Сегодня, 14 октября, во всем мире празднуется Международный день яйца. Во многих странах будут проводиться специальные праздничные торжества, где главным блюдом на столе будет что-то приготовленное из этого универсального продукта.

Кстати, из всех стран, больше всего яйца любимы в Японии. В среднем, каждый японец съедает по одному яйцу в день.

Любимое же блюдо многих жителей Страны восходящего солнца – Японский омлет. Готовится Японский омлет чрезвычайно быстро и просто. Кроме того Японский омлет содержит не так много калорий, так что он подойдет на завтрак даже тем, кто на диете.

   Недавно, бродя по магазинам и сильно проголодавшись, нам довелось отведать довольно вкусную закуску. В процессе поедания меня не покидала мысль о простоте состава и приготовления этого блюда. Дома я попыталась сотворить его  своими руками - получилось неплохо. Делюсь с вами..

Неповторимый вкус и запах. Это блюдо обязательно приготовьте

Очень вкусная закуска , тем более простая , делать очень легко 

Оказывается есть!



1. Сначала аккуратно распорем галстук – белую подкладку не выбрасываем, можно ее использовать вместо белого полотна.



2. Яйцо завернем в шелк (лицевой стороной к яйцу)



2. Шелк закрепим на яйце нитками. Можно воспользоваться резинкой, но, так как на шелке в этом случае образуются складки, результат будет хуже, чем при закреплении нитками.



3. Теперь яйца, завернутые в шелк, завернем в белое полотно.



4. В кастрюлю нальем 2 литра воды и добавим 1 дцл уксуса. Положим в воду яйца, доведем воду до кипения и варим 20 минут.



5. После этого отставим яйца и оставим их полностью остыть. Особенно нетерпеливые могут их охладить в холодной воде. Остывшие яйца развернем и для большего эффекта помажем капелькой растительного масла.




Яички “от Диора” готовы!


 












Автор Келивуд.

http://www.klubrukodelnic.info/2012/03/jaicki-ot-diora.html#more

К приходу гостей делаем быстрые салаты

Идея создавать рисунки на кофе возникла в Италии, когда искусные бармены ( а правильней будет сказать монахи-капуцины) заметили, что при вливании в кофе молочной пенки на поверхности напитка иногда образуются незамысловатые рисунки. В дальнейшем, умение рисовать молоком на кофе получило название латте-арт и стало одним из главных показателей мастерства бариста. Барист — это человек наподобие бармена, который стоит за барной стойкой, но работает не с алкоголем, а занимается только кофе или напитками, связанными с кофе. Для того, чтобы можно было что-то нарисовать, нужно правильно влить молочную пенку в эспрессо. На получающийся узор влияет очень много факторов, например, траектория по которой вливается молочная пенка или же скорость вливания и точка входа. Так что, чтобы стать профессиональным баристом, надо много тренироваться. Для того чтобы рисунки получились отчетливыми, необходимо очень хороший густой эспрессо и идеально взбитая молочная пенка. Основные базовые фигуры в латте-арт, это яблочки, сердечки и цветочки. Остальные — производные от этих фигур. Есть несколько техник создания красивых рисунков на кофе. Первое — это рисование зубочисткой. Вместо какого-либо красителя используется темная пенка, оставшаяся после вливания молочной пенки в чашку эспрессо. Второе — это использование специальных трафаретов, которые позволяют создавать рисунок при помощи порошка какао.  Ну и третье — это роспись молочной пенки различными сиропами, к примеру карамельным.

Ещё один шедевр к праздничному столу. Салат очень простой, но само оформление очень понравилось. Смотрится , действительно, как пенёк. Очень оригинально.

 Я опять к Вам с праздничным салатом. Встретился мне рецепт салата и он мне очень понравился по ингредиентам . Так что, в копилочку к праздничку, а ещё лучше сделать раньше , попробовать и тогда уже точно он украсит праздничный стол. Да и оформление тоже прекрасное.

Любите рыбку? Тогда приготовьте её по этому самому простому рецепту. Она у Вас получится очень сочной и очень вкусной. Знакомьтесь с рецептом.