Этот замечательный десерт не сложен в приготовлении, не требует больших затрат, и его очень любят мои маленькие сладкоежки, к тому же, он очень полезен.
500 гр. сметаны 20 %, 1,5 стакана сахара, 20 гр пищевого желатина, 3 банана, 2 яблока, 2 апельсина, 1 киви для украшения.
Желатин замачиваем в стакане холодной воды, оставляем для набухания на 40-60 минут. В отдельную миску выливаем всю сметануи 1,5 стакана сахара, хорошо взбиваем. Нарезаем фрукты небольшими кусочками, добавляем в сметану с сахаром. Набухший желатин выливаем в небольшую кастрюльку, ставим на огонь, неагреваем (не доводим до кипения!!!). Горячий желатин соединяем с фруктами и сметаной, хорошо перемешиваем и разливаем в стаканчики или пиалки, сверху украшаем порезанными киви. Киви используем только для украшения, так как в самом муссе он может вызвать горечь! Ставим в холодильник на 2-3 часа до застывания.
. Приятного аппетита!!!