Греческая кухня вкусна и разнообразна. В приготовлении блюд греки используют мясо, всевозможные овощи и сыры, а также вкуснейшие соусы и специи. Предлагаю вниманию рецепт греческого традиционного блюда «Мусака». По-другому оно называется «Блюдо пастухов».

Для приготовления понадобится:

Фарш свиной либо говяжий – 500 г;

Лук репчатый – несколько штук;

Томатный сок или натёртые помидоры – 2/3 стакана;

Чеснок – 5–6 зубков;

Картофель – 4–7 штук;

Баклажаны – 2–4 штуки;

Сыр или брынза – 500 г;

Масло сливочное (средней жирности) – 100 г;

Мука пшеничная – около 2 столовых ложек;

Молоко пастеризованное – 1/2 литра;

Яйца куриные – 2 штуки;

Соль поваренная, перец молотый черный, специи (по выбору).

Процесс приготовления мусаки - далее...