Самый вкусный и самый нежный рулет, который я когда-либо ела. Он покорил меня с первого кусочка. Теперь ни одно событие и праздник не обходятся без него, съедается со стола одним из первых, а гости всегда просят рецептик. Готовится рулет легко и быстро, справится с ним любая хозяйка! А его белоснежный нарядный вид всегда поднимает настроение, и рука так и тянется за следующим кусочком!

Очень нежные сырники

 

 

В этих сырниках нет особого секрета, но они на самом деле получаются очень нежные! Один раз попробовав их, Вы постоянно захотите сырников, сделанных именно так.

 

Продукты для сырников.

творог 250 гр

манка 0,5 стакана

яйца 2шт

сахар по вкусу

растительное масло для обжарки.

Приготовление.

Для приготовления нам нужно:

-1 средний кабачок
-1 яйцо
-50 г твердого натертого сыра
-зубок чеснока
-1 ст.л. цельнозерновой муки
-соль, перец

Приступаем к приготовлению:

Кабачок очищаем от кожицы и натираем на крупную терку, вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем.
Добавляем к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, солим и перчим по вкусу, всыпаем муку, перемешиваем.
Жарим оладьи на растительном масле (или на сухой сковородке) до румяной корочки.


Приятного аппетита друзья :)

Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень)))

Омлет  приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно  только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.

Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.НО по опыту-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет.

Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,и даже соленый огурец-смотря что вы предпочитаете,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать его сладким!

Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр)

Читать далее


Мне очень нравится пористая  структура омлета,и то,что при остывании он не оседает,не течет, и не теряет форму,

Я резала горячим,а в холодном виде омлет нарезается аккуратными,ровными кусочками-как торт.


Обалденно вкусно в горячем и холодном виде!Приятного аппетита!
 

Ну совсем не детское блюдо! Я бы сказала даже - мужское! Потому и такое название...))))
500граммов сухого нежирного творога,100граммов твердого сыра, натертого на крупной терке,2 больших или 3 средних яйца
зубок чеснока,пучок укропа с петрушкой, мелко порезанный,3 столовые ложки с горкой муки,соль по вкусу (сыр уже соленый).
Все вымешиваем. На левую ладошку чуть муки. В правой руке столовая ложка. Зачерпываем ложку теста, кладем прямо в ладонь с мукой. Катаем шарик, чуть приплюснем.
Жарим с двух сторон на растительном масле на среднем огне, чтобы успела пропариться зелень, и расплавился сыр.
А если еще к этим творожничкам копченую сосиску - мечта!)))))
Непутёвые заметки :
Готовила, придерживаясь пропорций, указанных в рецепте (только творога у меня было всего 400 грамм и был он достаточно жирным - 18%)Из зелени  использовала что Бог послал .А Бог послал зеленый лучок,совсем почти загнувшийся в холодильнике, и точно такую же зелень петрушки и укропа .Чеснока взяла не один зубчик, а три. Это особенности моего вкуса Панировала не в муке, а в мелкой манке.
Рекомендую рецепт всем любителям несладких творожных блюд!

Серия сообщений "Блины,пончики,оладьи,паста,лазанья":

Блины,пончики,оладьи,паста,лазанья

Часть 1 - Блинчатый пирог десертный
Часть 2 - Умеете такие пышные оладушки без дрожжей делать?
...
Часть 43 - куриные оладьи с тыквой , Манные оладьи с тыквой
Часть 44 - Блинные булочки
Часть 45 - Недетские творожники

источник

Хлеб, сыр... сразу воображение рисует бутерброд. Предлагаю здесь творческий подход! Родные скажут вам спасибо!