ПРОДУКТЫ:

• 3 яйца 
• 1 ст. кефира 
• 1 ст. муки 
• 1 ч.л. разрыхлитель (0.5ч.л соды,не гасить) 
• 0.7 - 1 ст. сахара 

Яйца взбить с легка вилочкой , добавить сахар ,размешать. 
Добавить муку и кефир и сразу соду! Всё перемешиваем,не нужно взбивать! 
Можно сразу в эту массу фрукты нарезать, а можно и сверху насыпать ягод! 
В горящую духовку, на 180 - выпекать примерно 20-25 мин . Вытащить, оставить остывать в форме!