Суши-торт из авокадо, огурца и лосося


Всего 160 ккал на 100 гр

Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт!

Рецепт

Кабачково-куриный тортик с овощами.

Читать далее...

Овощные шарики *Загадка*




На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.

Охладите.

Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.

Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.

К свекле добавьте тертый яичный желток.

К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.

Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.

Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.

Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза.

Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.

Серия сообщений " кулинария ( для ленивых )":

Часть 1 - Нежный киш с курицей, перцем и сыром
Часть 2 - Куриное филе в яйце
...
Часть 33 - Слоеная запеканка «На бис!» - вмиг "испарится" с тарелки
Часть 34 - САЛАТ "ФРАНЦУЗСКАЯ ЛЮБОВНИЦА"
Часть 35 - Овощные шарики *Загадка*

Закуски. Большая подборка рецептов

 

Закуски

• Капуста маринованная со свеклой
• Рулет из лаваша с грибами
• Яйца-пашот
• Фаршированные крабовые палочки
• Яйца, фаршированные тунцом
• Заливные яйца “Фаберже”
• Кабачки на тесте
• Горячие бутерброды с колбасой
• Кабачки жареные с чесноком и майонезом
• Оладьи из кабачков с помидорами и сыром
• Маффины с ветчиной и сыром
• Рулетики-сердечка с яйцом
• Закуска “Джентльмены удачи”
• Маринованная цветная капуста по-корейски
• Рулет из свиной грудинки “Домашний”
• Квашенная капуста
• Сырная соломка
• Закуска на “Принглс”
• Шаурма (по домашнему)
• Чипсы “Начос”
• Веселые цыплята
• Холодец с овощной прослойкой
• Закуска из капусты и свеклы
• Бутерброды с красной икрой
• Крабовое чудо
• Мои кабачковые фантазии
• Яйца под зеленым соусом
• Ленивый бризоль
• Закуска из баклажан
• Рулетики из ветчины
• Кабачковый торт
• Баклажаны – ” грибы “
• Бутерброды “Проще некуда”
• Печеночный торт
• Салат ” Праздничный “
• Ветчина из индейки
• Маринованный лук
• Сало “Нежное”
• Маринованный лучок
• Морковь по-корейски ( не острая )
• Шаурма в мексиканских лепешках
• Бутерброд “Кукурузка”

Как красиво оформить мясную нарезку

На днях подруга попросила помочь накрыть стол к юбилею ее мамы.

Как оказалось,мы обе не умеем и не знаем, как красиво оформить тарелку с нарезкой,кроме как нарезать мясо  и другие продукты пластиками и разложить по кругу

Хорошо,что есть интернет,где нашлось море вариантов.

Вот такая подборка получилась)

дальше

Рулетная тема- скумбрия +++

Рыбу я люблю, очень люблю. Люблю приготовленную в разных видах, а уж о соленой и говорить нечего. И блюда из соленой рыбы готовить люблю, например форшмак -  а вариаций то у него сколько!!))) Предлагаю вам быстрый, вкусный способ приготовления скумбрии копченой.

*************************************

Пикантные "грибочки"

Из простых, доступных продуктов, получилась отличная закуска. Подойдет для празднечного стола и не только.

далее

Очень вкусные огурчики.

Автор рецепта Светлана Иванченко-(Глухова)
Состав:
4кг, огурцов,
4 головки чеснока,
1 стакан растительного масла,
1 стакан уксуса 6 %,
1 стакан сахара,
2 ст. ложки черного молотого перца,
3 ст. ложки соли
Огурцы порезать на 4 части вдоль, если большие огурцы на 8. Смешать все ингредиенты чеснок (чесн-ка) +масло + уксус + сахар + перец + соль, залить огурцы перемешать оставить под крышкой на 4-5 часов, помешивать каждый час. Заложить в банки простерилизовать (поставить банки в кастрюлю залить водой по плечики) с момента закипания 10 мин.0,7-10мин,1л-15мин. закатать.
- Это хороший и вкусный рецептик. ТОЛЬКО добавьте еще большую столов.ложку сухой горчицы.
- я еще добавляю немного зерен кориандра
- а если к ним добавить зелень укроп и петрушку получается намного вкуснее закрываю уже много лет

Огурцы.как малосольные на зиму.

http://forum.say7.info/topic31044.html опубликовала Марина из г.Луганска. Рецепт проверенный!!!

Вот опять начался сезон консервирования. Хочу предложить вам рецепт соленых огурчиков без уксуса. Получаются они очень вкусные, хрустящие и по вкусу напоминают малосольные. Просмотрела все рецепты огурцов на нашем сайте и такого вроде бы нет. Этот рецепт у меня давно, но я никак не решалась им воспользоваться. И это было моей ошибкой. В прошлом году я наконец-то отважилась, закрыла несколько баночек. И зимой очень пожалела, что мало закрыла. Огурцы превзошли все мои ожидания. 

Итак, огурцы, как обычно, со специями, какие вы любите (у меня листья черной смородины, листья вишни, листья грецкого ореха, листья хрена, корень хрена, укроп с зонтиками, чеснок, лавровый лист, перец горошком, перец горький по вкусу, у меня 4 колечка горького перца на 3-х литровую банку) разложить в стерильные банки, банки любой емкости, какие вам удобнее, я - в 3-х литровых. 
Готовим рассол: на 3 литра воды - 1 СТАКАН С ГОРКОЙ СОЛИ. Да-да я не ошиблась! Стакан 250 г. 
Кипящим рассолом залить огурцы и оставить на двое суток бродить. Затем, по прошествии 2 суток, мы сливаем этот рассол, нам он больше не понадобится, мы его выливаем в раковину. А огурцы в банках заливаем чистой кипящей водой БЕЗ СОЛИ, закатываем стерильными крышками, переворачиваем банки, укутываем на пару часов и все. Храню в квартире в кладовке. Я сомневалась в рецепте, боялась, что весь аромат специй уйдет в раковину, но мои опасения оказались напрасными - огурчики ароматные, главное хрустящие и в меру солененькие, в общем вкусные

Рецепт фаршированных шампиньонов

Ингредиенты:
Мампиньонов - 9-10 шт (крупных)
Луковица - 1 шт
Сметана - 2 ст. ложки
Сыр - 150 гр
Укроп - 2-3 веточки свежего, или 1 ч. ложка сушёного
Соль по вкусу

В грибах удалить ножки и ложкой выбрать немного мякоти со
шляпок аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.
Смотрим дальше!>>

Селедочные рулеты в шубе. Оригинальная закуска.

Очень необычная и вкусная интерпретация всеми любимой селедки по шубой.

Читать далее...

Салат "Поющие в терновнике"

Это салат " на скорую руку", но не смотря на простоту приготовления, вкус у него просто великолепен!

1. Упаковку помидорок черри нарезаем половинками.

2. Салат нарезаем средними полосочками.

3. Луковицу режем полукольцами.

4. На крупной терке натераем немного, любого сыра.

 

Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу).

Приятного аппетита!

Рыба, запеченная в лаваше

Все к Новогоднему столу [80 блюд]

Каждая хозяйка должна попробовать этот салат!	От этого салата гостей оторвать нереально! Такого ты не пробовал	От такого САЛАТА можно "язык проглотить" - очень вкусно!	Бесподобная закуска: рулетики из лаваша съедаются мгновенно!
Салат РАФАЭЛЬ заставит позабыть обо всем!	Эта вкуснейшая закуска вызовет у гостей бурю эмоций! (ФОТОрецепт)	Эту запеканку вы будете готовить постоянно - проще не бывает!	Готовим в праздник и не только! Вкуснейший торт "Мимоза"

Ещё много вкуснейших блюд! >>>

Сало.Натюрморты с салом.Рецепты

САЛО

Что только не говорят о сале: спорят о вреде и пользе, слагают анекдоты ,но  не смотря на всё  это c  большим интересом ищут хорошие рецепты засолки сала

А их много: мокрый способ (в рассоле), сухой (с пряностями) и горячий(сало предварительно варят)...

На каком бы  рецепте вы не остановились, результат ,всегда будет  потрясающий!

Говорят,что  сало-самое лучшее на свете лекарство

25,0 сала в день улучшает холестериновый обмен, стимулирует выработку гормонов и улучшает работу сердечной мышцы

Если у вас что-то

болит, приложите ломтик сала к этому месту, и на следующий день боль уйдет.

дальше

Яйца, фаршированные креветками

Конечно, фаршированными яйцами никого не удивить. Но мне очень хочется показать Вам свой вариант этой закуски. Может кому-нибудь пригодится и такой рецепт. Буду только рада. Вместо соуса можно использовать майонез. Но с соусом получается более нежный вкус.
 

Читать далее...

СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ В КУНЖУТЕ

Читать далее...