ЛЮБИМЫЕ САЛАТЫ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ |
Без самых любимых салатов не обходится ни одно застолье, особенно праздничное. Очаровательный «Подсолнух», сочная «Селедка под шубой», незаменимый «Оливье», необычная «Черепаха», печеночный торт, мясной винегрет, — пусть они радуют нас в самую волшебную ночь в году!
Метки: ЛЮБИМЫЕ САЛАТЫ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ |
Салат «Успех |
В любом праздничном меню всегда присутствуют салаты. Они могут быть как легкими, так и сытными. Сегодня предлагаем вам рецепт второго варианта. Салат с отварной говядиной, щедро приправленный майонезом — удивительная закуска, которую буквально разметают со стола.
|
Салаты 45 |
|
Салат "Мужской" |
Салат Оливье по новому рецепту: Вкуснее, чем классический!
Отваренная морковь – 1 штука; |
Салат из курицы с ананасом |
|---|---|---|
|
Швейцарский новогодний салат |
Салат с сухариками |
Хрустящий салат с ананасами и курицей |
|
«Куриный салат на Новый год» |
Салатик |
Салат «Женская слабость» |
|
Салат с языком и пекинской капустой |
Салат «В ожидании чуда» с копченым сыром и яблоками |
Вкусный крабовый салат с черносливом — украсит любой вечер! |
Cалаты 44
Метки: Салаты |
Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!! |
|
Метки: заливное подборка |
15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА |
Метки: 15САЛАТОВ подборка праздник |
Говяжий язык - вкусно, сытно, празднично |
Метки: Говяжий язык |
Вкусные салаты с фото |
|
ЗАПЕЧЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ, НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! |
Шампиньоны запеченные.
Очень вкусная закусочка! Любители грибов оценят.
Время приготовления: 30 минут
Порций: 2
Метки: ШАМПИНЬОНЫ |
ШЕДЕВРЫ В ТАРЕЛКЕ |
|
САЛАТ *ОЛИВЬЕ* - 14 УДИВИТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ |
Уж так у нас повелось,что на Новый Год почти в каждой семье на праздничном столе обязательно должен быть салат оливье.Моя семья тому не исключение.Какие бы новые блюда,салаты и закуски я бы не готовила, от моих домочадцев все равно следует заказ приготовить голубцы,шубу и оливье.А все остальное на мое усмотрение.Вот поэтому я стараюсь в рецепт всем известного салата оливье добавить какой-то новый ингредиент.
Собралось много рецептов и сегодня я вас с ними ознакомлю,чтобы и вы могли как-то разнообразить вкус любимого салата.Кто-то скажет,что это уже не оливье,я возражу,ведь рецептов борща,например,есть более 200,но он все же остается борщом.Не правда ли?
|
КУЛИНАРНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ НОВОГОДНИХ БЛЮД №1, 2016 |
Кулинарная энциклопедия новогодних блюд №1, 2016
)
|
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД - 8 РЕЦЕПТОВ |
|
НЕСКОЛЬКО ОРИГИНАЛЬНЫХ САЛАТОВ И ИХ ПОДАЧ В ПРЕДДВЕРИИ ПРАЗДНИКА |
|
ЗАЛИВНОЕ – ЗАКУСКА ИЛИ ОСНОВНОЕ БЛЮДО? |
|
ПЕЧЕНЬ С ЧЕРЕШНЕЙ: НА ВКУС КАК ФУА ГРА |
Фуа-гра – особый продукт. Чтобы получить его, гусей выращивают по специальной технологии, а сама печенка требует к себе трепетного отношения повара. Только в этом случае результат оправдает ожидания. Но кулинария – это искусство, и оно умеет творить небольшие чудеса. Например, при определенной сноровке из обычной куриной печенки и черешен можно приготовить блюдо, очень похожее по вкусу на знаменитый деликатес. Попробуем?
|
5 секретных новогодних рецептов от опытного повара. Наслаждение в каждом кусочке! |
Дневник |
Нарядная елка и подарки, мандарины и шампанское, ожидание чуда и веселые поздравления — всё это обязательные элементы новогодней ночи.
Но ни один праздник не обойдется без традиционных хлопот: многие хозяйки уже за несколько недель начинают задумываться, чем же угостить друзей и домочадцев. Чтобы облегчить задачу, предлагаем несколько бесподобных рецептов специально для праздничного стола. Будет вкусно!
Что подать на новогодний стол?
(рецепт из книги «Мультиварка: готовим два блюда сразу»)
Если у вас есть мультиварка, обязательно попробуйте приготовить это нежное и очень вкусное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Семгу нарежьте на куски, посолите, посыпьте специями. Уложите подготовленные кусочки рыбы в чашу мультиварки и залейте сливками.
Картофель нарежьте крупной соломкой, посолите. Базилик или другую зелень нарежьте и смешайте с картофелем.
Уложите картофель с зеленью в контейнер-пароварку. Посыпьте сверху тертым сыром.
Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на час.
После завершения цикла достаньте рыбу из чаши. Выложите в нее картофель, сверху снова уложите рыбу и включи на 20 минут в режиме «Тушение». Так овощи пропитаются соусом и дойдут до полной готовности.
(рецепт из книги «Швейцарская кухня»)
Благодаря нежному пряному маринаду и легкой текстуре, куриные грудки стали одним из самых популярных блюд индийских ресторанов. Идеальный гарнир к нему — шафрановый рис (для приготовления необходимо заранее замочить 5 нитей шафрана вместе с рисом).
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Острым ножом сделайте несколько глубоких надрезов на мясистой стороне каждой куриной грудки. Положите мясо в форму для запекания костями вниз.
В глубокой миске взбейте йогурт, подсолнечное масло, лимонный сок, томатную пасту, неострый порошок, соль, чили, паприку, чеснок, имбирь, куркуму и листья карри.
Равномерно смажьте курицу йогуртовой смесью. Накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 3 часа или на всю ночь.
Разогрейте духовку до 250 °С. Поместите курицу и маринад на противень и запекайте до полной готовности приблизительно 25 минут.
(рецепт из книги «Швейцарская кухня»)
Это блюдо очень вкусное и совершенно несложное в приготовлении. Сыр, который входит в начинку шницелей, плавится от высокой температуры и добавляет мясу сочности. А что уж говорить про хрустящую корочку из панировочных сухарей!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Обсушите эскалопы бумажным полотенцем и посолите их. Прорежьте каждый эскалоп так, чтобы сделать в нём глубокий, но не сквозной «карман».
Подготовьте начинку. Для этого на тонкие ломтики ветчины положите примерно такие же по размеру ломтики сыра и сложите вместе пополам. Положите начинку внутрь мясных «карманов».
Каждый эскалоп обваляйте в муке, затем окуните во взбитое яйцо и в панировочные сухари.
Сразу же выложите эскалопы на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом.
Обжаривайте мясо на сильном огне с обеих сторон около 16 минут: 4 минуты с одной стороны, затем столько же с другой, повторите. Если эскалопы толстые, то потребуется чуть больше времени.
Сигналом к тому, что шницели готовы, будет вытекающий из них сыр. В этот момент сковороду можно снимать с огня и подавать «Кордон блю» к столу с любым гарниром.
(рецепт из книги «Пироговедение для начинающих»)
Несладкое тесто, обычная сметана, ароматные груши и небольшая горсть грецких орехов. Вроде ничего особенного, но пирог почему-то получается удивительной вкусноты. Подайте его на десерт — не пожалеете!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАЛИВКИ
Для приготовления этого соблазнительного десерта вам понадобится форма диаметром 20–23 см.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте тесто. Для этого порубите муку с маслом и солью, пока кусочки масла не станут размером с ноготок. Затем добавьте воду с лимонным соком и замесите тесто.
Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности, перенесите в форму, срежьте выступающие края и наколите вилкой дно. Поставьте форму с тестом в холодильник на время, пока будете готовить начинку.
Груши нарежьте дольками, а затем тонкими ломтиками, полейте лимонным соком. Отложите десять орешков для украшения. Оставшиеся крупно порубите.
В отдельной миске смешайте сметану, сахар, муку и ванильный сахар.
На основу из теста выложите груши, посыпьте орехами и залейте сметанной заливкой. Выпекайте при 180 °С 45–50 минут.
Готовый пирог остудите и украсьте орехами. Бесконечно праздничный вкус!
(рецепт из книги «Кексы в кружке»)
Еще один вид десерта, которым вы точно удивите своих гостей. Кексы в кружках готовятся легко и быстро, а еще они очень вкусные и красивые! Всё, что вам нужно, — кружка, микроволновка и простые продукты.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Положите сливочное масло в чайную чашку или маленькую кружку объемом 250 мл и нагревайте в микроволновой печи 10–20 секунд, пока не растает.
Добавьте оба вида сахара и какао-порошок, хорошо взбейте вилкой или венчиком. Добавьте яичный желток и экстракт ванили, немного взбейте. Всыпьте муку и соль и взбейте до однородной консистенции, чтобы не было комков.
Вмешайте в тесто половину шоколадной стружки. По желанию перелейте тесто в бумажную формочку объемом 250 мл.
Выпекайте брауни в микроволновой печи 50 сек. при мощности 600 Вт, 30 сек. при 800 Вт или 25 сек. при 1 000 Вт. Вынув из печи, посыпьте брауни сверху оставшейся шоколадной стружкой и верните в печь еще на 30 сек.
Дайте брауни остыть около 15 минут, тогда пирожные приобретут приятную упругость и их можно подавать на стол.
|
8 ностальгических блюд для новогоднего стола |
Какие блюда многие из нас едят только раз в году? Правильно, «шубу» и холодец — на Новый год. Это настолько же неотъемлемая часть встречи Нового года, как елка, шампанское и бой курантов. Без них Новый год как будто ненастоящий.
А еще есть один такой волшебный день в году, когда никто не смотрит на часы, утро начинается после обеда и сразу переходит в вечер. Расслабиться себе позволяют даже закоренелые трудоголики, и звонок по работе воспринимается как звонок из параллельной вселенной. Это 1 января, и без вчерашнего оливье из холодильника его тоже сложно представить.
Мы в AdMe.ru уже ждем вечера, когда любимые с детства блюда в очередной раз встретятся на одном столе, а в предвкушении этого момента собрали для вас классические рецепты.
|
Крутые способы использования формочек для льда!!! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!!! |
Кто-нибудь пробовал добавить в лед цветы? Мы — нет. Но, по-видимому, зря. Так любой напиток сразу становится интереснее, даже если это просто вода. Рекомендуем уже сейчас начать готовиться к летней жаре и поэкспериментировать со льдом.
|
Подборка рецептов рыбных блюд. |
Очень понравилась подборка рецептов рыбных блюд. Знакомьтесь и Вы с нею. Тут есть что выбрать и приготовить. Все рецепты идут не только на каждый день, но их можно приготовить и к празднику.
|
Натуральные красители для яиц! |
Желтый цвет дает отвар ромашки аптечной с добавлением куркумы и моркови.
Приготовление красителя:
• взять 1 литр воды, по 3 столовые ложки порошка куркумы/карри и тертой красной моркови, варить 30 минут.
• взять 1 литр воды, 4 или 5 пакетиков ромашки аптечной, варить 20-30 мин.
|
