Блины — горячо любимое всеми блюдо. Мы едим блины на Масленицу — и не только! Чтобы было не только вкусно, но и полезно, готовим диетические блины!

Мы едим их на завтрак, готовим на обед и подаем на ужин! И часто блины являются калорийной бомбой! Тесто для блинов, —  приготовленное с яйцами, молоком/сливками, маслом; начинка к ним сладкая или пикантная. Маленькие, да удаленькие! Насыщают — да! Но и вес добавляют!

Диетические блины позволят сохранить фигуру, не набрать лишний вес.

Превосходная комбинация для диетических блинов и оладий — побольше белка и минимум углеводов!

Диетические блины

1. Блины без муки

Продукты на 16 маленьких блинчиков

• 1 банан


• 2 яйца

Готовим

• Продукты пюрировать миксером в однородную массу.


• Нагреть сковородку на среднем огне, смазать маслом.


• Выложить тесто по 1 ст.л. ложки и выпечь маленькие блинчики.


• Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Дополнительные плюсы блинов: они не только не содержат углеводов, кроме того они без глютена и без лактозы.

Калорийность всего блюда всего 277 ккал.

• По вкусу можно добавить корицу или ваниль.


• Сковородку смазывать после каждой порции блинов.


• Чем меньше блинчики, тем легче их переворачивать.

Если вы хотите блины, которые содержат еще меньше калорий? — Тогда подойдет рецепт

2. Блины на белках

Продукты

• 1 банан


• 4 яичных белка

Готовим

• Все продукты пюрировать в миксере.


• Лучше всего выпекать на сковородке с антипригарным покрытием, тогда можно экономить на жирах при выпечке блинчиков.

Такие блинчики лучше всего подавать с ягодами или фруктами.

Они достаточно сладкие и без сахара!

Такие блинчики содержать всего лишь 160 ккал.

3. Блины с творогом

Продукты

• 60 г творога


• 2 яйца


• 1/2 ст.л. сахара


• 1/2 ч.л. корицы

Готовим

• Все продукты перемешать до однородной массы.


• Оставить на некоторое время.


• Растопить масло на сковородке.


• Выпекать небольшие блинчики, обжаривая с двух сторон.

Калорийность всего блюда 350 ккал.

4. Блины с протеиновым порошком

• 2 яйца


• 2 ст.л. нежирного творога


• 2 ст.л. протеинового порошка (вкус — на выбор)


• 3 ст.л. миндальной муки (смолоть очищенный миндаль)


• щепотка разрыхлителя


• 50 мл молока

Готовим

• Смешать все продукты.


• Выпечь блины на сковородке, смазанной жиром.

Подать блины можно с ягодами и фруктами

• Черника


• Земляники


• Малина


• Яблоки


• Бананы


• Абрикосы


• Персики-нектарины


• Арбуз


• Дыня

Также можно подать блины с творогом, йогуртом или яблочным пюре.

Можно с медом или нутеллой — но это уже дополнительные калории.

5. Блины со шпинатом (можно подать вместо хлеба)

Продукты

• 2 (100 г) горсти свежего шпината


• 1/4 стакана (42 г) овсяных или других хлопьев


• 1/4 стакана (62 г) яичных белков (от 3-4 свежих яиц)


• 1/8 чашки йогурта или творога (43 г) — 2% жирности

Готовим

• Все продукты пюрировать.


• Обжарить блинчики с двух сторон на антипригарной сковороде

Такие блинчики можно подать с мясом, овощами или хумусом.

Калорийность блюда 207 ккал.

Источник →

Блины на Масленицу. Постные блины — на воде (рецепт блинов без яиц)

Диетические блины — это прекрасная альтернатива калорийным блинам!