Картофель "Тратен" в духовке - само воплощение французского кулинарного шика! П

Это, наверное, самая нежнейшая из всех известных мне творожных запеканок. К ней не понадобится сгущенка, джем или какой-то другой соус: крем запекается прямо на поверхности. Этот крем - настоящее маленькое чудо: очень вкусный, нежный, но при этом держит форму.

Готовится же запеканка очень просто, и продукты обыкновенные. Никакие сложные манипуляции не требуются, и даже миксер не нужен.

Хочу предложить Вашему вниманию несколько необычную картофельно - мясную запеканку. Её рецепт известен мне уже более двадцати пяти лет. А получила я его от выходцев из кержацкой семьи, где он сохраняется уже более столетия.

Вот по этом рецепту Вы можете фантазировать. Запеканка может быть приготовлена и из капусты, и из  морковки, из риса, яблок и других овощей и фруктов. Решать Вам, что Вы больше всего любите, но этапов приготовления всё же придерживайтесь, как в этом рецепте. Попробуйте - быстро и вкусно!

Запеканки - это очень хорошие кулинарные шедевры. Их, наверное, любят все. Они готовятся как всегда быстро и просто. Вот посмотрите и ознакомьтесь с этой рыбной запеканкой. . Вкусно!

Итак, берём

4-5 средних отварных картофелин. Натираем их на тёрке и перемешиваем с обжаренными луком и морковью. Солим по вкусу, перчим и добавляем любимые специи. Выкладываем  в смазанную форму половину смеси. Взять 600 г пангасиуса перемалываем  /рыбный фарш/ , выкладываем его на овощи  ровным слоем, добавляем в него пару кусочков белого хлеба, предварительно замоченного и отжатого. Хорошо перемешиваем, добавляем немного нарубленного укропа или петрушки. Накрываем второй половиной фарша и смазываем сверху взбитым яйцом.Запекаем 40 минут при 180 гр. Все просто, как видите. Приготовьте обязательно!

Интересные находки от Шрека Лесного

ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ

Ингредиенты:

• Творог — 500 г.;
• Яйцо — 4 шт.;
• Сахар — 7 ст.л.;
• Сметана (20%, с горкой) — 2 ст.л.;
• Крахмал (с горкой) — 2 ст.л.;
• Ванилин;
• Изюм (по желанию).