морковный торт

Суббота, 21 Августа 2021 г. 18:36 + в цитатник

Возможно, это изображение (десерт) Рецепты

											Готовим очень вкусное блюдо 

											Нежное морковное пирожное 

											Ингредиенты: 

											Для коржа: - крупная морковь (250 г) - овсяная мука (молотые хлопья) 8 ст. л. - яичный белок 2 шт. - сахарозаменитель 

											- кокосовая стружка 1 ст. л. 

											Для крема: - молоко обезжиренное 300 мл - яичный желток 2 шт. - творог обезжиренный 150 г - сахарозаменитель или мед по вкусу 

											Способ приготовления: 

											1. Взбить белки с щепоткой соли до белых пиков. Оставить. 

											2. Натереть морковь, к ней добавить сахарозаменитель, овсяную муку, кокосовую стружку, тщательно перемешать. 

											3. Затем аккуратно и постепенно добавить к белкам, плавно и медленно перемешивая снизу вверх. 

											4. Получившуюся массу выложить на пергаментную бумагу слоем толщиной до 1 см. Выпекать в духовке при 200 градусах минут 20, затем перевернуть и подержать еще минут 5 (смотреть по готовности). 5. Достать из духовки и разрезать на квадратные, круглые или прямоугольные коржики. 

											6. В кастрюлю влить молоко, добавить желтки. Варить на медленном огне, помешивая, до кипения. 

											7. Снять с огня, добавить мед или сахарозаменитель 

											8. Блендером взбить до однородности. Остудить. 

											9. В охлажденную массу добавить творог, снова взбить блендером. 

											10. Коржи смазать кремом, оставить в холодильнике на ночь.