Приветствуя Вас уважаемые читатели блога http://eda.mani-com.ru !

Приготовим сегодня салат с капустой и колбасой , который имеет  весёлое  название " стрекоза". Вообще, капустные салаты хороши тем, что в них можно добавлять различные продукты, и каждый раз получаются весьма интересные салаты. Данный салат с чипсами и колбасойскорее можно отнести к разряду повседневных. Готовится он быстро, и просто.

Для приготовления нам потребуется:

• капуста белокочанная - 200гр.

• чипсы со вкусом зелени и сметаны- 1 пачка

• колбаса-150 гр.

• зелень ( укроп, петрушка, лук)

• майонез

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Для начала, нужно определится, какую колбасу Вы будете использовать - варёную или полукопченую? Я использовала варёную колбасу.

Капусту нашинковать тонко. и посолить. Я использую вот такую вот шинковку. Капуста получается очень тонкая и сочная . Кстати советую всем приобрести такую штучку. Стоит она не дорого, Но первая помощница на кухне. С её помощью я чищу картошку, морковку.... Кожуру снимает очень- очень тонко, да и процесс проходит быстрее в 2 раза.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Чипсы поломать мелко в миску.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Колбасу натереть на крупной тёрке. Если Вы будете использовать полукопченую колбасу, тогда её лучше нарезать тонкой соломкой.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Все ингредиенты смешать в миске. Добавить мелко порезанную зелень и майонез. Все хорошо перемешать.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ну а как подать этот салат с капустой и колбасой - полностью зависит от Вашей фантазии. Можно в виде стреказы, например вот так. Крылья- лепестки салата. Ножки- полоски из колбаски.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

А можно и менее оригинально. Например вот так.

Поверьте, вкус салата с чипсами и колбасой от этого не меняется.)))

_________________________________________________________