Торт "Raffaello"

Приготовление:

Творожные розочки.

Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
Пробуйте, на здоровье!

Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)

Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)

Пекла для сына на завтрак булочки-рогалики. Тесто решила поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.
Рецепт

Этот бисквит получается всегда!!!

Рецепт его приготовления необычайно прост и привередливое бисквитное тесто, которого все боятся, всегда превращается в пышный бисквит без лишних нервов — главное следовать инструкции.

Он меня выручал не раз. Рецепт рассчитан на форму 24-26 см. Тогда высота бисквита достигает 6-5 см. Можно испечь маленькие маффины вместо одного торта.

Рецепт бисквита, проверенный временем, получается всегда.

Шоколадное пироженое без выпечки.


Продукты:
- 100 гр сливочного масла;
- 100 гр сгущенного молока;
- 2 ст.л. коньяка или рома;
- 2 ст.л. порошка какао;
- 1 стакан молока;
- 400 гр песочного или бисквитного печенья.

Приготовление:

1.Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку.
2.Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром.
3.Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао.
4.Слепить пирожные и отправить в холодильник на час.
5.Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.

Творожный десерт «Снежная королева»

фото и автор чудного рецепта Toporishcheva Marina

читать рецепт

Творожный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде.

+ читать дальше

Без заголовка

Татьяна Вайман

Популярные рецепты бисквита

Творожный бисквит
Фруктовый бисквит
Медовый бисквит
Сырный бисквит
Кокосовый бисквит
Яблочный бисквит
Читать далее...
Орехово-банановый бисквит
Бисквит сметанный
Бисквит с фундуком без муки
Бисквит маковый
Савойский бисквит
Нежный апельсиновый бисквит
Шоколадный бисквит
Бисквит с миндалем
Бисквит с кленовым сиропом
Бурские бисквиты
Вишневый бисквит
Сливочный бисквит
Торты из бисквитного теста

Торт Неженка
Бисквитный торт с творожным кремом
Бисквитный торт с клубникой
Торт Истринский
Бисквитный торт со сметаной и фруктами
Бисквитный торт Любовь к трем апельсинам

Бисквитный торт Фруктовая радуга
Бисквитный торт Универсальный
Бисквитный торт с киви
Бисквитный торт Мартовский заяц или пушистик
Бисквитный торт с кремом
Бисквитный торт с желе и фруктами
Шоколадный торт с карамельным кремом
Бисквитный торт Ежевика со сливками
Ликерный бисквитный торт
Лимонный бисквитный торт
Бисквитный торт Сказка
Пироги из бисквитного теста

Яблочный пирог на скорую руку
Тирольский пирог
Бисквитный пирог с яблоками
Бисквитный пирог с малиной
Пирог Молния
Бисквитный пирог с вишнями
Бисквитный пирог со сливами
Бисквитный пирог Мазурка
Бисквитный пирог с клюквой
Бисквитный пирог с тыквой
Бисквитный пирог с ежевикой и голубикой
Бисквитный пирог с миндалем
Рулеты из бисквитного теста

Бисквитный рулет с творожным кремом
Бисквитный рулет с брусничным суфле
Бисквитный рулет Звонок в дверь
Быстрый рулет
Бисквитный рулет с шоколадом
Бисквитный рулет с кремом из каштанов

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой
Бисквитный рулет с клубникой и сливками
Бисквитный рулет с лимонной начинкой
Бисквитный рулет с повидлом
Бисквитный рулет с вишней
Бисквитный рулет с шампанским

Бисквитный рулет из шоколада
Бисквитный рулет с яблочным повидлом для микроволновой печи
Бисквитный рулет с ореховым кремом
Бисквитный рулет с персиками
Бисквитный рулет с вишневым конфитюром
Бисквитный рулет Ежик
Пирожные из бисквитного теста

Пирожное Картошка
Пирожное Счастье лакомки
Бисквитное пирожное с вареньем
Бисквитное пирожное со сливочно-масляным кремом
Бисквитное пирожное с клубничным суфле
Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

Бисквитное пирожное Чикош
Бисквитное пирожное на сметане
Бисквитные лимонные капельки
Бисквитные пирожные с ореховым кремом
Бисквитные пирожные с грушами
Сухие бисквитные пирожные

Бисквитные пирожные с манной крупой
Бисквитные пирожные с миндалем
Бисквитные пирожные со взбитыми сливками
Бисквитные пирожные из картофеля
Бисквитное пирожное Виктория
Кексы из бисквитного теста

Бисквитный кекс с ягодами
Бисквитный кекс с виноградом
Кекс с финиками и кунжутом
Бисквитный кекс за 10 минут
Кекс бисквитно-лимонный
Бисквитный кекс с мандаринами и орехами
Кекс кофейный
Мини-бисквиты Радужные
Воздушный кекс Вишневый веночек
Бисквитный кекс с фисташками
Печенье из бисквитного теста

Все о печенье из бисквитного теста
Итальянское бисквитное печенье Савоярди
Бисквитное печенье Голден Стар
Ванильно-сливочное печенье
Детское бисквитное печенье

Печенье Новогодние елочки
Бисквитное печенье с ягодами
Печенье бисквитное Женские уста
Печенье Монетки
Бисквитное печенье с корицей
Оригинальные рецепты блюд из бисквитного теста

Бисквитное угощение
Матросская тельняшка
Бисквитные трубочки со взбитыми сливками
Бисквитные кексы Джамоко/a>
Курица с бисквитами
Кала из бисквитного теста
Сладкие колбаски Я ее слепила из того, что было
Бисквитные лепешки

Рецепт ягодно-йогуртового десерта без выпечки

Ингредиенты:
Печенье (юбилейное) - 150 гр
Масло сливочное 50-70 гр
Ягоды (малина, смородина, крыжовник, любые) – 500 гр
Сахар - ½ стакана
Желатин - 1 ст. ложка
Йогурт - 500 мл

Приготовление:
Замочить желатин на 30 минут в соке ягодном. Печенье смолоть блендером в крошку и смешать с маслом, полученное тесто выложить в форму (у нас - 22см диаметром), разровнять и спрятать в холодильник. Желатин распустить на огне до растворения. Ягоды смешать с сахаром, йогуртом, взбить бледнером (несильно), добавить распущенный желатин, вылить в форму с печеньем. Поставить в холодильник для застывания. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Конфетки "Полезные"


Конфеты без шоколада, без сахара, без масла и т. п. Делаются очень быстро и просто, могут иметь разный вкус. Я делаю конфеты из различных сочетаний сухофруктов, это один из любимых вариантов моего семейства.
читать рецепт

румяные "УЛИТКИ" из творожного теста с восхитительной начинкой из творога

Опять и снова творожная выпечка, моя любимая!
В поисках рецепта интересного творожного печенья в интернете мне попался на глаза интересный рецепт с любопытным названием - творожные улитки... и стало интересно - как тут "заиграет" творожок?..

Для сладкоежек: творожный десерт

 

500 г творога

200 г сливочного масла, размягченного

1/2 ст. сахара

1 пакетик (10 г) ванильного сахара

250 г бисквитного печенья

1/2 ст. кураги

1/2 ст. сушеной клюквы (или изюм, яблоки – по вкусу)

2-3 ст.л. ликера – для замачивания сухофруктов

Форма для желе (кольцевая) диам. 26 см

-------

Нарезать курагу маленькими кусочками .

Замочить сухофрукты в ликере.

Поломать печенье кусочками.

Измельчить несколько печений до образования крошки.

Растереть творог с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения кристалликов.

Взбить размягченное масло до кремообразной консистенции.

Не переставая взбивать, добавить порциями творожную массу.

Взбивать до получения легкой гладкой массы.

Переложить творожную массу в миску. Добавить сухофрукты.

Перемешать, равномерно распределяя кусочки во всем объеме творожной массы.

Положить кусочки печенья. Аккуратно вымесить смесь, равномерно распределяя «наполнитель» по всему объему.

Выстлать форму пищевой пленкой так, чтобы ее концы свисали через край примерно на 10 см.

Смазать внутреннюю поверхность маслом и присыпать крошкой печенья.

Выложить подготовленную смесь в форму, хорошо уплотняя ее.

Посыпать верх крошкой печенья.

Поднять концы пленки и накрыть форму.

Тщательно обжать сверху, уплотняя уложенную массу.

Оставить при комнатной температуре на 30-40 мин.

Затем поместить в холодильник на 2-3 часа для полного застывания массы.

После этого пленку развернуть.

Опрокинуть форму на поднос, удалить пленку.

Острым широким ножом нарезать "кекс" на порции.

Украсить по усмотрению (например, «розочками» из взбитых сливок, кусочками свежих абрикосов или вишенкой, полить растопленным шоколадом или абрикосовым джемом и т.п.).

• Можно использовать песочное печенье или сладкий крекер.

• Можно положить готовые цукаты или мармелад, нарезанные кубиками.

• Можно верх готового «кекса» заглазировать растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Как сделать сахарную розу для украшения тортов. Рецепт и видео мастер класс

Как сделать сахарную розу. Рецепт и видео мастер класс. Для украшения тортов - это бесценный мастер класс. А теперь рецепт. Потребуется: 8 яичных желтков, 250 грамм сахара, 250 грамм сливочного масла комнатной температуры. Приготовление: Размешать сахар в 100 граммах воды и довести до кипения. Пусть остынет, а потом яйца взбить сэтим сиропом и постепенно добавить размягченное масло. Взбивать пока масса не станет кремообразной. А затем переместить её в кондитерский рукав. Дальше смотрим видео. Удачи 

 

 

santa3

Рассыпчатое печенье

 Это печенье по вкусу очень похоже на Датское масляное печенье, которое продаётся в жестяных банках. Оно очень рассыпчатое и тает во рту. В состав этого печенья входит совершенно неожиданный ингредиент - картофельные чипсы (можно брать любые, только без луковых и чесночных добавок

Читать далее...

Лимонный торт

Огромная благодарность автору:
herry and pavel

Нежнейший торт, напоминающий "Птичье молоко", только готовится намного проще.

читать рецепт

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ







Меня этот рецепт заинтересовал после того, как я прочитала вот эти слова автора:





"Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально."





Согласитесь, очень соблазнительно... и я не устояла, решила попробовать... и не пожалела... Наоборот, приготовление этого тортика доставило мне удовольствие!


Читать далее...

Красивая разделка теста

Делаем из теста красивые булочки,пироги! Фото мастер классы собранные из просторов интернета
ДАЛЕЕ...

Цветы из мастики (марципана) - МК+фото

Ну никогда, наверное, не перестану удивляться способностью людей творить шедевры! Не так давно делала запись о холодном фарфоре, вернее, о цветах из него, так вот эти цветы на фото - не фарфор, не живые, они никогда не росли на клумбах и в теплицах. Они - съедобные и безумно сладкие! Есть желающие научиться их делать?

Под катом еще фото и рецепты

не просто вкусный, но еще и очень красивый пирог "Творожная сказка"

Это просто красивый пирог. Честно говоря, мне больше нравится смотреть на него, чем есть его, хотя это очень вкусно. Не я придумала рецепт этого пирога, хотя я бы хотела быть его автором. «Зебра» прекрасно сочетается с чашкой крепкого чёрного чая, замечательно – с холодным молоком.












Этот пирог слопает даже ненавидящий творог! Выпечка вкусная и ароматная, радует глаз и просто тает во рту.

Творожный пирог с какао и вишней

Читать далее...