Рецепт:

Картофель -3шт. (400гр)

Мука -200гр.

Разрыхлитель -1пачка

Соль -1/3ч.л

. Молоко -3ст.л.

Сливочное масло -60 гр.

Опять я к вам с лепёшками. Уж простите меня, просто люблю я это тесто. Спасает всегда. Надо быстро перекусить или быстро собраться в поездку, в общем, на все случаи. Плюс экспериментировать с ним можно до конца жизни. Но дело не в тесте, которое уже многие опробовали, а опять в начинке. Сегодня муж попросил лепёшек к чаю, а дочь говорит: "Не хочу.. пиццу хочу". Вот и собрала два в одном. Что еще сказать? Пальчики оближешь.

Вкусные лепёшки из манки делаются очень быстро и просто. Можно есть с чем угодно: с вареньем, со сгущёнкой, с мёдом, с сыром и даже с супом...

Ингредиенты
Крупа манная — 500 г
Дрожжи (сухие, если свежие - 25 г) — 10 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 300 мл
Масло растительное (для смазывания рук)

Далее

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!
Часть 2 - Творожник на кефире.
...
Часть 19 - Шоколадный пирог из кабачков.
Часть 20 - Пирог "Восхитительный".
Часть 21 - Лепёшки из манки, приготовленные на сковороде.
Часть 22 - Шарлотка с яблоками - простой и быстрый в приготовлении пирог.
Часть 23 - Пирог с чёрной смородиной.
...
Часть 27 - Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком.
Часть 28 - Блины на масленицу - 10 рецептов на любой вкус.
Часть 29 - Кулич заварной.

КАВКАЗСКАЯ КУЗНЯ.

 Лепешки пресные сырно-творожные

Рецепт с сайта carina-forum от Карины с моими изменениями, упрощённый до последней возможности.   
src="http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/nyam.gif" style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 15.59375px; background-color: rgb(254, 224, 187);" /> 

Лепёшки сырные пресные

200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
200 г кефира
100 г твёрдого сыра (у меня "Гауда" 45%)

Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить кефир, хорошо перемешать ложкой. Сыр натереть на мелкой тёрке, тщательно вмешать в тесто. 
Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С). Противень выстелить бумагой для выпечки. Тесто разделить на 4 части. Руки смазать растительным маслом, подкатать 4 шарика, расплющить их на противне до толщины примерно 3-4 мм. Выпекать минут 15 до золотистого цвета.
  

Ссылка на источник  http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11201.0.html 

Очень популярно тесто на сметане — не требует большого умения и навыков. Даже начинающая хозяйка может побаловать своих близких вкусной и свежей выпечкой. Отличные лепёшки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые. Готовятся очень быстро, а результат — нет слов.

Существует столько вкусных и простых рецептов

 из лаваша!!!             А вот он сам - ЛАВАШ!)))

Любите такие пресные лепёшки ? Домашняя пита готовится очень просто. Она прекрасно идёт и дома за столом и на пикнике. Можно есть её в качестве хлеба. Начинка для таких лепёшек может быть любой, на Ваше усмотрение. Такую питу можно печь как в духовке, так и на сковороде на плите.Знакомьтесь с рецептом. 

Ингредиенты:

Тесто:

кефир — 2 ст

соль — 1 ч.л.

сахар — 1 ч.л.

сода-1 ч.л.

масло растительное – 2 ст.л.

мука – 4 — 5 ст

Начинка:

сыр твёрдый — 150 гр.

яйцо отварное — 5 шт.

чеснок — 5 зубчиков

зелень — 1 пучок

майонез — 3 ст.л.

Приготовление:

Марокканские лепёшки - батбуты отличная альтернатива хлебу. Это миниатюрные лепешки из дрожжевого теста. Их можно приготовить с разными начинками: овощными, мясными, сладкими. Очень хорошо идут в дорогу или на пикник. Готовятся очень просто. Знакомьтесь с рецептом.

Чапилгаш – это ингушские тонкие пресные лепёшки  с начинкой. Очень – очень  вкусные лепёшки! Остановиться на одной просто не реально!!!  Попробуйте!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для теста вам понадобится:

500 г кефира

1 чайная ложка соли

0.5 чайной ложки сахара

0.5 чайной ложки соды (негашеной)

1 столовая ложка растительного масла

Около 700 г муки

Для начинки:

12 – 14 средних картофелин

50 г сливочного масла

100 – 200 г растопленного сливочного масла для смазывания лепёшек после выпечки

Из приведенного количества ингредиентов получится около 20 лепёшек.

 Ингредиенты: