Ингредиенты:

500 гр. куриного фарша (из филе),
400 гр. шампиньонов,
2 средние луковицы,
4 плавленных сырка "Дружба",
5 яиц,
200 гр. майонеза,
молотый перец,
приправа куриная.

 

Способ приготовления:

Грибы мелко порезать, обжарить с луком. Остудить. Фарш смешать с жареными грибами, перцем и приправой. 
На тесто: сырки натереть на мелкой терке, добавить 4 яйца и майонез, хорошо перемешать, получится жидкое тесто. Протвень застелить бумагой, вылить тесто и выпечь в духовке до золочения (15-30 мин). 
Дать коржу остыть немного, выложить сверху фарш (сырой) с грибами, равномерно распределить, свернуть рулетом, смазать одним взбитым яйцом. 
Затем поставить в духовку и запекать до светло-коричневой корочки (15-20 мин.). 
Подавать горячим или холодным, по вкусу, на блюде с зеленым салатом. Блюдо довольно сытное.