Серия сообщений "курица":Выбрана рубрика курица.
Часть 1 - куриные котлетки
Часть 2 - Куриные грудки в кляре
Часть 3 - >Курочка " Восточная красавица"
Часть 4 - Курятина на «тарелке»
Часть 5 - Фаршированные окорочка
Часть 6 - Куриные крылышки в пивном кляре
Часть 7 - КУРОЧКА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ
Часть 8 - strong>Мясная вкуснятина
куриные котлетки |
Котлетки эти готовятся по аналогии с «мясом дракона», «министерскими», много ещё как их называют, все их любят, и мы их готовим уже давно. Подруга мне посоветовала добавлять в них грибы. Причём, она добавляет обжаренные с луком. Я подумала, что шампиньоны и так очень быстро готовятся, нет нужды их предварительно обжаривать, да и лишнее масло ни к чему, и попробовала добавить сырые. Очень понравилось! Сочно, вкусно, а запах…
Рецепт
Метки: котлеты шампиньоны |
Куриные грудки в кляре |
Грудки разрезать на тонкие пластинки, посолить, поперчить по вкусу. Немного отбить, можно сбрызнуть лимонным соком, но можно и без него.( Из половинки грудки должно получиться не меньше трех кусочков, если получились маленькие, не страшно, можно положить два, а то и три на порцию) Оставляем немного по мариноваться, а тем временем делаем кляр:
Взбиваем 3 яйца с 1 стаканом сметаны(чем жиже , тем лучше), добавляем не полный стакан муки,
1/3 ч.ложки соды, соль, перец по вкусу.(Кстати этот кляр универсальный в нем можно жарить и рыбу)
Все, можно жарить. Кусочки курицы обмакиваем в кляр и жарим на разогретой сковороде с постным маслом, на среднем огне, до зарумянивания.( естественно с обоих сторон). Кто не знает, что это курица,
ни за что не догадается. Гарнир можно любой, кому что нравится. Приятного аппетита.
http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43305834506/Kurinyie-grudki-v-klyare
Метки: курица |
>Курочка " Восточная красавица" |
|
Курятина на «тарелке» |
Метки: курица |
Фаршированные окорочка |
Метки: курица |
Куриные крылышки в пивном кляре |
На самом деле, курные крылышки домашнего приготовления чем-то напоминают популярный обед в Мак Дональдсе, но тут вы можете быть уверены в том, что все ингредиенты качественные, свежие и экологически чистые.
И не забудьте к данному блюду прикупить по-больше пива.
Ингредиенты:
Приготовление кляра:
Приготовление:
Куриные крылышки посолить, поперчить, обмакнуть в кляр, зажарить во фритюре (большом количестве масла).
Совет:
Если вы хотите сделать эти крылышки более острыми, обязательно в кляр добавьте острый красный перец.
http://zefira.ne
Метки: курица |
КУРОЧКА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ |
|
strong>Мясная вкуснятина |
|
Страницы: | [1] |