Простейший рецепт, не требующий много времени и много усилий. 

Продукты:

Вода очищенная или кипяченая (холодная) — 10л
Сахар — 2 стакана
Соль — 1 стакан
Уксус 9% — 500 мл

Аспирин (ацетилсалициловая кислота) — 15 таблеток
Сухая горчица(на 1 трехлитровый бутыль) — 1 ст.л.
Помидоры
Хрен
Горький перец
Чеснок
Укроп

Приготовление:

В 10л очищенной холодной воды растворяем сахар, соль, аспирин и добавляем уксус, все перемешиваем до полного растворения всех ингредиентов. В трехлитровые бутыля раскладываем вымытые и обсушенные помидоры, чередуя со специями. Сверху кладем столовую ложку сухой горчицы и заливаем готовым раствором, закрываем капроновыми крышками, предварительно подержав их минутку в горячей воде. Все! Отправляем бутыля в прохладное место и через пару месяцев можно пробовать! Это грандиозный вкус! Приятного аппетита!

http://vk.com/sad_u_ogorod?w=wall-65997559_98064

Ингредиенты:

для основы:

3-4 картофелины среднего размера,

2 ст.ложки муки,

1яйцо, соль, перец.

начинка

майонез, чеснок, 3 помидорки, колбаса, сыр (много сыра).

инструменты   — тёрка, ножик, сковорода маленького диаметра, чеснокодавилка и РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО.

Приготовление:

1. Чеснок выдавливаем в майонез чеснокодавилкой. 2. Кто не очень приветствует майонез, то может, как я, использовать аджику.

3. Нарезаем кубиками помидоры и колбасу, пластинками нарезаем сыр (можно и натереть, кому как удобно).

4. Натираем на тёрке картофель.

5. В натёртую массу кладем муку, яйцо, соль, перец.

6. На раскалённую сковороду с растительным маслом (желательно маленького размера, что бы удобно было переворачивать "блин") выкладываем массу из картофеля. Уменьшаем огонь до малого.

7. Когда картофельный блин поджарится до золотистой корочки, переворачиваем его. огонь НЕ прибавляем!

8. Как только перевернули блин, тут же натираем его майонезом (аджикой), выкладываем помидорки, колбаску, сыр.

9. Накрываем крышкой. Желательно, чтобы крышка не соприкасалась с сыром, так как он обязательно прилипнет к ней.

Приятного аппетита!

https://vk.com/vkhousewife

Лакомства детства, о которых не знают наши дети

Здоровое питание важно в любом возрасте, но необходимые питательные вещества могут отличаться, в зависимости от того, сколько вам лет. Здесь вы найдете руководство по здоровому возрастному питанию, начиная с 20-и лет и до 60-и и старше.

В 20-29 лет

Йогурт

Почему: В этот период активно растет и формируется скелет, поэтому важно употреблять богатые кальцием продукты, чтобы кости были прочными.

Где еще много кальция: Он содержится в других молочных продуктах, таких как молоко и сыр. Хорошими источниками кальция являются соевый творог тофу, лосось и зелень.

Яйца

Почему: Их желтки богаты витамином D, который помогает кишечнику всасывать весь кальций, который вы получаете с едой.

Где еще: Сардины и консервированный тунец обеспечат вас необходимым количеством этого витамина.

В 30-39 лет

Семечки

Почему: В юном возрасте обычно не страдают артритом, но повреждение суставов, которое может привести к этому заболеванию, чаще всего наблюдается после 30-и. Семена подсолнечника богаты полезными омега-3 жирными кислотами, которые могут свести к минимуму развитие болезни, они смазывают суставы и снижают воспаление.

Где еще: Полезных кислот много в орехах, семенах льна и, конечно, в рыбе, такой как макрель и анчоусы.

Спаржа

Почему: В ней много фолиевой кислоты, которая особенно полезна для беременных или для тех, кто только планирует завести детей.

Где еще: Фолиевая кислота содержится в бобах, листовой зелени, авокадо и орехах.

В 40-49 лет

Чечевица

Почему: Обычно после 40-ка замедляется процесс обмена веществ в организме. Тогда вы и начинаете набирать вес, появляется «животик». Чечевица богата клетчаткой, которая может помочь вам управлять своим весом. Кроме того, еда, богатая клетчаткой, обеспечивает чувство насыщения.

Где еще: Арбузы, яблоки и груши являются прекрасным источником клетчатки, а также цельнозерновые макароны, попкорн, бобы и овощи, такие как горох и брокколи.

Жареная куриная грудка

Почему: После 40-ка вы должны уже обращать внимание на уровень сахара в крови, потому что в этом возрасте повышается риск заболевания диабетом. Полезный белок помогает уменьшить этот риск. Он также противодействует изменениям, происходящим в структуре тела в этом возрасте, когда мышечная масса уменьшается, в то время как жировая масса растет.

Где еще: Полезный «постный» белок содержится в нежирном говяжьем фарше, нежирной свиной вырезке, а в случае если вы не едите мяса, вам подойдет греческий йогурт или яйца.

Грецкие орехи

Почему: В них высокое содержание омега-3 жирных кислот. Если после 30-и эти жиры полезны для ваших суставов, то после 40-ка, они могут быть столь же важны для вашего психического состояния. Они помогают избавиться от депрессии.

Где еще: Как вы уже знаете, омега-3 жирные кислоты содержатся в рыбе жирных сортов и семечках. Ими также богаты шпинат, сыр тофу и белая фасоль.

В 50-59 лет

Творог

Почему: После 50-и снижается плотность костной ткани, появляется риск развития остеопороза. Вот почему вам нужно дополнительных 200 мг кальция в день, которого много, например, в твороге. Лучше есть этот натуральный продукт, чем принимать препараты кальция, которые способствуют накоплению бляшек на стенах артерий, тем самым увеличивая риск сердечных приступов.

Где еще: Обычно кальция много во всех молочных продуктах, а также в белой фасоли, коровьем горохе и водорослях.

Лосось

Почему: После 55-и лет у женщин увеличивается риск болезней сердца. Отчасти потому, что после климакса снижается уровень эстрогена, который помогал защитить организм. Употребление жирного лосося снижает риск развития серьезных сердечно-сосудистых заболеваний. Клетчатка также имеет большое значение, т.к. она помогает понизить уровень холестерина.

Где еще: Оливковое масло, орехи, семечки и другие продукты (смотрите выше) богаты полезными жирами.

В 60 лет и старше

Моллюски

Почему: В них высокое содержание витамина B12. Недостаточность витамина B12 может привести к развитию слабоумия.

Где еще: Радужная форель и нерка, а также молоко, йогурт и яйца обеспечат вас этим витамином.

источник

Состав:

Свекла  большая - 1 шт.

Лук красный (средний) - 1 шт.

Рис - 100 гр.

Орехи грецкие - 100 гр.

Лимон - 1/2 шт.

Масло оливковое - 2 стол. ложки

Мед - 1 ч. ложка

соль - по вкусу

Приготовление:

1. Рис отварить.

2. Вареную свеклу нарезать кубиками, лук - полукольцами, мелко порезать орехи.

3. Заправка: смешать оливковое масло, мед, сок из половинки лимона, посолить.

4. Лук и свеклу выложить в салатник, добавить заправку и оставить на 20 минут для маринования; далее добавить орехи, рис и перемешать.

Необычный винегрет готов!

https://www.instagram.com/p/BjHljeKAnW-/?tagged=%D...%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9

Если у вас с вечера осталась рисовая каша или плов уже без мяса (как это обычно бывает 😃 ), то можно сделать вкусные и быстрые котлетки-биточки к завтраку.

Хлопьям в этом блюде отведена роль питательная и связующая, но отнюдь не основная.

Состав

✔️Рис (200-граммовый.) — 2 стак.
✔️ Яйцо куриное — 2 шт. ✔️Консервы рыбные (250г. - у меня сайра в масле) — 1 бан. ✔️Хлопья злаковые — 2 ст. л.. ✔️Отруби.
✔️Масло растительное (для жарки биточков).
✔️Соль (по вкусу).
✔️ Перец душистый (по вкусу). 

Приготовление

Кладем в чашку рис (вчерашняя каша, плов уже без мяса или просто с вечера сваренный рис).

Разбиваем в рис яйца 
и хорошо перемешиваем.

Открываем банку консервов и 
высыпаем содержимое вместе с жидкостью в миску с рисом.

Тщательно разминаем рыбу вилкой и перемешиваем.

Добавляем хлопья, солим, перчим, перемешиваем.

Ставим сковородку на огонь и наливаем масло.

В отдельную тарелку насыпаем овсяные отруби - это наша панировка.

Формуем из фарша биточки и 
панируем их в отрубях.

Масло как раз уже раскалилось.

Обжариваем биточки с одной стороны на среднем огне.

Переворачиваем, прикручиваем огонь и накрываем крышкой - так мы жарим вторую сторону. 

Подаем с пылу с жару на стол!

https://www.instagram.com/p/BhckLAFg-UN/?taken-by=pervushina0501

Супчик очень легкий, вкусный, полезный. Очень хорошо подойдет для тех, кто имеет проблему с пищеварением. Готови...больше

Сегодня приготовим вкуснейшую домашнюю яичную лапшу с омлетом и луком. Сразу скажу, что количество ингредиентов указано на 1 порцию, конечно лучше делать сразу больше, а вот омлета хватит на 2-х))

Ингредиенты:

Мука - 160 гр.

Яйца - 4 шт+1 желток

Вода - 30-50 мл

Растительное масло - 0,5 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Зеленый лук - 1 пуч.

Кунжут - 2 ст.л.

Соевый соус - 6 ст.л.

Приготовление:

Лапшу я делаю с вечера.

В муку добавляем яйцо и желток, добавляем соль, масло и по чуть-чуть воды. Воды может уйти как больше, так и меньше. Замешиваем эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Убираем в холодильник минимум на час, а лучше на всю ночь.

Делим тесто на несколько частей. Раскатываем очень тонко, чем тоньше, тем лучше. Нарезаем на полоски, я это делаю ножом для пиццы, можно обычным.

Чуть обсыпаю мукой, чтоб лапша не слиплась друг с другом. Оставляю на пол часика на столе подсохнуть.

Отвариваем лапшу в подсоленной воде до готовности.

Взбиваем оставшиеся яйца с соевым соусом. Жарим омлет на растительном масле на сковороде.

Нарезаем зеленый лук и омлет.

На сковороду насыпаем кунжут, обжариваем. Добавляем часть зеленого лука и лапшу, обжариваем. Добавляем соевый соус, хорошо перемешиваем.

Готовую лапшу в тарелке посыпаем остатком зеленого лука и добавляем омлет.

Приятного аппетита! 

https://vkusnopoedim.temaretik.com/153908605283100...i-zelenym-lukom/?autosubscribe