Плов с мясом и лесными грибами – это невероятно вкусное блюдо! Особенно оно понравится всем любителям плова, ведь такого сочетания ингредиентов Вы наверное еще не пробовали. Думаю говорить об этом блюде больше ничего не надо, его просто стоит попробовать и все понять самим!

Ингредиенты для приготовления плова с мясом и лисичками:

мясо – 300 г;

лисички – 1 литровая баночка;

рис – 1 ст.;

лук репчатый – 2 шт.;

морковь – 2 шт.;

масло растительное;

специи для плова, соль (по вкусу);

чеснок – 1 головка.

Способ приготовления плова с мясом и лисичками:

Лисички отварите в подсоленной воде в течение десяти минут. Затем в посуду с прочным дном налейте масло растительное, нагрейте его, опустите туда целую очищенную луковицу, обжарьте, а когда лук потемнеет, то достаньте его. Далее в этом же масле поджарьте нарезанное большими кубиками мясо, добавьте измельченный репчатый лук, слегка поджарьте, потом добавьте морковь, и готовьте несколько минуток. После этого в сковородке на масле растительном обжарьте до золотистости лисички, добавьте рис и прожарьте несколько минуток. Затем, переложите лисички с рисом к мясу с репчатым лучком и морковкой. Залейте двумя стаканами воды, посолите, приправьте по вкусу и в серединку опустите помытую головку чесночка. Накройте крышкой и тушите на тихом огне до исчезновения воды. Перед подачей пусть постоит минут двадцать.

Приятного аппетита!