры, доводим до кипения.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 2

Продолжаем тушить на среднем огне до загустения соуса. В конце добавляем базилик, красный и черный перец, солим – по вкусу.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 3

Наш томатный соус для пиццы готов. Можно томатный соус или кетчуп купить в магазине.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 4

Готовим тесто:

Яйцо взбиваем с солью.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 5

В кефир добавляем соду, гашенную уксусом.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 6

Соединяем яичную массу с кефирной, взбиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 7

Добавляем порциями муку, взбиваем. Далее выливаем растопленное сливочное масло. Взбиваем. Тесто готово, оно получается густоты оладий.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 8

Готовим начинку:

Курицу (ветчину) нарезаем кубиками, перец – соломкой, ананасы – полукольцами. Сыр натираем на терке.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 9

Форму для выпекания (у меня диаметр формы 26 см) смазываем растительным маслом, посыпаем мукой, выкладываем тесто, равномерно распределяя его по форме.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 10

На тесто выкладываем томатный соус (количество соуса зависит от Вашего вкуса) и курицу.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 11

Сверху кладем перец и ананасы.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 12

Выкладываем маслины.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 11

Посыпаем сыром, натертым на крупной терке.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 11

Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 25 минут.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 11

Готовой пицце даем остыть до теплого состояния, нарезаем порционно.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом, пошаговое фото 11

Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом готова!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


"Кулинарный блокнотик для дочери".

Рубрики:  рецепты/пироги
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку