Ингредиенты:

Читать далее...

Для приготовления нам понадобится: 1 банка сладкой кукурузы, 1 банка консервированных шампиньонов, 2-3 соленых огурца, 1-2 красных болгарских перца, 1 средняя луковица, майонез. Приготовление: Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. Добавить к нему шампиньоны (если они крупные порезать) и пожарить минут 5. Остудить. Смешать перец и огурцы порезанные кубиками, кукурузу и грибы с луком. Заправить майонезом по вкусу незадолго до подачи на стол. Приятного аппетита http://www.liveinternet.ru/users/tatysiy/

Салат "Большой праздник"

Ингредиенты:

●Сухарики 1 пачка не очень большая
●ветчина 200гр,
●грибы маринованные 200гр,
●яйца вареные 3 шт,
●майонез,
●соль,
●перец.

Приготовление:

Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.

Салат нашла в инете, автору Svetta, большое спасибо!
Ингридиенты:
ветчина - 300 г.
яйцо - 3 шт.
картофель - 3 шт.
сыр - 300 г.
шампиньоны - 400 г.
чеснок - 1 зубчик
майонез
грецкие орехи для украшения

Приготовление:
Нарезать ветчину кубиками, выложить первый слой и смазать майонезом.
Яйца отварить, нарезать кубиками, выложить вторым слоем, смазать майонезом.
Шампиньоны порезать, обжарить на растительном масле, остудить и выложить третьим слоем, майонезом можно не смазывать.
Натереть на крупной тёрке сыр, выложить четвёртым слоем,смазать майонезом.
Картофель
отварить, натереть на крупной тёрке, выложить пятым слоем и смазать
майонезом, смешанным с тертым на мелкой тёрке чесноком.
Посыпать измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!



Источник

И очень вкусно
и на Праздничном столе эффектно выглядит!
А ещё... пусть в Новогоднюю Ночь чуть-чуть повеет теплом Лета

Ингредиенты:
500 гр. Говядина
2 шт. Огурец среднего размера
(соленые или маринованные)
2 шт. Лук репчатый, желательно красный
5 шт. Яйца
200 гр. Сыр
Майонез (я делаю домашний)
Петрушка, укроп
Читать далее...

Попробовал я ещё один рецепт от Лилии (MatildA777).
Мне понравилось!
Позвольте поделиться с Вами уже в своём приготовлении.

Ингредиенты:
4 маленьких свеклы
4 яйца
120 гр. маринованных огурчиков
200 гр. сыра,
1 маленькая баночка горошка
3 зубчика чеснока
майонез
соль.


Приготовление:
Обратите внимание, половина ингредиентов
заправляется майонезом отдельно
и лишь затем укладывается в салатницу.
Итак...
Свеклу отварить (класть в холодную воду,
от закипания варить 60 минут). Дать остыть.
Натереть на крупной тёрке,
выдавить в неё 2 зубчика чеснока,
добавить майонез, присолить, перемешать.
Сыр натереть на тёрке,
выдавить 1 зубчик чеснока
и добавить немного майонеза, перемешать.
Яйца отварить (10 минут), очистить,
натереть на тёрке,
добавить немного майонеза + чуть соли.
Огурчики натереть на тёрке, отжать.
Из банки с зелёным горошком слить всю жидкость.

Выкладывам в салатницу слоями:
1 слой: Зелёный горошек
Читать далее...

Ингредиенты:

• рис – 0,5 стакана


• яйца – 3 шт


• крабовые палочки – 200 г


• грибы (шампиньоны) – 150 г


• лук репчатый – 1 шт


• морковь средняя – 1 шт


• майонез – 150 г (примерно)


• соль и перец по вкусу


• пучок укропа


• гранат, кукуруза, смородина, клюква, помидор или сладкий перец – для украшения

Читать далее...

Табуле – это традиционный представитель вкусной арабской кухни. Его главный компонент – булгур, представляет собой пропаренную и высушенную пшеничную крупу. Иногда Табуле готовят из кускуса, что также очень вкусно! Сочетание рассыпчатой крупы, свежих томатов, хрустящих огурцов и освежающей лимонной заправки – все это о знаменитом салате Табуле. Заинтригованы? Тогда обязательно приготовьте это блюдо!

 

Ингредиенты:

• булгур – 1 мульти стакан


• помидор – 1-2 шт


• огурец – 1 шт


• зелень (петрушка или кинза) – 50 г


• лук фиолетовый – 1 шт (некрупный)


• лимонный сок – 2 ст.л.


• растительное масло – 3 ст.л.


• вода – 2 мульти стакана


• соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Для приготовления Табуле первым делом следует отварить булгур. Наиболее удобный способ сделать это – отварить крупу в мультиварке. Вам следует лишь строго соблюдать пропорции крупы и воды, и тогда вы получите рассыпчатую отварную крупу, а не вязкую кашу.

Итак, берем крупный булгур, промываем его несколько раз и засыпаем в чашу. Добавляем воду, объем которой должен равняться двум объемам крупы. Солим и запускаем программу «Крупа» на 30 минут. Готовый булгур остужаем и перекладываем в салатник.

 

Помидоры для салата следует выбирать спелые, но упругие, чтобы салат не «потек» уже через полчаса после приготовления. Плоды измельчаем кубиками и добавляем в салат.

 

Огурцы также режем кубиками, добавляем в салатник к остальным ингредиентам.

Очищаем салатный фиолетовый лук (можно взять обычный репчатый или серебристый лук), измельчаем его. Зелень петрушки тщательно промываем и рубим. В Табуле часто добавляется кинза, но эта зелень рассчитана скорее на любителей.

Салат заправляем смесью лимонного сока и растительного масла (в идеале следует использовать ароматное оливковое масло). Солим и перчим салат по вкусу, перемешиваем.

 

Салат Табуле с булгуром готов. Приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Якушова Иванна.

Магазинные полки и рыночные прилавки уже вовсю изобилуют свежими весенними овощами и зеленью. Яркие, сочные плоды так и просятся в тарелку! А в тарелке у нас сегодня салат с яблоком, редисом и сыром, заправленный сметано-горчичным соусом с добавлением меда. Салат получается очень необычным, свежим, по-настоящему весенним.

Ингредиенты:

• яблоко зеленое – 1 шт
• редис – 5-6 шт. (крупных)
• сыр твердый – 70 г
• красный лук – шт
• петрушка – 3-4 веточки
• сметана – 2 ст.л.
• мед – 1 ч.л.
• горчица зернистая – 1 ст.л.
• соль – по вкусу

Приготовление:

Зеленое яблоко режем тонкими пластинками или кубиками. Сердцевину плода при этом следует удалить, а кожуру по желанию можно оставить. Если вы используете яблоко более сладких сортов, в дальнейшем следует придать салату «кислинку», добавив лимонный сок.

С плодов редиса удаляем ботву и хвостики, моем. Разрезаем на половинки и продолжаем измельчать тонкими слайсами.

Твердый сыр натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой. Также измельчаем красный лук.

Подготовленные и измельченные овощи, фрукты и сыр выкладываем на тарелку. Добавляем к ним рубленую зелень петрушки.

В качестве основы заправки мы будем использовать нежирную сметану, однако с этой задачей вполне может справиться и натуральный несладкий йогурт. Горчицу следует брать мягкую, нерезкую, лучше зернистую. Зернистая, или французская, горчица обладает слегка сладковатым вкусом, который отлично подходит к нашему сегодняшнему салату. Еще один компонент заправки – это цветочный мед. Необходимо использовать только жидкий мед, но если в вашем распоряжении есть лишь засахарившийся продукт, просто растопите его на водяной бане. Для этого можно воспользоваться функцией «Пароварка» в вашей мультиварке. Итак, заправляем салат сметаной, горчицей и медом. Добавляем соль по вкусу и перемешиваем.

Это блюдо, как и все овощные салаты, лучше готовить непосредственно перед подачей. Оно отлично сочетается с любым видом мяса, рыбы, а также может стать самостоятельным блюдом.

Салат из яблок, редиса и сыра придется по вкусу всем! Приятного Вам аппетита!!!

Вкусный салат с яблоком приготовила Якушова Иванна.

Зеленый лук – кладезь витаминов и прочих полезных элементов, которые необходимы человеческому организму круглогодично. Особенно полезен он в весенний период в целях предотвращения авитаминоза. Огромное преимущество зеленого лука заключается в том, что его очень легко можно вырастить на собственном подоконнике в течение совсем короткого времени из самой обыкновенной луковицы. И вовсе не нужно дожидаться лета, чтобы посадить его на приусадебном участке. А уж из сочных зеленых перьев всегда можно сделать великолепный салат на скорую руку или легкую закуску, украсить любое блюдо или использовать в виде начинки для пирогов, причем в любое время года. Единственный недостаток этого продукта растительного происхождения – непродолжительный срок хранения (уж очень быстро теряет свои полезные качества). Так что не будем дожидаться, когда наш продукт испортится, а приготовим салат из зелёного лука. Это блюдо всегда желанный гость на столе. Такой салат годится для легкого перекуса в течение дня или в качестве простенького, но очень полезного ужина. Его можно уложить на кусок хлеба вместо начинки для бутерброда или выложить на тарелку, придав интересную форму. Что, собственно, мы и сделаем. А уж при такой подаче его запросто можно поставить и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• небольшой пучок зеленого лука;


• 2 яйца;


• крупный зубчик чеснока;


• около 80 г. «Российского» сыра;


• немного соли;


• 25 г. майонеза;


• 40 г. сметаны.

• Время приготовления салата – максимум 20 минут.

Как приготовить салат из зеленого лука:

Первым делом отварим вкрутую яйца и порубим маленькими кубиками (половинку одного яйца оставим для украшения готового салата). Сыр потрем на терке с ячейками среднего размера. Очистим, ополоснем и очень мелко нашинкуем зубчик чеснока. Лук промоем под водой, обсушим полотенцем и порежем кусочками шириной не более 5 мм.

 

Соединим измельченные яйца, сыр и лук в удобной емкости.

Смешаем в небольшой миске заправку для салата: майонез, соль, чеснок и сметану.

Выльем ее в емкость с продуктами, перемешаем.

На плоскую тарелку поставим металлическую форму (можно вырезать из пластикового баллона, как это делали мы для салата «селедка под шубой») и плотно уложим в нее всю массу.

Аккуратно снимем форму и украсим готовый салат из зелёного лука половинкой яйца, порезанной на четыре части. В таком виде и подадим к столу.

 

Приятного аппетита!!!

С уважением, Ирина Калинина.