Филе сельди-500 г
Картофель-500 г
Маринованные огурцы-200 г
Консервированный зелёный горошек-250 г
Лук-200 г
Яблочный уксус(5%)-2 ст.л.
Сахар-1 ч.л.
Зелень(укроп,петрушка)
Чёрный перец.
Соль.
Растительное масло.

Салат "Наваждение"

Сельдь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Свёкла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100-150 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Зелень - по вкусу
Читать далее

Салат "Хризантема" получается очень красивым на вид и невероятно вкусным. Такой салат может стать заменой сельди под шубой и украсит любой праздничный стол.

Салат "Хризантема": ингредиенты

Читать далее

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Тема номера: "Корейские салаты"

Любителям кальмаров! Знакомьтесь с подборкой простых и вкусных салатов с кальмарами. Они могут подойти и на каждый день и на праздничный стол. Это очень вкусно!

Дюжина необычных рецептов селедки под шубой 

Классический рецепт Селёдка под шубой известен каждому из нас. Помню, как этот салат завоевал чрезвычайную популярность в 1970-е годы своей простотой, доступностью продуктов даже во времена всеобщего дефицита. До сих пор на праздничный стол готовится классический вариант рецепта селёдки под шубой.

Также, прежде чем начать пост,  хотелось бы поделиться ещё одним вкусным салатом, отлично подходящим к праздничному столу. Это салат из печени трески http://myaltynaj.ru/salat-s-pechenyu-treski.html если надумаете, что поставить на стол, или ищите классические рецепты салатов с рыбкой, то сегодня вы нашли что искали. Рекомендую!

Для меня стало открытием происхождение названия этого замечательного салата. Я была уверена, что «под шубой»- это потому, что на селёдку сверху «надевают» различную одежду. Каково же было моё удивление и даже разочарование, когда я узнала, что название ШУБА пришло из революционного времени и означает «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема!» А салат был придуман в трактире купца Анастаса Богомилова в 1918 году, когда в России царили голод и разруха. По преданию, повар Аристарх Прокопцев из скудного по тем временам набора продуктов придумал слоёную закуску, где селёдка означала пролетариат, картошка – крестьяне, а свёкла – красное знамя. Блюдо это мгновенно стало популярным, да таким, что прошло больше века, а мы с удовольствием готовим этот салат для дорогих гостей.

1.

4 секрета идеальной моркови по-корейски

САЛАТ "МОРСКОЙ ЦАРЬ"

Салат "Морской царь" 

Ингредиенты 

Кальмары замороженные - 800 г. 
Филе морской рыбы - 400 г. 
Лук - 1 шт. 
Морковь - 2 шт. 
Яйца - 4 шт. 
Капуста белокочанная - 300 г. 
Майонез - 350 г. 
Соль - по вкусу. 

Способ приготовления 

Шаг 1 Кальмары отварить в подсоленой воде с момента закипания воды 4 минуты, остудить, очистить от плёнок, порезать соломкой. 
Шаг 2 Морковь отварить, почистить и порезать кубиками. 
Шаг 3 Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. 
Шаг 4 Капусту нашинковать, посолить и хорошо перетереть руками. 
Шаг 5 Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить к луку порезанное кусочками филе рыбы, обжарить до готовности рыбы, присолить, остудить, лишнее масло слить (можно с помощью сита). 
Шаг 6 Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. 
Шаг 7 Украсить салат яичными белками, ягодами брусники, листиками петрушки. 

Приятного аппетита!

Источник →

Собираетесь позвать гостей, но банальные блюда уже приелись, а фантазии на новые идеи не хватает? Не беда! Мы хотим поделиться с вами очень простым и необычным рецептом салата, который точно запомнится вам и всем присутствующим.

Название этого салата говорит само за себя. «Загадка для гостей» — блюдо, для приготовления которого вам не понадобятся дорогостоящие и экзотические продукты. Всё, что нужно, 100 % найдется у вас в холодильнике. Приготовьте эту оригинальную закуску, она не оставит приглашённых равнодушными.

Обалденный салат «Загадка для гостей»: 98 % дегустаторов не смогли определить главный ингредиент. Очень сытно.