Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Рагу по-дублински
Часть 2 - Закусочный торт из картофельных блинов
Часть 3 - Картофельный штрудель. Несложный в приготовлении наивкуснейший гарнир!
Часть 4 - Švilpikai (швильпикай) из картофеля
Часть 5 - Картофельные розочки. Прекрасный гарнир -украшение праздничного стола!
Часть 6 - Торт-запеканка (картофельная)
Часть 7 - Наивкуснейшая картофельная запеканка-пицца.
Часть 8 - Картошечка по-русски: топ-10 блюд из главного овоща
Часть 9 - Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Часть 10 - Вкусный и ароматный картофель
Часть 11 - Картофель по-итальянски

Выбрана рубрика Блюда из картофеля.

Соседние рубрики: Украшение блюд(14), Торты.Пирожные.(116), Творог.(31), Ссылки(20), Советы кулинара(1), Сладкая и не сладкая выпечка(107), Салаты(52), Рыба(12), Разные вкусности,Книги рецептов(43), Пицца(14), Пироги,пирожки .(90), Первые блюда(12), Овощи.(38), Напитки(27), МК-Видео(16), Кофе-кофе-кофе(18), Консервация(31), Запеканки(15), Закуски(48), Десерты(34), Горячий шоколад(3), Вторые блюда(26), Вафли, Грибочки, Сердечки(1), Вареники.Пельмени(2), Блюда из курицы.(24), Блюда в горшочках(25), Блины,оладьи,драники(19), Без выпечки(19)

Другие рубрики в этом дневнике: Я вяжу сейчас. Описания.Схемы .(14), Шторы(74), Шитьё(626), Хозяйкам на заметку.(2), Фриволите(6), Фотошоп(21), Флеш-игрушки(4), Тунисское вязание(16), Тенериф(10), Ссылки(43), Религия(197), Психология(20), Причёски.(1), притчи(51), Поэзия(447), Построение выкроек(1), Плетение из газет(27), Открытки(30), Народные умельцы(107), Музыка(294), Мудрые мысли(20), Мода и Стиль(11), МК(6), Мини-рассказы.(5), Ленточное кружево(9), Кулинария(852), Котоматрица(15), Искусство одеваться(11), Ирландское и брюггское кружево(186), Интерьер. (129), Из пластиковых бутылок(3), Здоровье(99), Животный мир(10), Для крупных дам(3), Декор предметов(14), Вязание на Вилке(74), Вязание для себя(149), Вязание(3234), Вышивка лентами(1), Всё для ПК(30), ВСё для Блога(243), Видео(172)

Комментарии (0)

Рагу по-дублински

Пятница, 21 Октября 2011 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу по-дублински

Популярное ирландское блюдо, состоящее из свиной колбасы, бекона, картофеля и лука. Традиционно в блюдо добавляли ячмень. Блюдо больше связано с Дублином, по этой причине его и называют Дублинское Рагу. По общему мнению – это любимое блюдо Джонатана Свифта и Шона О’Кейси.

(480x320, 64Kb)

Сытное, быстрое, вкусное, экономичное, согревающее – что ещё нужно, спросят ирландцы? Обычно рагу предпочитают на обед в зимние месяцы. В те дни, когда католики, как предполагалось, не ели мяса по пятницам, рагу было едой, которую часто съедали по четвергам, поскольку это позволяло семье израсходовать любые оставшиеся мясные кусочки.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Закусочный торт из картофельных блинов

Четверг, 27 Октября 2011 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения anna_kanovka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт из картофельных блинов

getImageCAVTVDXE15-300x225 (300x225, 25Kb)

Для блинов :

5-6 картофелин вареных
3 яйца
4-5 ст. ложек муки
0,5 л. молока
1 -2 ст. ложки растительного масла
соль
перец

Для начинки:2 луковицы
1-2- моркови
1 баночка шампиньонов
3-4 ст. ложки сметаны
150 гр твердого сыра

Приготовление :

Блины :

Картофель почистить и отварить , потом размять и смешать с 1 стаканом молока(теплого молока) до пюре .
Взбить 3 яйца , добавить 4-5-6 ст. ложек муки(у меня муки получилось 6-7 ст. ложек) и развести молоком – 400 гр. (только молоко вливать постепенно , не все сразу ) . Если тесто получается жидковатым – добавляйте муку .
В молочно-яичную смесь добавить картофельное пюре , посолить, поперчить, добавить 1 – 2 ст. ложки растительного масла , смешать в однородную массу и выпекать блины с двух сторон .Начинка :

Нарезать луковицы , обжарить на растительном масле , потом сюда добавить морковку , натертую на крупной терке , немножко прожарить , сюда же добавляем нарезаные шампиньоны , добавляем 3-4 ст. ложки сметаны и тушим минут 5 . Снимаем с огня и добавляем сыр, натертый на терке (немножко сыра оставляем для украски торта) – все хорошо перемешать .

Жарим блины и сразу смазываем начинкой украшаем тортик натертым сыром , накрываем глубокой миской(я не накрывала) и оставляем для остывания .

Рубрики:

Кулинария

Метки: закуска из картофеля

Комментарии (0)

Картофельный штрудель. Несложный в приготовлении наивкуснейший гарнир!

Четверг, 27 Октября 2011 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный штрудель. Несложный в приготовлении наивкуснейший гарнир!

Знаменитое блюдо немецкой и австрийской кухни. Обычно штрудели используют в качестве гарнира к мясным блюдам. Здесь привожу простейший и без проблемный вариант теста. Очень советую попробовать и вам!
читать рецепт

Рубрики:

Кулинария

Метки: из картофеля

Комментарии (0)

Švilpikai (швильпикай) из картофеля

Пятница, 28 Октября 2011 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Švilpikai (швильпикай)

источник

1223883709_1773e0b482275b663e64e64ffdef9e4b_full (700x556, 82Kb)

Читать далее

Рубрики:

Кулинария

Метки: из картофеля

Комментарии (0)

Картофельные розочки. Прекрасный гарнир -украшение праздничного стола!

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные розочки. Прекрасный гарнир -украшение праздничного стола!

Ингредиенты:

картофель - 4 большиx
сливочное масло
соль, перец
паприка
яйца - 1 шт
сыр камамбер(можно заменить другим,лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри)

Приготовление:

Картофель отварить, сделать пюре, добавить соль, перец, паприку, сливочное масло, сыр и взбитое яйцо.
Xорошо растереть, положить в корнетик с насадкой звезда, выдавить розочки на застелённый пергаментом противень.
Запекать в дуxовке до золотистости, примерно 15-20 минут при 180*С.
Подавать горячими как гарнир к мясу.

Рубрики:

Кулинария

Метки: из картошки украшение

Комментарии (0)

Торт-запеканка (картофельная)

Среда, 07 Декабря 2011 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-запеканка (картофельная)

Понадобится:
1-1,5кг картофеля

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: из картофеля

Комментарии (0)

Наивкуснейшая картофельная запеканка-пицца.

Понедельник, 23 Января 2012 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейшая картофельная запеканка-пицца.

Огромная благодарность автору: allenka

Отличный вариант для использования оставшихся мясо-колбасных изделий! Очень вкусно!

читать рецепт

Рубрики:

Кулинария

Метки: из картофеля пицца

Комментарии (0)

Картошечка по-русски: топ-10 блюд из главного овоща

Пятница, 09 Марта 2012 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошечка по-русски: топ-10 блюд из главного овоща

14 тысяч лет назад индейцы Южной Америки распробовали дикую картошку, а сегодня она по праву имеет статус второго хлеба. Существуют даже музеи и памятники, посвященные картофелю, баллады и стихи о нем. Блюда из этого корнеплода настолько вкусны, что их подают и на первое, и на второе, и даже на десерт. До сих пор всплывает в памяти вкус из детства – запеченные в пионерском костре черные клубни или молодая рассыпчатая июньская картошечка с укропчиком и сливочным маслом, а в конце лета – поджаренные бабушкой лисички с картофельными ломтиками...

Рецепты здесь: http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/nasledie-inkov-top-10-blyud-iz-kartofelya

Серия сообщений "главное блюдо":
Часть 1 - ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Часть 2 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ХЛЕБНЫМИ КРОШКАМИ
...
Часть 23 - Готовим лазанью. Видео
Часть 24 - Феррара – фаршированные кальмары с соусом из тунца
Часть 25 - Картошечка по-русски: топ-10 блюд из главного овоща