Выбрана рубрика шаурма.

Соседние рубрики: яичные блюда(5), шашлыки(23), Торты,пирожное,(18), соусы(3), СЕЛЬДЕРЕЙ(1), Салаты(99), Рыбная кулинария(76), рулеты разные( мясные и другие)(8), рецепты для мультиварки(11), плов(2), мясо, мясные рулеты,котлеты, из мяса,(59), маринование, заготовки на зиму(12), котлеты(5), корейские салаты(7), корейская и японская кухня(5), конфеты(2), картофельные рецепты(18), капустная кулинария(11), кабачки (кулинария)(8), из курицы (кулинария)(32), запеканки(2), грибы(16), голубцы(1), ВСЕ ИЗ ТЕСТА: пироги, пирожки, хлеб,тесто,чебурек(155), Бутерброды(4), Блюда из печени, субпродуктов(2), блины, блинчики(7), Банк рецептов(6), Баклажаны.Кулинария(33)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(75), фото(4), сугубо личное(5), стихи(20), ССЫЛКИ НА САЙТЫ РАЗНЫЕ(29), РУКОДЕЛИЕ РАЗНОЕ,поделки из бумаги,цветы из бумаги(338), Разные полезные советы(99), ПРОГРАММЫ РАЗНЫЕ(77), ПОДЕЛКИ РАЗНЫЕ(81), плейкаст(8), переделки из старого(6), ПАРИКМАХЕРСКАЯ(,прически,косички,косы.)(9), ОНЛАЙН ПРОГРАММЫ(43), ОНЛАЙН ЖУРНАЛЫ(1), не разобранное(0), Музыка - шансон(12), Медицина,(73), ЛИЧНОЕ(23), КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ(621), КОСМЕТОЛОГИЯ(12), имбирь(1), Для дневника (оформление)(26), ВСЕ О РЫБАЛКЕ(1), ВСЕ ВЯЗАНИЕ .МНОГО.(502), ВИНО(15), Видео(много способов завязать шарф,Изготовление ро(3), брюгское кружево,(17), аудиокниги(1), (0)

Комментарии (0)

Шаурма

Дневник

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 16:48 + в цитатник

Рецепт "Шаурма "по-домашнему""

Для приготовления рулета из лаваша нам понадобятся изображенные на фото продукты.

А эти продукты нам будут нужны для соуса

Подготавливаем продукты: куриное филе отвариваем в подсоленной воде, капусту мелко шинкуем, зелень мелко рубим, сыр натираем на крупной терке, огурцы режем тонкой соломкой

Готовое куриное филе охлаждаем и нарезаем кубиками или соломкой, а затем подсушиваем немного в сковороде без масла

Шаурма "по-домашнему" Лаваш тонкий листовой

Готовим соус: в равных частях смешиваем майонез и сметану, туда выдавливаем чеснок через пресс, добавляем щепотку порошка карри и немного приправы для мяса, все хорошо перемешиваем

Шаурма "по-домашнему" Огурцы маринованные

На лист лаваша выкладываем все продукты в такой последовательности: мясо, капуста, корейская морковка, огурцы, сверху зелень и сыр

Шаурма "по-домашнему" Морковь по-корейски

Сверху слегка поливаем все готовым соусом

Шаурма "по-домашнему" Капуста белокочанная

С одной стороны загибаем лаваш, чтобы в итоге получился ковертик

Закручиваем лаваш с начинкой в рулет и выкладываем на горячую сковороду без масла

Через пару минут переворачиваем рулетики в сковороде

Готовую шаурму поливаем с открытого края соусом и подаем

Вот такое получилось домашнее лакомство. Конечно, с мясом на вертеле не сравнить, но тоже очень вкусно. Всем приятного аппетита и с праздниками!

Источник:http://www.povarenok.ru/

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/шаурма

Метки: шаурма

Комментарии (1)

Тонкий лаваш "по-домашнему"

Дневник

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 16:22 + в цитатник

Источник: недра инета!

Ингредиенты:

1 стакан теплой воды 1 ч. ложка сухих дрожжей 1 ст. ложка растительного масла 1 ч. ложка не полная соли 0.5 ч. ложки сахара 2.5-3 стакана муки		Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать. Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть. Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/шаурма

Метки: лаваши шаурма

Цитата сообщения elfochka07

Шаурма. Отличный мастер-класс. Домашний лаваш.

Цитата

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 16:18 + в цитатник

1833 просмотров

Шаурма. Отличный мастер-класс. Домашний лаваш.

Шаурма – это, пожалуй, древнейший в мире фаст – фуд. Однако свой современный вид и технологию шаурма получила сравнительно недавно, в 70-е годы прошлого столетия, благодаря предприимчивому и находчивому эмигранту из Турции Махмуту Айгюну.
ТОНКИЙ ЛАВАШ ПО - ДОМАШНЕМУ
Фото и видео рецепты

http://kyxarka.ru/news/1223.html

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/шаурма

Метки: Шаурма мастер-класс Домашний лаваш.

Комментарии (0)

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Метки

-Цитатник

-Рубрики

-Фотоальбом

-Ссылки

-Музыка

-Видео

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Шаурма

Дневник

Тонкий лаваш "по-домашнему"

Дневник

Шаурма. Отличный мастер-класс. Домашний лаваш.

Цитата